Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07
Hvis du, etter noen uker med ferske mandariner, ser etter variasjon, prøv noen smakfulle sesongens bakevarer - enkle luftige muffins med mandarinskall og søt og sur sitrussirup.
Ingredienser
For cupcakes:
- 125 g mykt smør;
- 130 g sukker;
- 3 egg;
- skall av to mandariner;
- 120 g mel;
- 80 ml kefir eller yoghurt;
- 1 ts bakepulver.
For sirup:
- 100 g sukker;
- 60 ml sitronsaft;
- 60 ml mandarinjuice.
Forberedelse
Hvis du har laget muffins før, så vet du sikkert hvordan du elter deigen.
La oljen stå i romtemperatur for å bli myk før tilberedning. Pisk den så med en visp eller slikkepott til den blir hvit.
Fortsett å piske, tilsett eggene gradvis, ett om gangen, til det er grundig blandet. Rør inn mel- og bakepulverblandingen, tilsett yoghurt og skall.
Fordel deigen i muffinsformene, smør dem med olje eller kle dem med papirbunn.
Stek i ovn forvarmet til 180 grader i 12-15 minutter. La de ferdige muffinsene avkjøles slik at de enkelt kan tas ut av formene.
I mellomtiden takler du sirupen. Bland alle ingrediensene fra listen sammen og la blandingen stå på bålet til sukkeret er helt oppløst.
Ta ut muffinsene, snu dem og hell over den varme sirupen umiddelbart. På grunn av den høye temperaturen på blandingen vil den lett mette krummen, gjøre bakevarene saftige og gi en lys sitrussmak.
Om ønskelig kan muffinsene pyntes med skall eller mandarinskiver skrellet fra filmene.
Anbefalt:
En enkel oppskrift på klassiske franske pannekaker
Franske pannekaker er nesten umulig å skille fra vanlige. Vi tilbyr en enkel oppskrift som ikke tar deg mer enn 20 minutter
Slik lager du en pai i én rett: 5 life hacks og en enkel oppskrift
Disse tipsene vil være en virkelig velsignelse for alle elskere av rask og velsmakende baking. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du lager en pai i en rett
En enkel oppskrift på panettone uten gjær
I likhet med vår påskekake er italiensk panettone laget av gjærdeig, egg og smør. Men hvis du ennå ikke har hatt tid til å bytte til deg med gjærdeig, så prøv panetton-versjonen uten gjær, som viser seg å være like smakfull som originalen. Ingredienser:
En enkel oppskrift på diett "Rafaello"
Hjemmelaget "Rafaello" smaker like godt som de som er kjøpt i butikken, men de inneholder halvparten av kaloriene. Og det er veldig enkelt å tilberede dem
En enkel oppskrift på en kjekskake med bær
En lettlaget hjemmelaget sødme som kan suppleres med sjokoladefudge om ønskelig. Mengden av ingredienser måles med øyet, så du slipper å fikle med kjøkkenvekten din. Ingredienser For testen: 4 egg; litt mindre enn et glass sukker (ca.