Hva er eggdietten og bør du prøve den

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Ikke den mest undersøkte dietten for de som er villige til å ofre.

Hva er eggdietten

Eggdietten er ikke universelt definert. Det er mange varianter av det som sammenfaller i grunnleggende prinsipper. Som regel er det i slike dietter mye protein og fett, hovedsakelig fra egg, et minimum av karbohydrater, forbud mot søt og stivelsesholdig mat, stivelsesholdige grønnsaker og alkohol.

I en artikkel på nettstedet Greatist The Egg Diet: Facts or Fad? oppgi at eggdietten først dukket opp på 70-tallet av det 20. århundre i magasinet Vogue, og nå er tilbake igjen på grunn av populariteten til lavkarbodietter.

Hva er de mest populære eggdiettalternativene?

Det finnes flere typer eggdiett som finnes på Internett i forskjellige varianter. Her er hva vi fant.

Arielle Chandlers to-ukers eggdiett

Dette diettalternativet ble beskrevet i boken av Arielle Chandler. Ingenting er kjent om forfatteren, så man kan bare gjette om hun har en utdannelse innen kosthold. Her er det grunnleggende om Chandler Egg Diet.

1. Tre måltider om dagen, hvorav ett bør inneholde egg.
2. Andre måltider bør inneholde magre proteinkilder (kylling, fisk) og ikke-stivelsesholdige grønnsaker.
3. Sitrusfrukter (grapefrukt) er tillatt. Du kan også legge til bær i kostholdet.
4. Sukkerholdig drikke og snacks er forbudt.
5. Vann, svart kaffe og andre ikke-næringsrike drikker er tillatt.

For eksempel kan du ha to egg, en porsjon grønnsaker, en grapefrukt eller en håndfull bær til frokost. Lunsj og middag bør også inneholde proteinkilder som egg, kylling eller fisk, og en porsjon ikke-stivelsesholdige grønnsaker.

Siden Chandlers bok har tittelen "The Boiled Egg Diet: The Easy, Fast Way to Weight Loss!: Gå ned til 25 pund på 2 korte uker!" Hvor mye dette stemmer overens med virkeligheten er ukjent.

Egg ketopost

Dette eggdiettalternativet ble foreslått av Keto Egg Fast: Regler, risikoer og kan det hjelpe deg med å gå ned i vekt? i 2010 - en keto-blogger, forfatter av bøker og podcaster om keto-dietten. Ketoposten hans er mye strengere enn Chandler-dietten.

1. Du må bruke egg som hovedkilde til fett og protein og spise minst seks stykker om dagen.
2. Hvert egg bør ha en spiseskje smør (kokos, oliven, avokado, MCT) eller annen fettkilde og omtrent 30 g hard ost (totalt 113 g ost per dag).
3. Det første måltidet bør arrangeres 30 minutter etter oppvåkning.
4. Det siste måltidet bør være tre timer før leggetid.
5. Ideelt sett bør du spise et proteinmåltid hver tredje time og ikke ta pauser på mer enn fem timer.
6. Du må spise selv om du ikke har lyst til å spise.
7. Du kan drikke vann, te, kaffe.
8. Alkohol og sukkerholdige drikker bør ikke inntas, med unntak av diettbrus. Det er tillatt å drikke opptil tre bokser av denne drinken om dagen, men strev etter en (eller utelukk den helt).

På grunn av alvorlighetsgraden av ketoposten, opprettholdes den som regel i ikke mer enn 3-5 dager og brukes til å overvinne platået på keto-dietten.

I et intervju med KETO-KICKSTART for Womensworld sa Moore at etter å ha gått over til denne dietten, gikk han ned 11,3 kg i vekt. Den samme artikkelen siterer historier om kvinner som klarte å overvinne et platå i vekttap på en keto-diett og miste omtrent 5 kg på 5 dager.

Nedenfor er et eksempel på en ketopost-diett fra Keto Kickstart ‘Egg Fast’ vil hjelpe deg til å endelig miste den uønskede vekten Womensworld.

• Frokost: to eggpannekaker, 55 g kremost, stekt i en spiseskje smør.
• Middag: eggesalat med 1–2 hakkede kokte egg, 1–2 ss majones uten karbohydrater. Eventuelt kan du legge til "skyete" brød laget av egg med majones.
• Matbit: egg med majones. For å lage dem må du kutte et egg i to, male eggeplommen med en spiseskje majones, salt, sort pepper og cayennepepper, og deretter legge blandingen tilbake i halvdelene av eggehviten.
• Middag: eggesuppe. For matlaging må du tilsette to spiseskjeer smør, litt soyasaus og hvitløkspulver til tre kopper kjøttbuljong, knekke eggene der og røre til de er kokt.

Egg diett

En kort omtale av en slik eggdiett finnes i en artikkel i den italienske utgaven av The Celebs 'oddest diets Vogue. De hevder at under forberedelsene til filmingen i filmen "Cold Mountain" spiste Nicole Kidman utelukkende egg, dessuten i mengden av tre stykker om dagen: en om morgenen og to om kvelden.

Og det er alt som er kjent om en slik diett. Det er ikke angitt hvor mange dager skuespillerinnen holdt denne dietten, hvor mye hun falt, og om hun fikk igjen senere.

Å spise bare egg er uansett en ekstremt usunn tilnærming til ernæring og en sikker måte å hate dette produktet for alltid og alltid.

Hvordan eggdietten kan hjelpe deg å gå ned i vekt

Det er ikke en eneste vitenskapelig studie av eggdietten som vil bekrefte effektiviteten og sikkerheten, og alle data er kun hentet fra menneskelig tilbakemelding.

Man kan bare gjette hvordan eggdietten vil påvirke vekten på kort og lang sikt. Etter å ha vurdert egenskapene til dietten, vil vi gjøre flere antagelser.

Lavt karbohydrater fremmer vekttap

Populære eggdietter ligner sterkt på ketogene: de er lave i karbohydrater (det er ingen i det hele tatt i ketoposten), høye i fett og protein.

På en ketogen diett går folk ned i vekt ganske raskt - opptil 4,5 kg på to uker. Gitt at Chandler-dietten og ketoposta også er alvorlig kalorimangel, kan du miste mer.

Riktignok vil de fleste av de tapte kiloene komme fra vann. Keto-dietten har en vanndrivende effekt: på grunn av mangel på karbohydrater i kostholdet reduseres glykogenlagrene, og med det går også vann.

Noen få, om ikke alle, av kiloene du mister vil komme tilbake så snart du slutter med dietten og fyller opp glykogenlagrene.

Den ketogene dietten forbrenner også fettreserver, men vekttap av høy kvalitet krever en lengre periode, ikke to uker, og enda mer fem dager.

På et godt balansert keto-kosthold med en rekke fet mat er det fullt mulig å holde ut i seks måneder eller to år, men det er usannsynlig på en eggdiett. Bare tenk på hvilken dag du begynner å bli kvalm av en slags egg med majones.

Hvis du allerede er på en ketogen diett og bare ønsker å presse opp dødvekten din, kan ketopost hjelpe. Men hvor langsiktig resultatet blir og hvordan det vil påvirke helsen er ukjent.

Å spise egg bidrar til å opprettholde muskeldietten

Når du går ned i vekt, forbrennes ikke bare fett, men også muskler. Og det er ille. Tapet deres bremser stoffskiftet, som ikke er på sitt beste under dietter med lavt kaloriinnhold. Fremover kan egg beskytte mot muskeltap.

I ett eksperiment var overvektige eldre enten på en diett med 1,4 g protein per 1 kg kroppsvekt og tre egg om dagen i tre måneder, eller på en normal diett med 0,8 g protein per 1 kg kroppsvekt og ingen egg. Som et resultat gikk deltakerne i begge gruppene ned i samme vekt, men de på eggdietten beholdt mer muskelmasse.

Protein fra egg absorberes bedre enn det samme makronæringsstoffet fra kyllingbryst, erter, soya eller ris. Men likevel er det umulig å si med sikkerhet om det var eggene som hjalp deltakerne i forsøket, eller det hele var i en stor mengde protein.

En annen studie har bekreftet fordelene med eggeplomme. I dette forsøket spiste 10 unge, godt trente menn enten hele egg med eggeplomme eller bare eggehviter, tilsvarende protein og aminosyren leucin, etter styrketrening.

Hele egg med eggeplomme økte muskelproteinsyntesen betydelig mer enn proteiner alene.

Forskere har antydet at saken er i ernæringsverdien til eggeplommen. Den inneholder,, kolin, vitamin B7, B2, B9, A, B12 og D, antioksidanter zeaxanthin og lutein, fettsyrer, inkludert Omega-3 (docosahexaenoic, DHA). På lang sikt kan noe av dette mangfoldet presse kroppen til mer aktiv muskelproteinsyntese.

Dermed kan eggdietten faktisk ha en positiv effekt på å opprettholde muskelmassen, spesielt hvis du trener styrke.

Egg kan redusere appetitten

I en liten studie ble 30 overvektige kvinner delt inn i to grupper. Noen spiste frokost med egg, andre med gjærdeig. I eggfrokostgruppen følte kvinnene seg mer mette og spiste 160 kalorier mindre til lunsj uten noen restriksjoner på matvalg.

Lignende resultater ble oppnådd i en annen studie, denne gangen med barn. En eggefrokost fikk dem til å spise 70 kalorier mindre til lunsj enn et tilsvarende kaloririkt morgenkornmåltid.

En annen studie av 50 unge mennesker fant at å spise to egg til frokost i fire uker resulterte i mindre sulthormon ghrelin enn å spise havregryn til frokost. Men dette vil ikke påvirke dine totale kalorier og vekt på noen måte.

Du kan være mindre sulten på en eggdiett enn om du hadde inntatt samme mengde kalorier fra andre matvarer. Men det er det ikke akkurat.

Hvorfor eggdietten kan være skadelig for helsen din

Et slikt kosthold kan være skadelig av flere årsaker.

Mangel på vitaminer og fiber

Eggdietter utelukker mange sunne matvarer: frokostblandinger og grovt brød, belgfrukter, nøtter og frø, de fleste frukter og noen grønnsaker, og meieriprodukter.

Disse matvarene er viktige kilder til fiber, magnesium, kalsium og bioaktive komponenter som polyfenoler.

Å spise eggdiett i to uker vil neppe skade kroppen din, men hvis et så dårlig kosthold strekker seg over flere måneder, kan du ha mangel på vitaminer og fiber.

Risiko for sykdommer i det kardiovaskulære systemet

Det kanskje mest omstridte spørsmålet knyttet til eggforbruk angår kardiovaskulær risiko.

En eggeplomme av et stort kyllingegg inneholder omtrent 200 mg kolesterol.

Siden høyt kolesterol i blodet er assosiert med risiko for hjerte- og karsykdommer (CVD), er det fortsatt debatt om det er mulig å skade helsen ved å gå for langt med egg i kosten.

En gammel kohortstudie av nesten 40 000 menn og 80 000 kvinner fant at inntak av ett egg per dag ikke økte risikoen for CVD hos friske mennesker. Dette vitenskapelige arbeidet ble publisert i 1999, men spørsmålet er fortsatt ikke lukket.

I en gjennomgang fra 2013 konkluderte 14 studier med at høyt eggforbruk økte risikoen for hjerte- og karsykdommer, og i 2016 ble det utgitt en metaanalyse som fant at ett egg per dag var trygt og til og med gunstig for å redusere risikoen for hjerneslag.

En 30-årig observasjonsstudie fra 2019 konkluderte med at totalt kolesterol og egg spist var assosiert med risiko for CVD og død. Denne konklusjonen ble bekreftet av en analyse av seks kohortstudier som involverte nesten 30 000 voksne.

Samme år ble det publisert en studie med motsatt konklusjon: hvis du spiser et egg hver dag, risikerer du ikke å få CVD mer enn de som spiser mindre enn ett per uke.

Sannsynligvis den største gjennomgangen om emnet, publisert i 2020, inkluderte data fra 173 000 kvinner og 90 000 menn fra tre kohortstudier fra tidligere år. I tillegg analyserte forskere 28 vitenskapelige artikler med 1,7 millioner deltakere og konkluderte med at inntak av ett egg per dag ikke er assosiert med risikoen for CVD.

I dag er altså ett egg om dagen berettiget. Men hva som skjer hvis du spiser seks stykker hver dag er et mysterium. Hvis du allerede har høye kolesterolnivåer, sørg for å spørre legen din om dette spørsmålet.

Potensiell skade på nyrene

Høye mengder protein fra animalske kilder, inkludert egg og kjøtt, øker urinsyrenivået og kan føre til nyrestein.

Et proteinrikt kosthold senker også urinsitrat, et kjemikalie som beskytter mot steindannelse.

Hvis du har økt risiko for steindannelse, bør du være forsiktig med å øke mengden protein i kostholdet ditt, eller enda bedre, oppsøke en urolog først.

Bør du prøve eggdietten

Det er fornuftig å prøve denne dietten hvis du trenger å gå ned noen kilo så raskt som mulig, og samtidig bryr du deg ikke om du kan holde vekten i fremtiden. Og likevel har du ikke høyt kolesterol og ingen tendens til å danne nyrestein. Og du elsker egg.

De som ikke bare ønsker å gå ned i vekt, men også opprettholde ny vekt, samt ikke stresse kroppen og øke risikoen for spiseforstyrrelser og helseproblemer, bør velge mildere og mer varierte kostholdsregimer.

Hvis du er imponert over suksesshistoriene om å gå ned i vekt og du er fast bestemt på å prøve eggdietten, bør du i det minste rådføre deg med en ernæringsfysiolog og finne ut om du har noen kontraindikasjoner for kolesterol og nyrehelse.