Hvordan velge de beste dagligvarene i supermarkedet: triks fra profesjonelle shoppere

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Hvordan lukter godt kjøtt og hvorfor se fisk i øynene - la oss snakke med Instamart dagligvareleveringstjeneste.

Du vet sikkert allerede at du ikke bør kjøpe utgåtte produkter, råtten frukt og kjøtt i ødelagt emballasje. Vi vil fortelle deg om ikke-opplagte life hacks som vil hjelpe deg å velge det beste fra bare gode produkter.

Grønnsaker

Glatte, vakre agurker og glatte, blanke tomater er ikke alltid godt.

Grønnsaker vokser ufullkomne på grunn av temperatursvingninger i løpet av dagen og natten. Hvis agurkene er skjeve, er sjansen stor for at de er dyrket i ditt område, og ikke et sted i Tyrkia, hvor det alltid er varmt. Dette betyr at de ble revet fra hagen på toppen av modenhet og ikke ble tatt umodne på flere dager.

Farge er også viktig. Hvilken agurk smaker best?

Uansett hvilke agurker du foretrekker, er det viktigste å ikke ta myke eller i emballasje hvor det har samlet seg kondens.

Lukt er det viktigste i tomater. Hvis ingen karakteristisk aroma kommer fra en vakker tomat eller kvist, vil den ikke være saftig og velsmakende. Tomaten skal føles myk, men fast å ta på. Tomatstilken skal ikke ha gulhet.

Det er vanskeligere å velge en avokado. Det er klart at det ikke skal være hardt som stein. Men det er en annen hemmelighet: å se på fargen under stilken. Hvilken av disse avokadoene vil du legge i kurven din?

Når du kjøper sopp, pass på at den ikke smuldrer eller går i stykker. Jo yngre soppen er, jo nærmere er platene under hetten hverandre. I eldre eksemplarer har platene stor avstand.

Champignonhatten må være lukket. En fersk sopp vil ikke vise sporer, og hvis de fortsatt er merkbare, sørg for at de ikke er grå. Selve soppen er lys i fargen, uten svarte flekker. Ikke kjøp sopp med en skadet eller mørk film mellom stilken og hetten.

Frosne produkter skal helles i en pose, og ikke i en klump. Klebrig is indikerer at innholdet i pakken har vært frosset og tint flere ganger.

Instasmart tips

Husk å ta kjølt og frossen mat helt på slutten av handelen slik at de ikke blir varme mens du går rundt i butikken.

Frukt

Som med grønnsaker er lukt veldig viktig her. For eksempel vil en moden og saftig ananas alltid ha en søt smak. Hvis du plukker opp et snev av noe gjæret, er det bedre å ikke ta frukten: den er overmoden. Saftig ananas føles tung i vekt. Den kan "klemme" litt når den trykkes, men bør komme seg umiddelbart.

Sultanen vil også fortelle om modenheten til denne frukten - dette er navnet på den løvrike kronen til en ananas. I modne eksemplarer svaier det litt. Men det finnes andre triks også. Hvilken av disse ananasene vil du kjøpe?

Aprikoser, fersken og plommer skal ikke deformeres når de presses. Og overflatene deres skal være helt tørre. Når du velger grapefrukt, gå for de tyngste: de er de saftigste.

Hvis du kjøper pakket frukt, for eksempel en beholder med epler, ta varer fra dypet av hyllene - de legger det ferskeste der.

Det må ikke være kondens inne i pakken. Det vises under plutselige endringer i temperaturen under transport og lagring. Etter åpning forringes et slikt produkt veldig raskt.

Instasmart tips

Du vet sikkert at når du velger en vannmelon, er det vanlig å banke på den med en forretningsmessig luft. Dette er et veldig nyttig ritual: modne meloner, når de trykkes, gir en buldrende lyd. Velg de tyngste fruktene med tørket stilk - de er de saftigste. Pass på at det ikke er noen defekter eller deformasjoner på vannmelonens hud.

Farge spiller også en rolle. Hvilken av disse vannmelonene tror du vil være mer modne?

Kjøtt og fisk

Se først på fargen på kjøttet: biff skal være jevnt rødt, svinekjøtt skal være blekrosa og kylling skal være rosa hvit. Fjærkre kan være gult.

Kjøttet skal ikke ha en grå fargetone, vindkanter eller merkelig blomstring. Godt gårdskjøtt kan lukte gress og høy. Eller lukter ingenting. Men det bør ikke ha en skarp lukt, spesielt med tilsetninger av ammoniakk.

Dette gjelder også kjøttdeig: det skal lukte kjøtt, ikke krydder eller løk. Hvis produktet er pakket og du ikke kan høre lukten, se på fargen. Den knallrøde kjøttdeigen er laget av ekte kjøtt, ikke en blanding av skinn og brusk.

Når du velger en fisk, vær oppmerksom på gjellene. I fersk fisk er de røde. Ligger den lenge, blir gjellene mørkere. Og etter frysing blir de grå - du vil umiddelbart merke hvis de prøver å selge deg tint fisk til prisen av fersk.

Et annet kriterium for friskhet er elevene. Se disse fiskene i øynene og fortell meg: hvilken har en sjanse til å være på tallerkenen din?

Fargen på den saltede røde fisken skal være jevn, og bein og årer skal være tynne og lyse.

Instamart tips

Meieriprodukter og egg

Sjekk alltid (vanligvis alltid) datoen på emballasjen til ethvert meieriprodukt. Hvis du vil spise det ferskeste og mest naturlige - se også produksjonsdatoen: jo færre dager produktet oppbevares, jo mindre konserveringsmidler inneholder det.

Åpne gjerne beholderen med egg før du kjøper - du bør passe på at du ikke kjøper ødelagte.

Ferske egg har et matt skall. Hvis du kan, ta kategorien "Superior" eller C0. Den viser at eggene er store og at kyllingene som la dem ble holdt under gode forhold.

Instamart tips

Ostemasse skal ikke lekke eller være skadet på pakken. Les etiketter for ost og smør. Når produsenter erstatter ingredienser med billigere, blir ost et "ostprodukt" og smør blir et "smørpålegg". Hold deg unna dem.

Det er mange regler. Finnes det en enklere måte å alltid velge den beste maten på?

Selv når du vet hvordan du kjøper den søteste ananasen og den smakfulle avokadoen, tar det tid. Hvis du ikke vil, går Instamart-servicespesialister til butikken i stedet for deg.

Instamart er en leveringstjeneste for dagligvarer fra supermarkeder. Du kan bestille favorittproduktene dine fra METRO, VkusVilla, Auchan og Lenta, og Instamart-ansatte vil nøye velge dem i henhold til alle reglene og bringe dem hjem til deg.

Plukkere går til butikken rett før levering for å sikre at produktene kommer så ferske som mulig til deg. De sjekker utløpsdatoene, henter yoghurt fra fjerne hyller, tar frossen fisk til slutt, og velger alle varer enda mer kresne enn du ville.

Det er ingen påslag på produktene – du betaler kun for frakt. Første levering vil være gratis.