5 store kostholdsfeil som hindrer deg i å gå ned i vekt

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Et sunt kosthold er fullt av fallgruver. Vær på utkikk!

Feil 1. Du følger ikke porsjonsstørrelsen din

Mange tror at hvis produktet er sunt, så kan du spise det i ubegrensede mengder. Dette er en stor feil. Selv sunn mat som frokostblandinger, fullkornspasta eller sukkerholdig frukt som spises uten begrensninger kan fullstendig undergrave innsatsen din.

Hvordan fikse

• Kjøp en kjøkkenvekt og vei all maten du spiser.
• Last ned en app for å telle kalorier eller hold en dagbok for å holde oversikt over det daglige inntaket.
• Vær oppmerksom på at pakker og tabeller indikerer kalorier per 100 gram ubehandlet mat, og vekten av tørr/rå og ferdig mat kan variere sterkt. Vei derfor enten maten før tilberedning, eller se etter ferdigmat i kaloritabellene.

Feil 2. Du tar ikke hensyn til kaloriinnholdet i sausen

Mange som går ned i vekt antar at en liten mengde saus ikke øker kaloriinnholdet i en rett nevneverdig. Faktisk er kommersielle sauser vanligvis svært høye i kalorier og fett: de inneholder omtrent 30 gram fett og mer enn 300 kilokalorier per 100 gram. Ved å tilsette 30 gram saus til en rett, inntar du 90 kalorier, hvorav de fleste er mettet fett.

Hvordan fikse

• Bytt ut butikk-kjøpte sauser med naturlige krydder. På denne måten kan du redusere kaloriinnholdet i måltidene dine uten å ofre smaken.
• Hvis du ikke kan nekte sauser, fortsett fra prinsippet om mindre ondskap: i stedet for ketchup, kjøp naturlig tomatpuré, og bytt ut majones med hvit yoghurt og sennepssaus.

Feil 3. Du foretrekker mat med lavt fettinnhold

Melkeprodukter med lavt fettinnhold og fermenterte melkeprodukter hjelper deg ikke bare å gå ned i vekt, men tvinger deg også til å innta flere kalorier. Nyere forskning lavt – fet mat kan gjøre deg feitere! av Food & Brand Lab fant at 0% fett-etiketten på emballasjen tvinger forbrukerne til å spise mer mat og få i gjennomsnitt 84 kilokalorier mer enn vanlig fet mat.

I tillegg gir mat med lite fett deg en metthetsfølelse, og vitaminene og mineralene deres absorberes mye dårligere. Som et resultat får du ingen fordel og etter kort tid er du sulten igjen.

Hvordan fikse

• Kjøp meieriprodukter med middels fettinnhold.
• Tell ikke bare kalorier, men også protein, fett og karbohydrater.
• Les etikettene nøye: Noen matvarer med lavt fettinnhold har tilsatt sukker for å forbedre smaken, noe som kan øke kaloriinnholdet.

Feil 4. Foretrekker du stekt mat

Vegetabilsk olje som brukes i stekeprosessen øker kaloriinnholdet i retten betraktelig.

Hvordan fikse

• Bruk andre tilberedningsmetoder: bak mat i ovnen, damp den.
• Kjøp en non-stick panne som lar deg steke uten å tilsette olje.
• Bruker du olje til steking, ikke hell den i pannen fra en flaske, men pensle overflaten med en børste.

Feil 5. Du spiser for mye sunt godteri

Det anbefales ofte å erstatte søtsaker og småkaker med sunnere snacks som nøtter og tørket frukt. Ja, de inneholder mye mer næringsstoffer, men det er også mange kalorier. For eksempel inneholder en liten håndfull valnøtter på 30 gram 196 kilokalorier, og samme mengde dadler har 80 kilokalorier.

Hvordan fikse

• Fjern tallerkenen med tørket frukt og nøtter fra et fremtredende sted.
• Før du tar en sunn matbit, mål opp en porsjon, vei den og tell kaloriene.

Bytt til et sunt kosthold og ikke la feil og illusjoner avkrefte all din innsats.