Hvem bør spise linfrø og hvorfor?

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

De kan til og med beskytte mot stråling.

Hvorfor er linfrø nyttige?

Disse små, mørkebrune frøene er en av grunnpilarene i kostholdet. De inneholder en enorm mengde næringsstoffer - fra fiber til vitaminer, sporstoffer og essensielle fettsyrer.

Her er åtte grunner til Hvor sunt er linfrø? Spis minst en spiseskje (10 g) linfrø daglig.

1. Du vil forbedre hjertehelsen

En teskje (2,5 g) frø inneholder frø, linfrø opptil 700 mg omega-3-fettsyrer - spesielt alfa-linolensyre (ALA). Dette gjør linfrø til den høyeste omega-3 blant all plantemat.

En rekke studier viser α-linolensyre og risiko for hjerte- og karsykdommer: en systematisk oversikt og meta-analyse som viser at regelmessig inntak av alfa-linolensyre markant reduserer de kardiovaskulære effektene av linfrø og dets omega-3 fettsyre, alfa-linolensyre - vaskulære sykdommer. ALA er også en god måte Alfa-linolensyre: en omega-3 fettsyre med nevrobeskyttende egenskaper klar til bruk i slagklinikken? slagforebygging.

2. Reduser nivået av "dårlig" kolesterol

All den samme alfa-linolensyren i kombinasjon med fiber, som også er rik på frø, reduserer kolesterolnivået. Mer presist, dens "dårlige" form Linfrø kostfibre senker kolesterolet og øker fekal fettutskillelse, men effekten avhenger av mattype - den som legger seg på den indre overflaten av karene i form av plakk og svekker blodstrømmen.

3. Reduser høyt blodtrykk

I en studie, Potent antihypertensiv virkning av diettlinfrø hos hypertensive pasienter, ble hypertensive pasienter gitt tre spiseskjeer malt linfrø daglig i 6 måneder. Resultat: trykket fra programdeltakerne sank med 7-10 poeng.

4. Reduser blodsukkeret

Fiberen i frøene bremser frigjøringen av sukker til blodet. Dermed blir glukosenivået lavere. Dette bekreftes av forskning.

For eksempel, i en av dem, ble personer med type 2-diabetes tilbudt daglig En åpen studie om effekten av linfrøpulver (Linum usitatissimum) tilskudd i behandlingen av diabetes mellitus, en til to spiseskjeer malt linfrø hver dag. En måned senere viste det seg at blodsukkernivået til de frivillige hadde sunket med 8–20 %.

5. Bli kvitt brystsmerter under PMS

For å redusere mastalgi, som er forbundet med begynnelsen av menstruasjonssyklusen, er det nok å spise linfrø på en bolle med linfrø hver dag i 3 måneder eller ta to til tre spiseskjeer linfrøpulver daglig i 2 måneder.

6. Det blir lettere for deg å kontrollere vekten

Kostfiber i linfrø reduserer effekten av kostfiber på subjektiv appetitt, energiinntak og kroppsvekt: en systematisk gjennomgang av appetitt for randomiserte kontrollerte forsøk.

Et par små studier har vist linfrø kostfibertilskudd for undertrykkelse av appetitt og matinntak: hvis du drikker en "linfrødrikk" (varmt vann med en teskje malt linfrø) om morgenen, vil du redusere sulten og det totale antallet kalorier du vil konsumere til slutt.

7. Reduser risikoen for kreft

Det er bevis for at omega-3-fettsyrer hemmer Omega-3-fettsyrer og kreftcellecytotoksisitet: Implikasjoner for multi-målrettet kreftterapi veksten av kreftceller. Men linfrø inneholder også et annet, mer potent anti-kreftelement - lignaner.

Dette er navnet på planteantioksidantforbindelser. De har anti-angiogene egenskaper - de hindrer svulster i å danne nye blodårer, noe som betyr at de ikke mater og utvikler seg.

Linfrøtilskudd (ikke fettrestriksjon i kosten) reduserer proliferasjonsraten for prostatakreft hos menn Prekirurgi har 800 ganger høyere lignaninnhold i linfrø enn andre produkter.

Antitumoregenskapene til linfrø har også blitt bekreftet eksperimentelt. Derfor, i en studie, forbruk av linfrø, en rik kilde til lignaner, er assosiert med redusert brystkreftrisiko, ble det funnet at inntak av linfrø betydelig reduserer risikoen for brystkreftforandringer. Og i en annen har forskere funnet ut at produktet stopper prostatakreft.

8. Øk nivået av strålebeskyttelse

Så langt har denne egenskapen til lignaner blitt testet kun i mus (av åpenbare grunner, men), men resultatene av strålingsdempende egenskaper til lignankomponenten i linfrø er imponerende. Laboratoriedyr som konsumerte linfrø daglig ble funnet å være mer motstandsdyktige mot stråling. De var mer sannsynlig å overleve enn sine frøløse slektninger. I tillegg hadde de mindre betennelse.

Dette er ikke alle de fordelaktige egenskapene til produktet. Det har blitt foreslått at lin bidrar til å lindre astma og bekjemper indre betennelser. Linfrø og linfrøolje er for tiden under aktiv forskning i denne forbindelse.

Hvordan og for hvem linfrø kan være skadelig

Å gå over bord med linfrø er vanskelig. Hvis denne ingrediensen er mindre enn 12 % Grunnrapport: 12220, frø, linfrø av ditt totale daglige kosthold, er det ingen helsetrussel, ifølge USDA.

Men hvis du overdriver det, kan det være bivirkninger:

• oppblåsthet, flatulens;
• magesmerter;
• kvalme;
• forstoppelse eller diaré.

Imidlertid er det kategorier av borgere som må nærme bruken av linfrø med forsiktighet Linfrø. Den:

• Gravide og ammende kvinner. Frø inneholder fytoøstrogener, hvis virkning på graviditet og amming ennå ikke er tilstrekkelig studert.
• Folk som lider av tarmobstruksjon.
• De som har blodproppforstyrrelser eller som tar blodfortynnende. I teorien kan du bruke linfrø i dette tilfellet, men du må konsultere legen din.
• De med diabetes mellitus. Linfrø forårsaker et blodsukkerfall som kan være for alvorlig.
• Hypotonisk. Stoffene som finnes i linfrø kan redusere blodtrykket ytterligere.

Hvordan ta linfrø

Det er flere viktige regler.

• Spis knuste frø. Ellers kan de slippe ufordøyd gjennom fordøyelseskanalen.
• Bruk brente frø. Det er bevis fra linfrø at rå eller umoden mat kan være giftig.
• Hvis mulig, drikk frøene med vann, kompott, juice eller annen væske. Dette reduserer sjansene for oppblåsthet eller forstoppelse.

Her er noen måter å legge linfrø til i ditt daglige kosthold:

• Mal frøene i en kaffekvern og spis en til to teskjeer hver dag. Tiden på dagen er ikke veldig viktig, men det er best å konsumere lin omtrent en halvtime før frokost.
• Tilsett en til to teskjeer frø i varmt vann for en næringsrik linfrøshake.
• Dryss havregryn eller frokostblanding du spiser til frokost med malt frø.
• Rør inn linfrøpulver i din favorittyoghurt eller smoothie for å tykne den.
• Du kan kaste malte frø i kjøttdeig til koteletter eller for eksempel i deig til hjemmebakt brød.