Frokost quesadilla oppskrift

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 02:37

Den vanligste frokosten med en skinke og ostesmørbrød sammen med eggerøre har blitt til en enkel, solid, lett å spise og fryser quesadilla.

Ingredienser:

• 5 egg;
• 5 ss melk;
• 8 skiver skinke;
• 4 tortillas;
• 4 ts sennep
• 1 glass revet ost;
• grønt til servering.

Forberedelse

Hovedkomponenten i retten er tortilla. Du kan kjøpe ferdige kaker i supermarkedet eller lage dem selv etter oppskriften vår. Lavash er ikke egnet i dette tilfellet: den er ganske tynn, tåler ikke frysing godt og sprekker lett under lagring.

Eggerøre vil være et av fyllstoffene. For å forberede det, pisk eggene med en klype salt og melk.

Hell blandingen i en forvarmet panne med vegetabilsk olje. Vent til kantene på omeletten tar tak og begynner å røre forsiktig. Du bør få en masse med omtrent følgende konsistens:

Pensle bunnen med sennep, om ønskelig, og legg egg, ost og skinkeskiver oppå. Brett kantene på flatbrødet forsiktig mot midten, overlapp dem. Denne uvanlige bretteteknikken lar deg lukke fyllingskomponentene, bevare dem under frysing, og gir også et originalt utseende til retten.

Hvis du bestemmer deg for å fryse quesadillaene, pakk hver med et lag med pergament og folie og send den til fryseren. Hvis ikke, begynn å lage mat. Legg hver tortilla, med sømsiden ned, i en oljet og forvarmet panne. Så snart quesadillaen er brunet på den ene siden, snu og vent på en gyllen skorpe på den andre.