Hvorfor du ikke bør bruke mye penger på vitaminer

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Ingen har ennå kommet opp med et supernettbrett som vil gjøre deg vakker og sunn. Ikke la deg lure av disse triksene.

Lukk øynene og forestill deg vitaminer. Hva ser du? Hvis fantasien din har tegnet en vase med frisk frukt og grønnsaker foran deg, er denne artikkelen mest sannsynlig ikke for deg. Men vi lever i en tid hvor ordet "vitaminer" forbindes med flertallet kun med en pakke piller. Hele stativer er tildelt dem i apotek, reklamer roper om behovet for å kjøpe et vitaminkompleks. "Vel, hva er galt med det?" - du sier. Her er hva.

Hva du trenger å vite om vitaminer: en teoretisk bakgrunn

Vitaminer er en gruppe stoffer som er nødvendige for at kroppen skal fungere korrekt. En person bør få de fleste vitaminene med mat. Men det finnes unntak: vitamin D produseres under påvirkning av ultrafiolett stråling, vitamin A syntetiseres i kroppen fra forløpere, og vitamin K og B3 skilles ut av tarmmikrobiotaen.

Fettløselige vitaminer (A, D, E, K) er i stand til å samle seg i kroppen, mens vannløselige vitaminer (C og gruppe B) skilles raskt ut med vann.

Hva trenger vi vitaminer til? Vi mottar ikke energi fra dem, de kommer ikke inn i strukturen til celler og vev. Faktisk er vitaminer en slags hjelpere for kroppen vår. De fremmer riktig funksjon av enzymer eller fungerer noen ganger som hormoner, det vil si at de utfører regulatoriske funksjoner.

Ikke glem mineralioner - dette er uorganiske forbindelser som er nødvendige for å opprettholde riktig osmotisk trykk, noen av dem finnes i proteiner og nukleinsyrer.

Hvor kan en person få vitaminer og mineralioner?

Kildene deres er overalt. Her er sannheten. Alt du spiser inneholder vitaminer og mineraler. Selv chips inneholder vitamin C, B6 og kalium. Vitaminer tilsettes melk, mel, frokostblandinger, pølser og hardt godteri. Men de rikeste kildene til vitaminer og mineraler er frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk, frokostblandinger, brød og melk. Dessuten er oftest frossen mat på ingen måte dårligere enn ferske når det gjelder vitaminprofilen.

Hva er galt med multivitaminer

Det ser ut til at du bare kan ta alle vitaminene vi trenger og fylle dem i en tablett. Men det er ikke så enkelt.

Kompatibilitet

Husker du at vitaminer er delt inn i fettløselige og vannløselige? Vannløselige må vaskes ned med vann, og fettløselige bør beslaglegges med fet mat. Vannløselige akkumuleres ikke og skilles raskt ut, så de må tas flere ganger om dagen, mens fettløselige kan tas en gang daglig. Dessuten, for riktig oppbevaring, må de være i forskjellige deler av nettbrettet. Ikke desto mindre tar ikke alle produsenter hensyn til dette, eller angir rett og slett ikke i instruksjonene hvordan man tar pillen riktig.

Selv riktig oppløsning av vitaminer garanterer oss ikke deres riktige arbeid.

Det er hele tabeller over vitamin- og mineralkompatibilitet. For eksempel tas vitamin A og E best sammen, mens kalsium, magnesium og sink best tas hver for seg. Likevel kan du fortsatt finne vitaminkomplekser som inneholder inkompatible komponenter i hyllene.

Inkonsekvens

Noen produsenter legger til farlige komponenter til kosttilskudd, noe som bidrar til utseendet til effekten angitt på pakken. Oftest er dette synden med vekttap kosttilskudd. Og det tristeste er at disse ingrediensene ikke er oppført i sammensetningen.

En annen mer vanlig formuleringsmismatch er dosering. På produsentens nettsted kan en informasjon være indikert, på emballasjen - en annen, og i nettbrettet vil det være noe helt annet. Forholdet mellom ingredienser varierer ikke bare fra pakke til pakke, men også fra tablett til tablett.

Pris

La oss ikke argumentere for at det finnes multivitaminer på markedet med en balansert og rettferdig sammensetning. Vi nekter ikke for at det finnes mennesker med hypovitaminose i landet. Men hvem er de? De fleste av dem er fattige familier og gamle mennesker. Førstnevnte har ikke nok penger til et fullverdig kosthold, mens sistnevnte på grunn av sin alder trenger andre mengder vitaminer og mineraler.

Og la oss nå prøve å huske hvor mye vitaminkomplekser koster i et apotek i gjennomsnitt. Det paradoksale er at menneskene som vitamintilskudd ble laget for ikke har råd til dem.

Hvilke kosttilskudd bør jeg ta?

Tross alt er ikke alle vitaminer ubrukelige. Faktisk kan til og med en person med et balansert kosthold ha mangel på et visst vitamin eller mineral (men ikke alle som er presset til oss i multivitaminkomplekser).

Vitamin d

Det er involvert i beinvekst og kalsiumabsorpsjon. Vitamin D er vanskelig å få fra mat, og den urbane livsstilen lar deg ikke sole deg lenge i solen, så det er fornuftig å kjøpe et kosttilskudd på apoteket.

Sink

I motsetning til vitamin C, hjelper sink faktisk med å bekjempe forkjølelse. Det hindrer spredning av rhinovirus og gjør sykdommen lettere.

Folsyre

Folsyre kan være gunstig under graviditet. Det bidrar til å unngå sykdommer i fosterets nervesystem og fremmer cellevekst.

Utfall

Til tross for at effektiviteten til de fleste vitaminkomplekser ikke er bevist, fortsetter farmasøytiske selskaper å produsere enorme mengder dyre og ubalanserte multivitaminkomplekser. Folk velger pakker etter vakker emballasje eller etter prinsippet "der det er flere komponenter", noen ganger uten å forstå hva vitaminer er og hvordan de fungerer. Selvfølgelig er det virkelig gode vitaminkomplekser på markedet, men en uvitende person kan rett og slett ikke skille dem i all denne varierte variasjonen.

Før du legger skylden på alle helseproblemer på mangel på vitaminer, må du revurdere din livsstil og spiseatferd.

Vitaminer er ikke magiske piller. De vil ikke være i stand til å rette opp mangel på søvn, dårlig kosthold eller dårlige vaner. Og hvis du fortsatt ønsker å kjøpe dem, kontakt legen din for råd. Bare det riktige utvalget av kosttilskuddene du personlig trenger kan føre til ønsket resultat.