Innholdsfortegnelse:

Hvordan lage kirsebær- og sjokoladekjeksstenger
Hvordan lage kirsebær- og sjokoladekjeksstenger
Anonim

Hvis du allerede er lei av ferske kirsebær, prøv å bake disse kaffekjeksbarene med sjokoladebiter med.

Hvordan lage kirsebær- og sjokoladekjeksstenger
Hvordan lage kirsebær- og sjokoladekjeksstenger

Ingredienser

  • 2 kopper (240 g) mel
  • ½ teskje natron;
  • 1 teskje pulverkaffe;
  • 115 g smør;
  • ⅔ kopp (150 g) sukker;
  • 2 egg;
  • 90 g mørk sjokolade;
  • 100-120 g søte kirsebær.

Forberedelse

kjeksbarer: ingredienser
kjeksbarer: ingredienser

Det lengste og mest møysommelige arbeidet vil være pitting av kirsebær. Veletablert teknikk vil bidra til å forenkle prosessen. Med den skarpe siden av en kulepenn (uten ampulle) eller med en spiss fra en konditorpose, klem beinet utover, og flytt fra stedet der stilken er festet.

kjeksbarer: kirsebær
kjeksbarer: kirsebær

Smelt smøret og la det avkjøles litt for å unngå at eggehviten stivner. Tilsett sukker og egg i smøret, pisk godt. Pisk mel, pulverkaffe og natron hver for seg.

kjeksbarer: egg og sukker
kjeksbarer: egg og sukker

Elt til en tykk deig ved å blande væsken og de tørre ingrediensene. Dekk bakeplaten med bakepapir og tilsett ekstra olje på papiret. Fordel deigen i et tynt lag, og topp med bær og sjokolade.

kjeksbarer: deig
kjeksbarer: deig

Send formen inn i en ovn forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.

kjeksstenger: ukuttede stenger
kjeksstenger: ukuttede stenger

La tallerkenen avkjøles, og kutt deretter i biter av ønsket størrelse.

Anbefalt: