Hvordan lage lasagne uten ovn

Innholdsfortegnelse:

Ingredienser
Forberedelse

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 02:37

Denne typen lasagne tilberedes ikke bare på komfyren dobbelt så raskt som en klassisk, men krever også bare én rett for matlaging.

Ingredienser

6-8 ark for lasagne;
500 g tomater i sin egen juice;
2 ss tomatpuré
2 fedd hvitløk;
½ ts tørket basilikum
1 løkhode;
400 g kjøttdeig;
250 g kremost;
250 g ricotta;
150 g revet hard ost.

Forberedelse

Velg en panne som er dyp nok med tykk bunn og non-stick belegg.

Varm opp vegetabilsk olje og spar en finhakket løk til den er gjennomsiktig, tilsett hakket hvitløk og la den stå i brann i ytterligere et halvt minutt.

Rør inn basilikum, tilsett kjøttdeig og smak til. Så snart kjøttdeigen får tak, legg de knuste tomatene og tomatpuréen oppå.

La det småkoke på middels varme i 10 minutter, og smak til med salt og pepper.

Den vanlige béchamelsausen vil ikke være i denne oppskriften; den vil bli erstattet av en osteblanding. Kombiner kremost (du kan ta med alle tilsetningsstoffer, vi brukte med paprika), ricotta og 100 g revet hard ost sammen. Salt.

Når det gjelder lasagneark, kan du trygt bruke ferdige tørkede tallerkener eller lage dem selv, basert på oppskriften på hjemmelagde nudler.

Kok arkene raskt hvis instruksjonene krever det.

Ha omtrent ⅔ av bolognesen over i en egen bolle og fordel resten over bunnen og dekk med laken. Fordel hele ¼ av osteblandingen og legg arkene tilbake. Gjenta lagene ett etter ett, dryss toppen med resten av osten, trykk lett på fatet med håndflatene og dekk med lokk.