Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 02:37
For oss har instantnudler blitt et symbol på et dårlig studentkosthold, men faktisk kan de enkelt gjøres om til en solid, rask og ganske autentisk lunsj, hvis du diversifiserer ingrediensene og endrer koketeknikken.
Ingredienser:
- 2 kopper (500 ml) buljong
- 1 blokk med instantnudler;
- 2-3 sopp;
- en håndfull kokte reker;
- 2 stilker grønn løk (hvit del);
- et stykke (2 cm) ingefærrot;
- 2 ss soyasaus
- 2 ss søt og sur saus;
- 1 fedd hvitløk;
- 1 eggeplomme eller et helt kokt egg;
- limejuice etter smak.
Nøkkelen til en mye sunnere og mer deilig instant-nuddelrett er hjemmelaget buljong. Bli kvitt krydderposen som fulgte med nudlene og bruk din egen grønnsaks-, kylling- eller biffbuljong.
For å gjøre retten enda mer smakfull, kok opp buljongen og ha et fedd hvitløk, skrelt ingefær og grønn løkstilker i den. Fjern beholderen fra varmen, dekk til og la den trekke i 2-3 minutter. Riv ut eventuelle tilsetningsstoffer og returner væsken til bålet.
Når buljongen bobler igjen, tilsett soya og sursøt saus. Tilsett salt etter smak om nødvendig. Reduser varmen og legg en blokk med nudler i buljongen. Dekk til og stopp i ett minutt.
Etter en stund legger du soppen og rekene på overflaten. Dekk beholderen igjen og la dem varme opp i ytterligere et eller et halvt minutt.
Legg retten i en dyp tallerken og topp med rå eggeplomme eller et kokt egg delt i to. Dryss over løk og smak til med sursøt saus og limesaft.
Sesamfrø, hakkede peanøtter, nori-blader eller stekt tofu kan også være gode tillegg.
Anbefalt:
Hvordan lage hjemmelaget yoghurt
Hjemmelaget yoghurt kan tilberedes i en yoghurtmaskin, ovn, langsom komfyr, mikrobølgeovn og til og med på en solrik vinduskarm. Alt er enkelt, budsjettmessig og veldig nyttig
Hvordan lage naturlig hjemmelaget såpe: instruksjoner for nybegynnere
Hjemmelaget såpe er alltid et eksklusivt og naturlig kosmetisk produkt med en individuelt valgt sammensetning. Og det er ikke vanskelig å lage det
Hvordan lage hjemmelaget sennep: topphemmeligheter og beste oppskrifter
Hjemmelaget sennep kan være varm, søt, kornete, Dijon og til og med saltlake. Lifehacker har samlet de beste sennepsoppskriftene som alle kan håndtere
Hvordan lage hjemmelaget ost
Du kan lage hjemmelaget ost – hard og myk, fetaost og mascarpone – på ethvert kjøkken av de vanligste ingrediensene. Og selv nybegynnere kan takle det
Hvordan lage hjemmelaget cottage cheese fra melk eller kefir. 6 enkle måter
Du finner ikke så deilig cottage cheese i butikken. Velg en av 6 metoder, ta melk, kefir eller blandingen deres som grunnlag og skjem bort deg selv og dine kjære. Selv et barn kan lage cottage cheese