5 britiske matlagingsprogrammer for å inspirere deg til å lage mat hjemme

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Vi foretrekker ganske ofte kjøpt mat fremfor hjemmelaget mat. Dette skyldes enten latskap eller mangel på fritid. Men hjemmelaget mat er vanligvis mye smakfullere og sunnere. Derfor presenterer vi fem britiske matlagingsprogrammer for deg, etter å ha sett som du vil ønske å bruke mer tid på kjøkkenet.

Hvorfor er det bedre å lage mat hjemme

Mange nettsteder med oppskrifter og tips er enkle å finne på Internett, og tusenvis av matlagingsmagasiner og bøker publiseres månedlig. Men som regel ligger sistnevnte i hyllene til supermarkeder og venter på avhending. Det moderne samfunnet bagatelliserer for det meste viktigheten av å lage mat hjemme, og dette er både avslapning, og en mulighet til å utvikle et barn, og en måte å komme nærmere en partner på. I tillegg kan ingen rett fra noen kafé sammenlignes med hjemmelaget mat, bakverk, cocktailer.

Kulinarisk kunst er beslektet med magi. Det er som om jeg er trolldom, velger ingredienser, blander dem, hakker, brygger, infunderer, krydrer med krydder etter oppskrifter fra eldgamle kokebøker.

Joanne Harris "Sjokolade"

Alle har øyeblikk når de ikke er i humør til å lage mat i det hele tatt. Flere dager på rad kan du spise hurtigmat, og deretter lide av ekstra kalorier. I tillegg må du innrømme at det er hyggeligere å spise retter når du vet hvilke råvarer de er tilberedt av.

Hvorfor vi valgte britiske show

Visste du at det engelske kjøkkenet er noe av det mest upretensiøse? De fleste av oppskriftene er latterlig enkle. Hovedforskjellen på dette kjøkkenet er at fra uminnelige tider er det lagt vekt på kvaliteten på produktene. Du kan kjøpe egg på supermarkedet og steke egg, eller du kan kjøpe hjemmelagde på markedet og gjøre det samme. Hvilket alternativ tror du ville være mer næringsrikt og deilig? Selvfølgelig den andre.

Hva kan vi si om selve Englands omdømme. Signaturhumor, en verdig hersker, The Beatles, kjente skuespillere og forfattere …

Egentlig vil jeg derfor foreslå at du tar noen matlagingstimer fra britiske kokker og hobbyister.

UK Cooking Shows

1. "Den nakne kokken"

• Storbritannia, 1999-2000.
• Varighet: 30 minutter
• IMDb: 7, 4.

Nei, nei, en naken kokk vil ikke flimre på skjermene.:) Den heter "Naken" fordi programlederen oppriktig og åpent deler ferdighetene sine foran publikum, uten å skjule dårlige øyeblikk bak kulissene.

I programmet får du se den tidligere lite kjente unge Jamie Oliver. La oss si med en gang: ikke alle oppskriftene hans er enkle, men Jamie vil overbevise deg om at du ikke kan bruke mer enn en time på matlaging.

Takket være Naked Chef kan du ikke bare slappe av etter en arbeidsdag og se showet med dine kjære. Du vil også elske å lage deilige måltider med et minimum av innsats.

2. The Fabulous Baker Brothers

• Storbritannia, 2012– …
• Varighet: 60 minutter
• IMDb: 8, 5.

Et utrolig inspirerende TV-program. Vertene, karismatiske Tom og Henry Herbert, reiser de mest fantastiske byene og landsbyene i Storbritannia. De gjør seerne ikke bare kjent med de spesifikke egenskapene til produktene i et gitt område, men gir også en kort ekskursjon inn i historien. Det er ikke engang et kokkeprogram, men en hel film.

Det særegne med overføringen er at brødrene arrangerer kokkekonkurranser seg imellom. Vinnerretten blir hovedretten til det valgte etablissementet.

Husk at kjøkkenet i England er ekstremt enkelt. Og i showet «The Brothers Bakers» demonstreres dette tydelig. De serverer til og med smørbrød slik at de spytter.

3. "Det er mat" (The F Word)

• Storbritannia, 2005–2010.
• Varighet: 48 minutter
• IMDb: 7, 0.

Gordon Ramsay er TV-programleder for mange prosjekter, ofte fokusert på haute cuisine. Men programmet «It's All Food» er et unntak fra regelen. Den demonstrerer fordelene med sunn hjemmelaget mat, og presenterer oppskrifter som ikke krever mye krefter og tid.

Hovedpersonen foretar sine egne undersøkelser av kvaliteten på produktene som selges. Resultatene tilfredsstiller ikke alltid den grundige lederen. Ramsay aksepterer også utfordringer fra ulike kjendiser og prøver å tilberede spesialitetene deres på samme måte som hans rival. Gjestene velger vinneren.

4. Rachel Allens enkle måltider

• Storbritannia, 2012–2013.
• Varighet: 23 minutter

Hovedpersonen er opprinnelig fra County Cork. Her leder hun sitt kulinariske show, fengslende med enkelheten og friskheten til oppskrifter, strålende ideer, samt utsikt over Irland.

Om bare en halv time vil Rachel vise deg hvordan du tilbereder sunne måltider av ingrediensene som er tilgjengelige for alle, for å dekorere ethvert bord med dem, inkludert et festlig. Hovedprinsippet er å lage mat med sjel og inspirasjon, akkurat som verten selv. Tross alt, hvis du lager mat med dårlig energi, kan du til og med få matforgiftning.

5. The Great British Bake Off

• Storbritannia, 2010– …
• Varighet: 60 minutter
• IMDb: 8, 6.

Paul Hollywood og Mary Barry setter pris på amatørkokker fanget i samme telt. Konkurranser av bakere finner sted i et pittoresk landskap, i en enorm paviljong, utstyrt i samsvar med alle sikkerhetsregler.

Fagene forbereder utrolige mesterverk: fra det enkleste til det urealistisk komplekse. Hvis du akkurat har begynt å lage mat, legg merke til alle rådene til mesterne. Hvis du klarte å lære noe, øv deg på å pynte og servere. Dette er tross alt et av de viktigste kriteriene i vurderingen.

Inspirert? Så la oss gå på kjøkkenet! Tross alt er det mye mer behagelig å lage mat hjemme enn det kan se ut til å begynne med.