Hvem bør spise gojibær og hvorfor?

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

De vil forbedre synet ditt, redusere vekten og gi deg styrke. Men bivirkninger kan også forekomme.

Lifehacker analyserte den populære supermaten - gojibær - og fant ut alt om helsemessige fordeler og skader fra et vitenskapelig synspunkt.

Hvorfor gojibær er bra for deg

I det gamle Kina ble disse røde fruktene antatt å forlenge livet. På det moderne Internett er det legender om at goji hjelper til effektivt å gå ned i vekt: noen heldige mennesker skryter av å gå ned opptil 23 kilo i måneden!

Talende nok er det en viss sannhet i disse legendene. Her er åtte vitenskapelig beviste egenskaper til gojibær som gjør dem verdt å inkludere i kostholdet ditt.

1. Beskytt synet

Gojibær skylder sin dyprøde farge til karotenoider - de samme stoffene som gjør gulrøtter til oransje. Spesielt betakaroten. En gang i kroppen blir det til vitamin A. Det er avgjørende for synet. Hvis det ikke er nok, forringes produksjonen av lysfølsomme pigmenter i øynene, noe som direkte påvirker vår evne til å se.

Fra 1 unse (28 g) gojibær kan du få Gojibær (tibetansk) for opptil 50 % av din daglige verdi for vitamin A.

I tillegg til betakaroten inneholder Gojibær som en potensiell naturlig antioksidantmedisin: et innblikk i deres molekylære virkningsmekanismer en stor mengde antioksidanter. Disse stoffene bekjemper frie radikaler – molekyler med uparrede elektroner som skader andre molekyler i kroppen. Slike funksjonsfeil fører til akselerert aldring av organer og vev, inkludert øynene.

Inntaket av gojibær øker Gojibær-effekten på makulære egenskaper og plasmaantioksidant nivåer nivået av antioksidanter og stopper dermed utviklingen av aldersrelatert synshemming.

En annen bonus: det er data En evidensbasert oppdatering om farmakologiske aktiviteter og mulige molekylære mål for Lycium barbarum polysaccharides. at gojibær reduserer risikoen for glaukom, en kronisk øyesykdom som er den nest største årsaken til blindhet i verden.

2. Avbryt aldring

Antioksidantene som finnes i gojibær bekjemper frie radikaler i hele kroppen. Takket være dette bremses aldersrelaterte endringer. Dette gjelder også rynker (huden beholder sin elastisitet og glatthet lenger), og mer alvorlige lidelser: risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, aldersrelaterte hjernedysfunksjoner og ulike typer kreft reduseres.

3. Styrk immunforsvaret

I tillegg til antioksidantstoffene og provitamin A som er nevnt ovenfor, inneholder gojibær en tilstrekkelig mengde vitamin C - omtrent 10 % av den daglige verdien i 100 gram.

Vitamin A og C er avgjørende for å opprettholde et sunt immunsystem og forebygge sykdommer fra forkjølelse til kreft.

4. Eventuelt bekjempelse av kreft

Menneskestudier er ennå ikke utført. Men i et eksperiment på mus injisert med gojibærjuice, oppdaget forskerne Gojibær som en potensiell naturlig antioksidantmedisin: et innblikk i deres molekylære virkningsmekanismer: en slik diett undertrykker veksten av ondartede svulster og øker effektiviteten av kreftbehandling.

5. Normaliser blodsukkeret

Hos pasienter med type 2-diabetes hjelper å spise gojibær den praktiske anvendelsen av antidiabetisk effekt av Lycium barbarum-polysakkarid hos pasienter med type 2-diabetes for å kontrollere frigjøringen av glukose til blodet. Forskere forbinder også inntaket av goji med en økning i nivået av "godt" kolesterol.

6. Forbedre depresjon

Så langt er seriøs forskning kun utført på rotter. Men eksperimentene ser ut Lycium barbarum L. (goji bær) frukt forbedrer angst, depresjonslignende atferd og læringsevne: sexens modererende rolle er veldig optimistisk. Forskere har utvetydig bevist at å drikke gojibærjuice reduserer angst, forbedrer depresjon og forbedrer søvn. I hvert fall hos gnagere.

7. Gi energi

Denne egenskapen til gojibær er allerede bevist hos mennesker. I en studie, En randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert, klinisk studie av de generelle effektene av en standardisert Lycium barbarum (Goji) Juice, GoChi, behandlet forskere frivillige med 120 ml gojibærjuice hver dag. Og de sammenlignet holdningen sin med kontrollgruppen – personer som fikk placebo. Resultatene er imponerende. På den femtende dagen av eksperimentet rapporterte testpersoner som spiste gojijuice at de:

• føle deg mer energisk;
• begynte å konsentrere seg bedre om arbeidsoppgaver;
• bemerket at deres sinn ble skarpere;
• forbedret deres atletiske ytelse;
• ble roligere, mer balansert og fornøyd med livet.

I kontrollgruppen ble denne effekten ikke observert.

Det er imidlertid viktig å merke seg her: vi snakker om foreløpige resultater. Påvirkningen av gojibær på den psykofysiske tilstanden til mennesker må fortsatt verifiseres i større studier.

8. Hjelper med å kontrollere vekten

Blant annet er søte og sure gojibær rike på fiber. Vel i magen hovner den opp og gir metthetsfølelse – selv om du bokstavelig talt spiste 2-3 bær. På denne måten kan goji redusere sult og forhindre overspising. Og dette er en viktig faktor som bidrar til å kontrollere vekten.

Hvem kan være skadelig for gojibær

Til tross for de åpenbare helsefordelene, er ikke gojibær et produkt som skal tas ukontrollert. De inneholder aktive stoffer som for eksempel kan samhandle med legemidler.

Derfor, hvis du vil prøve mirakelbæret, ta kontakt med din terapeut om dette. Sørg for å gjøre disse 8 sunne fakta om Goji Berry hvis du:

• du står overfor hypoglykemi - en reduksjon i blodsukkeret;
• tar blodfortynnende medisiner;
• lider av lavt eller høyt blodtrykk;
• er gravid eller ammer;
• er allergisk mot frukt eller bær.

Et eget viktig poeng: gojibær inneholder mye provitamin A. For å forhindre overdose bør de ikke brukes sammen med andre vitamintilskudd. Og dette bør også sjekkes av legen din.

Hvordan og hvor mange gojibær bør du spise

Som regel selges våre bær i tørket form. Du kan spise dem bare sånn. En mengde lik 1 spiseskje per dag er generelt nok til å mette kroppen med nyttige stoffer.

Her er andre populære alternativer for å inkludere gojibær i ditt daglige kosthold:

• legg til te når du brygger (og så, selvfølgelig, spis);
• bland dem med yoghurt;
• sleng i frukt- og grønnsakssalater;
• legge til frokostblandingen din.

Med tanke på den energiske effekten, er det fortsatt bedre å spise gojibær om morgenen.