Matlaging med barn: En samling av familiemåltider du kan lage på 30 minutter

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Å introdusere barnet ditt for matlaging er ganske enkelt. Det viktigste er å velge riktige og enkle oppskrifter.

Ost og jordbær sandwich

Skivede jordbær og kremost gir et godt smørbrødfyll. Du kan spise den til frokost eller ta den med på skolen.

Frokostkjeks

Ekte gourmetfrokostkjeks som vil tilfredsstille selv de mest kresne spisere.

Ingredienser

• 1 kopp valnøtter
• 1½ kopper havregryn;
• ¾ kopper fullkornsmel;
• 2 ts bakepulver
• ½ skje med natron;
• ½ pakke smør;
• ½ kopp brunt sukker
• 2 ss linfrø
• fint revet appelsinskall;
• ½ teskje salt;
• ½ ts kanel
• ½ kopp fettfattig yoghurt
• 1 egg;
• 1½ kopp dadler

Forberedelse

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg bakepapir på to stekeplater. Stek valnøtter i ett i 8 minutter, og la deretter avkjøles.

I en middels bolle kombinerer du havregryn, mel, bakepulver og natron. Bruk en separat mikser og pisk smør, sukker, linfrø, skall, salt og kanel. Tilsett yoghurt, egg og bland.

Tilsett så havregrynblandingen, dadler og valnøtter og rør igjen. Legg blandingen på en andre bakeplate og stek i ca 20 minutter.

Enkel carbonara

Denne raske og enkle italienske retten vil gjøre enhver middag uforglemmelig og vil definitivt slippe deg fra trangen til å bestille noe.

Ingredienser

• 400 g spaghetti;
• 1 kopp frosne erter
• 6 skiver bacon;
• 4 egg;
• ½ kopp revet ost;
• ½ teskje salt;
• ½ ts pepper.

Forberedelse

Kok spaghettien i saltet vann til den er al dente. Tilsett så ertene i spaghettien og kok videre i 2 minutter. Fjern pastaen og ertene fra pannen, og la stå i ½ kopp av den resulterende buljongen.

Stek baconet i en panne i 8 minutter. Dette etterlater deg med fett. Du trenger 2 ss.

Pisk egg i en bolle, tilsett ost, fett, buljong, salt og pepper. Bland pasta og bacon.

Parmesanbakt kylling med penne og brokkoli

Kyllingbryst servert med pennepasta og brokkoli vil imponere familien din.

Ingredienser

• 2 egg;
• ¾ kopper finrevet parmesan;
• ½ kopp brødsmuler;
• 2 kyllingbryst;
• 150 g mozzarella;
• 1½ kopp tomatsaus
• ½ pakke penne;
• 300 g frossen brokkoli;
• 1 ss olivenolje
• salt;
• malt pepper.

Forberedelse

Pisk egg i en bolle. I en annen bolle kombinerer du revet parmesan og brødsmuler. Krydre kyllingbrystene med salt og pepper, dypp deretter i egget og rull i parmesan- og brødsmulerblandingen. Stek i en panne i 2-4 minutter på hver side.

Forvarm ovnen til 230 grader. Hell et glass tomatsaus i bunnen av en ildfast form. Legg deretter ut brystet, topp med resten av sausen og dryss over mozzarella. Stek i 15-20 minutter, til osten er smeltet.

Mens kyllingen koker koker du pennen til al dente og brokkoli. Kombiner dem i en kjele, tilsett olivenolje og dryss over gjenværende parmesan. Server brystene med penne og brokkoli.

Kylling quesadilla

For å gjøre quesadillas til et balansert måltid, server dem med en salat toppet med eddik, olivenolje og limejuice.

Ingredienser

• 2 løk;
• 1 haug med grønn løk;
• 2 kopper kokt strimlet kylling
• 1½ kopp revet ost
• 1 syltet jalapenopepper
• ¼ glass fersk koriander;
• 4 kaker;
• ¾ glass salsasaus;
• ½ kopp fettfri rømme.

Forberedelse

Hakk løken fint. Fordel den ferdigkokte kyllingen, osten, jalapenos, koriander og løk jevnt over tortillaen. Rull den deretter sammen. Stek tortillaene i 8-10 minutter, til de er gyldenbrune.

Skjær deretter hver quesadilla i to og strø over grønn løk. Server med salsa og rømme.

Eggesalat sandwich

Kok og finhakk eggene, bland dem med rømme, salt litt og fordel brunbrødet med denne salaten. Barn kan bruke alle grønnsaker eller sauser til å male ansiktet på denne klassiske sandwichen.

Pizzarull

Denne enkle pizza-inspirerte rulleoppskriften vil glede barnet ditt. Å lage rundstykker er veldig enkelt: ta pitabrød, spre det med hvilken som helst saus, tilsett kjøtt og salat og rull. Kutt deretter og legg pent i en beholder eller på et barnefat.

Pølser med potetmos

Det er ingenting mer deilig enn en klassisk engelsk rett, spesielt på en frostklar vinterdag. Ja, ja, denne retten kom til oss fra Storbritannia. Ikke glem å dele denne kunnskapen med barnet ditt.

Varm ostesmørbrød

Enkelheten til toast og kremost er hemmeligheten bak det perfekte barnemåltidet. La barnet ditt lage sin egen sandwich og nyt smaken. Det vil bringe deg nærmere og bringe varme selv på den kaldeste dagen.

Dobbeltbakte poteter

Denne poteten tilberedes to ganger, men dens deilighet økes med fire.

For å lage disse potetene, bake dem hele i skallet. Kutt den så på langs, fjern fruktkjøttet, bland den med fetaost, brokkoli, finhakkede gulrøtter og sett den tilbake i ovnen forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

Disse rettene nytes vanligvis av barn, og voksne liker den enkle tilberedningen.