Hvordan velge en franchise: tips fra grunnleggeren av en kaffekjede

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Hva du skal se etter før du kjøper en franchise, slik at du ikke angrer senere.

Nesten alle gründere med fri kapital har tenkt på å kjøpe en franchisebedrift. I følge estimater fra Franshiza.ru, utført i 2017, jobber 1470 franchisegivere (franchiseselgere) i Russland. Det er mange å velge mellom.

Høy konkurranse fører imidlertid til fremveksten av skruppelløse franchisegivere. Til tross for at av 1470 selskaper på markedet er ikke mer enn 700 aktive: noen kan ikke takle vekstratene, og noen lanserer ganske enkelt en ikke-fungerende modell på markedet, og kjøperen av franchisen blir et offer.

Hva bør en nybegynner entreprenør være klar for og hvordan bestemme hvilken franchisegiver han skal jobbe med og hvilken ikke? La oss prøve å finne ut av det.

1. Finn ut hvilken franchise du kjøper

Først må du forstå at franchising er når en part (bedriftseier - franchisegiver) overfører til den andre parten (franchisekjøper - franchisetaker) retten til å drive en bestemt type virksomhet ved å bruke den utviklede forretningsmodellen. Faktisk blir du solgt ekspertisen og verktøyene for å implementere en allerede fungerende og lønnsom modell.

International Franchising Association USA (IFA) identifiserer tre områder innen franchising.

Varemerke franchise

Franchisetakeren har kun rett til å bruke handelsnavnet. For eksempel har merket "Masha and the Bear" fra tegneserien vokst til en franchise av alle slags varer for barn - mer enn 600 typer totalt, fra fargeleggingssider til retter.

Distribusjonsfranchise

Franchisetakeren mottar rettighetene til å selge et spesifikt eller lokalisert produkt fra franchisegiveren. For eksempel er dette et salg i nye markeder (Coca-Cola, Chevrolet) eller utvidelse av det lokale distribusjonsnettverket, hvor franchisetakeren blir et nytt salgssted (Chebarkulskaya Ptitsa-butikkkjeden).

"Ren" franchise

Franchisetakeren er utstyrt med en fullsyklusvirksomhet (inkludert lisens, fysisk produksjon, arbeidsekspertise, markedsstrategi, kvalitetskontrollprosess, etc.). Oftest brukes disse typer franchisetakere i restaurantbransjen (McDonald's, Starbucks og andre).

I de to første alternativene innebærer kjøp av en franchise franchisegiverens direkte deltakelse i prosessen med å komme inn på markedet og utviklingen - det er han som eier merkevaren (eller bildet eller karakteren).

En "ren" franchise antar også en modell når morselskapet, ved å overføre sin erfaring til franchisetakeren og franchisetakerboken (et sett med regler for lansering og drift), gir ham relativ handlingsfrihet. I de fleste kjedekaffebarer kan franchisetakere velge omtrent 5-10 % av den tilhørende menyen selv – sjokoladebarer, müsli og så videre. Men det er også det motsatte alternativet. For eksempel regulerer McDonald's strengt alle prosesser: fra plassering (kun premium eiendom og den beste beliggenheten) til menyen (franchisetakere har ikke lov til å legge til sine egne stillinger).

2. Sjekk franchisegiveren din

Etter at du har funnet ut hva en franchise er og hva det er, er det på tide å tenke på hvordan du sjekker franchisegiveren for god tro.

En god franchisegiver har ingenting å skjule for en potensiell partner.

Indikatorer for nettverket og individuelle poeng er den beste reklamen for ham. Det er en annen sak hvis suksessratene for bedriften er overvurdert.

Sjekk gjerne franchisegiveren. For eksempel, på FTS-nettstedet kan du finne all informasjon om en juridisk enhet: hvem er grunnleggeren av selskapet og hva er den autoriserte kapitalen, finne ut registreringsdatoen og så videre. Det finnes ulike databaser (jeg liker "") der du kan se de økonomiske indikatorene til en juridisk enhet på skatterapportering.

3. Chat med eksisterende franchisetakere

Det neste trinnet i å bekrefte påliteligheten til franchisegiveren er å snakke med sine eksisterende franchisetakere. De har allerede gått veien som venter deg, de vet om mange fallgruver, kan snakke om lønnsomheten til virksomheten deres og hva du kan forvente av å jobbe med en franchisegiver.

Det burde ikke være noe problem for morselskapet å gi deg franchisetakerens kontakter. Men hvis franchisegiveren av en eller annen grunn ikke kan introdusere deg, så er dette en grunn til å tenke på om det er verdt å jobbe med et så ugjennomsiktig selskap.

Hvis du er overbevist om at du begynner å jobbe med en respektabel franchisegiver, så gå videre.

4. Finn ut om franchisegiveren har sin egen virksomhet

Det er tilfeller når morselskapet selger franchisen, men ikke driver egen virksomhet. Dette betyr faktisk at franchisegiveren lærer andre hvordan man gjør forretninger, selv om det ikke er noen bekreftelse på at han vet hvordan man gjør det selv.

En bedrift kan ikke selge kompetanse i å starte virksomhet dersom den ikke har relevant erfaring med dette.

Kompetanse innen enhver raskt voksende nisje blir foreldet i løpet av et år eller to, eller enda raskere. Du kan ikke lære en annen å åpne en kaffebar hvis du ikke har gjort det selv (eller gjorde det en gang i tiden). Selv verdens markedsledere - Starbucks og Costa Coffee - åpner jevnlig sine egne kaffebarer for å overvåke markedet fra innsiden.

5. Finn ut hvem som driver franchisenettverket

I det overveldende flertallet av tilfellene administrerer morselskapet selv franchisenettverket. Det er imidlertid noen funksjoner den kan outsource, for eksempel å finne og tiltrekke seg nye franchisetakere. Dette gjøres av handelsselskaper, som også utvikler forslagene selv.

Strukturen til forvaltningsselskapet med franchiser skal se slik ut:

• Arbeide med potensielle franchisetakere (etter innledende kjennskap).
• Arbeide med signerte franchisetakere (på lanseringsstadiet).
• Arbeide med eksisterende franchisetakere (i vår erfaring, nærmere 6–8 måneders arbeid, når partnere når tilbakebetalingspunktet).

Alle prosessene for samhandling med franchisetakeren etter deres bekjentskap med tilbudet, må franchisegiveren utføre selv, og ikke gjennom outsourcer. Det er kun franchisegiveren som har ekspertisen på hvordan man skal opptre i en gitt situasjon ved igangsetting eller utvikling av et prosjekt.

Hvis lederen ikke har en klar struktur på franchiseavdelingen, betyr det at det ikke vil være noen struktur i samarbeidet med deg.

Produksjon

Du og franchisegiveren har en stor felles oppgave – å tjene penger. Han vil ikke jobbe for deg, men han vil tydelig forklare hva som må gjøres for at forretningsmodellen hans skal være lønnsom.

Det er et høyt tilbud i franchisemarkedet, derfor er ikke bare forretningsindikatorer viktige for en gründer, men også filosofien til morselskapet: ideelt sett er det verdt å finne ikke bare en franchisegiver, men en likesinnet person. Tross alt, som du vet, hvis en bedrift ikke er morsom, bør den ikke startes.