4 enkle ostekakeoppskrifter
4 enkle ostekakeoppskrifter
Anonim

Lifehacker forteller hvordan man lager ostekaker etter den klassiske oppskriften. Og hvis du vil diversifisere den kjente smaken, er det tre alternativer til denne frokosten: ostekaker med gulrøtter, poteter, nøtter og rosiner.

4 enkle ostekakeoppskrifter
4 enkle ostekakeoppskrifter

For å gjøre ostepannekakene enda bedre, bruk tilleggsanbefalingene.

  1. Cottage cheese med et fettinnhold på 7–18 % egner seg best til ostemassekaker. Velg en homogen masse uten korn.
  2. Hvis du bruker tørr ostemasse når du lager mat, tilsett en skje rømme eller melk. Ostekakene vil vise seg å bli mer saftige.
  3. For fuktig cottage cheese egner seg heller ikke til matlaging. Bruk et gasbind for å bli kvitt overflødig væske. Eller tilsett mer mel under kokingen.
  4. Ikke lag pannekakene for tykke, dette vil hindre dem i å steke til slutten og fyllet forblir fuktig. Den optimale mengden deig kan beregnes som følger: 1 ss deig for 1 ostekake.
  5. Server ferdige ostekaker med pålegg: sjokolade, rømme, honning, syltetøy, kondensert melk, melis, bær eller frukt.

Anbefalt: