Hvordan lagre gulrøtter riktig

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Disse metodene vil forhindre at grønnsaker visner og råtner i en leilighet eller kjeller.

Hvordan lagre gulrøtter riktig i kjelleren

Før høsting i kjelleren, må gulrøtter fjernes fra bunn og jord og tørkes grundig i frisk luft. Vasking av grønnsakene dine er valgfritt.

Hvordan lagre gulrøtter i kasser

Legg ca. 2 cm med sand, furusagflis, løkskall eller mose i en tre- eller plastboks. Uansett hvilket fyllstoff du velger, må det være tørt.

Fordel grønnsakene på toppen i ett lag med litt avstand fra hverandre og dekk dem med litt av fyllet. Bytt lag til du går tom for gulrøtter.

Det skal være et tykt lag med filler på toppen.

Hvordan oppbevare gulrøtter i poser

Legg gulrøttene i plastposer og bind dem godt, slipp ut overflødig luft og blokker tilgangen til nye.

For pålitelighet kan du bruke vakuumposer eller lage dem selv. For å gjøre dette kan du suge luft fra vanlige poser med en støvsuger.

Noen ganger kombinerer de to metoder samtidig: de legger gulrøttene i poser, drysser dem med sagflis og binder dem tett. Imidlertid er grønnsaker godt bevart uten fyllstoff.

Hvordan lage gulrotkake og andre uvanlige, men deilige desserter →

Hvordan lagre gulrøtter riktig i en leilighet

Hjemme må du ty til å bruke kjøleskap og fryser. Der vil du kunne konservere grønnsaken i mange måneder.

Hvordan oppbevare gulrøtter i kjøleskapet

Vask gulrøttene grundig og skrubb med en svamp eller børste slik at det ikke blir smuss igjen. Legg grønnsakene på et håndkle og tørk godt.

Skjær av endene av de tørre gulrøttene på begge sider. La grønnsakene stå en stund for å tørke ut kuttene.

Legg gulrøttene i en tett plastpose, slipp ut overflødig luft, og knytt godt. For sikkerhets skyld kan du legge en pose med gulrøtter knyttet sammen i en annen pose og også knytte den godt.

Oppbevar posen med gulrøtter i grønnsaksrommet i kjøleskapet. Det kan dannes kondens inne i posen de første dagene. Men etter en stund vil vanndråpene forsvinne.

Hvordan fryse gulrøtter

Vask gulrøttene grundig og tørk godt. Riv den eller skjær den i små strimler, sirkler eller terninger. Del grønnsaker i poser eller plastbeholdere.

For å spare plass kan gulrøttene i posene spres utover slik at de blir flate.

Lukk beholdere eller bind poser godt for å slippe ut overflødig luft. Legg emnene i fryseren.