Hvorfor faste fra tid til annen er sunnere enn å konstant begrense kaloriene

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Porsjonskontroll og kaloribegrensning er de vanligste vekttapmetodene. Men som det viste seg, gir denne metoden ikke de ønskede resultatene.

Basert på 2015 sannsynlighet for at en overvektig person oppnår normal kroppsvekt: kohortstudie ved bruk av elektroniske helsejournaler. Kaloribegrensning hjelper 1 av 210 menn og 1 av 124 kvinner å gå ned i vekt. Hvorfor fungerer ikke denne metoden? Ifølge ernæringsfysiologer er det ikke mangel på viljestyrke, men en nedgang i stoffskiftet.

Kalorirestriksjon bremser stoffskiftet, men faste gjør det ikke

Kaloriebegrensningsdietter er bare effektive i en kort periode, inntil stoffskiftet begynner å avta som svar på næringsmangel. Ved å begrense kaloriinntaket tvinger vi bokstavelig talt kroppen til å «slå seg ned». I denne tilstanden synker faktisk vekten, men så snart kaloriforbruket blir mindre enn forbruket deres, kommer overvekten tilbake.

Kortvarig faste har ikke denne effekten. Det utløser hormonelle tilpasninger som ikke oppstår med enkel kaloribegrensning. Insulinnivåene våre synker Faste andre dager hos ikke-overvektige personer: effekter på kroppsvekt, kroppssammensetning og energimetabolisme., øker nivået av noradrenalin (som setter fart på stoffskiftet) og veksthormon veksthormon, som hjelper til med å opprettholde muskelmassen En randomisert pilotstudie som sammenligner null-kalori faste på andre dager med daglig kalorirestriksjon hos voksne med fedme. …

Under faste forbrennes først glykogen som er lagret i leveren. Når det slutter, begynner fettavleiringer å bli brent. Og siden kroppen har nok drivstoff, bremses ikke stoffskiftet.

Kroppen blir vant til et begrenset antall kalorier og forbrenner ikke internt fett

I 2016 sammenlignet forskere effekten av faste annenhver dag og daglig kalorirestriksjon på overvektige mennesker. En randomisert pilotstudie som sammenligner null-kalori faste annenhver dag med daglig kalorirestriksjon hos voksne med fedme. … Eksperimentet varte i 24 uker, hvor deltakerne i den første gruppen inntok 400 kcal mindre enn vanlig norm, og deltakerne i den andre spiste som vanlig, men fastet annenhver dag.

Forskerne konkluderte med at kortvarig faste er en trygg og effektiv teknikk.

Selv om faste bare er marginalt bedre enn diett når det gjelder total vekttap, går nesten dobbelt så mye kroppsfett tapt i løpet av den.

I tillegg tar dietter vanligvis ikke hensyn til et slikt biologisk fenomen som homeostase - kroppens evne til å tilpasse seg et skiftende miljø.

Øynene våre justerer seg uansett hvor vi er, i den sterke solen eller i mørket. Det samme skjer med vekttap mens man begrenser kaloriene. Kroppen tilpasser seg nye forhold, og bremser stoffskiftet. Og når vi går tilbake til det gamle kaloriinntaket, legger vi på oss igjen. Derfor er periodisk faste mer effektivt enn kosthold.