Kitchen life hacks: hvordan gjøre billig balsamicoeddik om til 12 år gammel eddik
Kitchen life hacks: hvordan gjøre billig balsamicoeddik om til 12 år gammel eddik
Anonim

Vanlig balsamicoeddik vil ikke ødelegge smaken av retten din, men du kan knapt få ekte glede av smaken. Et godt og erfaren produkt er ganske dyrt. Men det er ett kjøkkentriks som vil hjelpe deg å gjøre den enkleste og billigste eddiken til en virkelig velsmakende en. Videoråd fra kokkene americatestkitchen.com.

Kitchen life hacks: hvordan gjøre billig balsamicoeddik om til 12 år gammel eddik
Kitchen life hacks: hvordan gjøre billig balsamicoeddik om til 12 år gammel eddik

For å etterligne gammel balsamicoeddik trenger du enkel balsamicoeddik, sukker og portvin.

Ingredienser: For 1 kopp balsamicoeddik er det 1 ss sukker og 1 ss portvin.

Matlaging. Hell eddiken i en tykkbunnet kjele, tilsett sukker og portvin, og la det småkoke til sausen er halvert. Dette bør gjøres på den minste brannen som ovnen din er i stand til. Den høye temperaturen påvirker eddiken dårlig og dreper dens rike fruktsmak.

Denne sausen kan serveres ikke bare til fisk eller kjøtt. Den passer godt til is og frukt!

Anbefalt: