7 matvarer som hjelper deg med å prestere bedre

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Hvis du har sluttet å takle arbeidet, ikke skynd deg å slutte. Du bør gå og kjøpe blåbær.

Mat påvirker ikke bare helse, velvære og form, men også hjernens funksjon. For eksempel gjør fet mat det verre Øk hukommelsen din ved å spise riktig. korttidshukommelse. Og hvis du tenker på et stykke pizza mens du jobber, vil du bli. Høykalorimat-kjeder svekker arbeidsminneytelsen hos høyt og lavt matbehov. tregere å tenke og verre å huske. Men den gode nyheten er at det finnes matvarer som stimulerer hjernen.

1. Kaffe

Det er ingen hemmelighet at kaffe kan slå koffein og adenosin. døsighet og føle seg mer våken. Dette er fordelen med koffein: det blokkerer adenosin, som forårsaker tretthet og lyst til å sove. Så en kopp kaffe om morgenen er ikke bare et ritual, men en sunn vane.

For å muntre opp i løpet av arbeidsdagen, vil koffein også hjelpe: det øker effekten av koffein på humør og ytelse: en studie av realistisk forbruk. konsentrasjon av oppmerksomhet og forkorter reaksjonstiden. Du vil være mer effektiv etter en kopp kaffe.

Råd: munterhet etter en kopp kaffe - en engangskampanje. Ikke drikk for mye for å prøve å få deg til å føle deg bedre. Koffein er et vanedannende psykostimulerende middel. Hvis den blir overbrukt, tilpasser hjernen seg og slutter å oppfatte rimelige doser kaffe som stimulerende. Prøv derfor å ikke drikke mer enn 1-2 kopper om dagen.

2. Nøtter

Når du jobber, blir hjernen anspent og bruker energi. Og jo vanskeligere oppgaven er, jo mer energi trenger han. Nøtter er rike på kostfiber, vitaminer og proteiner, derfor gir de hjernen energi, forbedrer kognisjon: den nye grensen for nøtter og bær. hans kognitive evner og hukommelse LANGTIDSINNTAK AV NØTTER I FORHOLD TIL KOGNITIV FUNKSJON HOS ELDRE KVINNER. … Og magnesium i nøtter beskytter kroppen mot stress og overbelastning.

Valnøtter er det sunneste for hjernen. De inneholder omega-3 fettsyrer, avgjørende for ny innsikt i effekten av vitamin B₁₂ og omega-3 fettsyrer på hjernens funksjon. for hjerneaktivitet.

Råd: vet når du skal stoppe. Nøtter er høye i kalorier og fett, så du kan lett bli feit av dem. Prøv av samme grunn å spise nøtter uten sukker og salt. Kozinaki, barer eller saltede peanøtter er ikke den sunneste snacksen.

3. Laksearter av fisk

Hjernen vår består av 60 % omega-3 fettsyrer og deres rolle i sentralnervesystemet. fra fett, og halvparten av det fettet er omega-3 fettsyrer. Hjernen bruker dem til å lage nye nevroner og nerveceller som trengs. Ny innsikt i effekten av vitamin B₁₂ og omega-3 fettsyrer på hjernens funksjon. for læring og hukommelse.

Omega-3 produseres ikke av kroppen, så den eneste måten å få dem på er gjennom mat eller kosttilskudd. Mest av alle fettsyrer finnes i laksearter: laks, laks, ørret. Hvis du ikke spiser fisk, snakk med legen din om å ta fiskeolje.

Personer som regelmessig spiser fisk har mer Regelmessig fiskeforbruk og aldersrelatert hjernegråstofftap i hjernen. grå materie sammenlignet med de som sjelden spiser det. Det er den grå substansen som styrer hukommelsen og er ansvarlig for å ta avgjørelser.

Råd: Verdens helseorganisasjon anbefaler forebygging av hjerteinfarkt og slag. spise fisk minst to ganger i uken. Det er nyttig for funksjonen til hjernen, hjertet og blodårene, reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.

4. Gresskarfrø

Hjernen trenger magnesium, jern og sink for å fungere. Disse sporstoffene finnes i gresskarfrø og deres olje.

Magnesium Magnesium hos mennesker: implikasjoner for helse og sykdom. nødvendig for læring og hukommelse, sink Sink: indikasjoner på hjernesykdommer. - for arbeidet med nevroner, jern Jernmangel på nevronal funksjon. - for konsentrasjon og oppfatning av informasjon. Mangel på disse næringsstoffene hemmer hjernens funksjon og kan med alderen forårsake sink og dets effekter på oksidativt stress ved Alzheimers sykdom. føre til demens (Alzheimers sykdom).

Råd: som nøtter, er gresskarfrø veldig kaloririke: de inneholder 556 kalorier per 100 g. Det er nok å spise 25-30 g per dag - for eksempel legge dem til grøt til frokost eller krydre grønnsakssalat med gresskarolje.

5. Mørk sjokolade

Mørk sjokolade med mer enn 70 % kakaoinnhold forbedrer Forbruket av kakaoflavanoler gir en akutt forbedring av visuelle og kognitive funksjoner.minne og fremmer Det søte liv: Effekten av oppmerksomt sjokoladeforbruk på humøret. produksjonen av dopamin, som har en positiv effekt på humøret.

I USA er sjokoladeinntak assosiert med bedre kognitiv funksjon: The Maine-Syracuse Longitudinal Study. et eksperiment der 968 personer deltok. Noen av dem spiste sjokolade regelmessig, mens andre sjelden. Deltakerne i eksperimentet fikk de samme oppgavene å utføre. Som et resultat gjorde de som spiste sjokolade ofte bedre med dem.

Råd: ikke spis for mye sjokolade, spesielt melkesjokolade. Det øker blodsukkernivået og får deg etter kort tid til å føle deg trøtt og slapp.

6. Blåbær

Blåbærtilskudd forbedrer hukommelsen hos eldre voksne. hjerneceller fra aldersrelaterte endringer. Dette er takket være antocyanin, en antioksidant som gir blåbær den blå fargen.

Antocyaniner akkumuleres i kroppen og forbedrer Nylige fremskritt innen bærtilskudd og aldersrelatert kognitiv nedgang. forbindelser mellom hjerneceller. Andre bær har lignende egenskaper: solbær, blåbær og tranebær.

Råd: nyttige egenskaper er ikke bare i ferske, men også i frosne blåbær. Men det er bedre å ikke spise tørket mat: det er for søtt og ikke så sunt.

7. Gurkemeie

Gurkemeie er et krydder laget av planten med samme navn. Den tilsettes vanligvis ris for å gi den en behagelig gul nyanse, eller brukes i karrisaus. Det har god effekt på mental ytelse og forbedrer humøret.

Antioksidanten curcumin i sammensetningen beskytter effekten av curcumin (gurkemeie) på Alzheimers sykdom. hjerneceller fra aldring og fremmer antidepressiv aktivitet av curcumin: involvering av serotonin og dopamin systemet. produksjonen av dopamin og serotonin, som bidrar til å bekjempe depresjon.

Råd: Selv om gurkemeie er sunt, bør du ikke spise det med skjeer. Bedre å legge krydderet til bakte poteter, ris, fisk og kyllingretter.