15 kulinariske life hacks med klamfilm du aldri visste eksisterte

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Lær å ikke flekke retter, hold bananer friske og kok egg på nye måter.

1. Rull deigen gjennom plastfolie. Bordet og kjevlen forblir rene

Dekk bordet eller skjærebrettet med det ene arket, og dekk deigen med det andre. Det krever litt evner, men det er verdt det.

2. Pakk mikseren inn med folie slik at væsker ikke spruter og mel ikke støver

Fungerer med stasjonære miksere og stavmiksere. I sistnevnte tilfelle må du lukke tre fjerdedeler av bollen, og etterlate en åpning for apparatet.

3. La sprøyteposen være ren

Hvis det bare er én pose, og det er flere kremer (også i forskjellige farger), må den vaskes mange ganger. Men alt er mye enklere hvis du lager en pose av matfilm, legger krem i den og legger den i en konditorpose.

4. Beskytt gadgetene dine mot fuktighet og skitt

Pakk nettbrettet og smarttelefonen inn i bånd når du ser på YouTube mens du spiser eller lager mat. Plastfilmen er tynn - sensoren vil reagere. Og hvis noe søler eller våkner, vil dingsen forbli uskadd.

5. La tallerkenene være rene etter måltider

Ideen vil bli verdsatt av ungkarer og desperate late mennesker.

6. Fjern korklukten fra vin

Når trikloroanisol (TCA) dukker opp i korken, begynner vinen å lukte som mugg eller våt papp. Du kan bli kvitt den ubehagelige lukten med en karaffel. Hvis det ikke er der, vil en enkel enhet laget av matfilm og en karaffel hjelpe. Hvis det er lite TCA, kan filmen absorbere det.

7. Kok posjerte egg uten posjerte

Dekk en liten bolle med en film, pensle den med vegetabilsk olje og knekk egget. Lag så en pose, vri den godt og legg den i kokende vann. Denne tilberedningsmetoden er praktisk ved at du kan koke flere posjerte egg samtidig.

8. Kok egg i kjøleskapet

Mer presist, i fryseren. Fra langvarig eksponering for lave temperaturer blir eggeplommene harde og får en uvanlig smak. Pakk eggene godt inn med matfilm og sett i fryseren. Temperaturen skal være under 18 grader.

Etter tre dager, ta ut, lag et lite hull, tøm hviten, og bryt deretter skallet helt og fjern plommen forsiktig. Denne retten serveres på noen dyre restauranter.

9. Lag et sippy glass

Flott løsning for barn og reisehjelpere. Det er praktisk å drikke fra et slikt fartøy på toget og i bilen uten frykt for å helle deg selv og alt rundt. Bare strekk plasten over glasset, trykk godt mot kantene. Sett inn et sugerør i midten.

10. Ikke la flytende mat og drikke lekke

Husk regelen: først filmen, deretter lokket. Dette inkluderer flasker, matbokser og andre redskaper du planlegger å ta med deg på piknik eller jobb. Selv en tilsynelatende tykk saus kan lekke ut hvis beholderen snus i posen.

11. Bruk plast i stedet for en kjøleskapsmatte

Markedsførere hevder at kjøleskapsmatter i silikon er antibakterielle og hjelper maten å holde seg ferskere lenger. Faktisk beskytter de bare hyllene mot flekker fra gryter og andre forurensninger. Men vanlig klamfilm vil klare seg fint med dette oppdraget.

12. Hold bananene friske

Leirefilm, som folie, redder bananer fra for tidlig ødeleggelse. Pakk bunnen av haugen rundt den og sett frukten i kjøleskapet.

13. Forsegl iskrembeholdere med folie

Det er bare det at lokket ikke er nok til å hindre at det dannes is på overflaten av godbiten.

14. Lag en knottfelle

For å bli kvitt knott på kjøkkenet, legg noe søtt i bunnen av glasset. For eksempel jordbær. Lukk beholderen tett med folie ovenfra og stikk flere hull med en tannpirker. Drosophila vil krype inn etter agnet, men de vil ikke kunne komme seg ut.

15. Gjør filmen lydig

Hvis matfilmen vikler seg dårlig av, kleber seg sammen og går i stykker, oppbevar rullen i kjøleskapet i en time. Under påvirkning av lave temperaturer vil det bli mindre elastisk og mer håndterbart.