Hvordan jeg spiste 3500 rubler i en måned og begynte å tenke på en revolusjon

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Vi sjekker på egen erfaring om mengden gitt av staten er nok til mat og om det vil være mulig å bevare fysisk og psykisk helse med et slikt kosthold.

Hvorfor bestemte jeg meg for dette eksperimentet

På slutten av fjoråret sa den nå tidligere arbeids-, sysselsettings- og migrasjonsministeren i Saratov-regionen, Natalya Sokolova, at 3500 rubler i måneden er nok til å dekke kroppens minste fysiologiske behov.

Tjenestemannen ble snart sparket, og en rekke forskjellige eksperimenter # Makaroshki_ Challenge og # Sokolovas diett feide over hele landet, hvor deltakerne prøvde å spise for denne mengden.

Det er bemerkelsesverdig at mange av eksperimenterne prøvde å ikke tilbakevise, men å bekrefte avhandlingen til den tidligere ministeren Sokolova. Kanskje ubevisst.

Det viste seg at på 3500 rubler kan du leve komfortabelt og til og med unne deg gastronomiske herligheter. Riktignok varierte metodene til deltakerne, og dette påvirket renheten til eksperimentet betydelig.

Noen vurderte kostnadene i porsjoner, og tok for eksempel hensyn til kostnadene for en skje med solsikkeolje. Men de selger det ikke med skjeer, noe som betyr at du må bruke penger på en hel flaske.

Andre tok ut bokhvete og hjemmelaget sylteagurk fra søppelbøttene, uten å ta hensyn til dette, selv om det er usannsynlig at begge dukket opp i hyllene for ingenting. Atter andre tok mat «forbi kassen» i etablissementer.

Med et ord ble det åpenbart: for å finne ut noe om muligheten for å leve på 3500 rubler i måneden, må du prøve det selv.

Hvor kom dette beløpet fra?

Historien med "makaroshki" begynte på et møte i arbeidsgruppen i Saratov regionale duma. Vi diskuterte størrelsen på eksistensminimum for lokale pensjonister. Det ble foreslått å øke det fra 7 990 til 8 278 rubler, mens det ble tildelt omtrent 3 500 rubler til mat.

I gjennomsnitt i Russland er eksistensminimumet for en arbeidende person 11 310 rubler.

Minimumssettet med matvarer, ifølge Rosstat, koster 4 065,66 rubler. I desember, da jeg utførte eksperimentet mitt, ble det beregnet til 3 989,17 rubler i gjennomsnitt i Russland og 4 811,39 rubler i St. Petersburg, hvor jeg bor. Men jeg bestemte meg likevel for å holde meg på tallet 3,5 tusen for renheten til eksperimentet.

Hva er de innledende eksperimentene

Det er åpenbart at resultatene av eksperimenter, selv under helt identiske ytre forhold, vil være forskjellige for forskjellige mennesker. Derfor er det nødvendig med introduksjon.

Matforbruk

Min mann og jeg bruker i gjennomsnitt 3500 rubler i uken på mat, men 1000 av dem er måltidene hans. (Han nektet forresten blankt å delta i mitt forsøk.) Vanligvis kjøper vi kyllingbrystfileter, grønnsaker og frukt, frokostblandinger, pasta, melk, cottage cheese, rømme og så videre. Dette er grunnlaget for kostholdet, som andre matvarer allerede er lagt til.

Dagligvarekurven vår har ikke mye til felles med den staten har etablert. Den månedlige normen på 10, 5 kg brød, overmanner jeg nesten ikke på et år. Men vi spiser mer grønnsaker enn myndighetene tillater, selv om det er ubetydelig sett fra det såkalte sunne kostholdet.

I eksperimentet vil jeg prøve å avvike litt fra det vanlige kostholdet, selv om ideen om å spise stekte poteter til frokost, lunsj og middag ser attraktiv ut.

Kaloriinnhold i mat

Hvis du regner med gjennomsnittsformlene, trenger jeg mer enn 1500 kcal bare for å sikre basalstoffskiftet. Det vil si at denne energimengden er nødvendig for at kroppen min skal blunke, drive blod gjennom kroppen, og så videre. Dette er mer enn en gjennomsnittlig kvinne vanligvis trenger. Men jeg er høyere enn den gjennomsnittlige kvinnen og til og med den gjennomsnittlige mannen, så jeg har råd til det.

Som et resultat er en liten creeper, som Thumbelina, ikke nok for meg, så det vil ikke være så lett å spare på antall produkter. En fornuftig tilnærming er å øke kaloriinnholdet i kosten på bekostning av korn. Men jeg, som du vil lære senere, vil velge det urimelige.

Økonomisk ytelse

Jeg liker å spare penger og forvalte penger rasjonelt, men dette er en posisjon i livet, ikke en nødvendighet. Jeg ser vanligvis etter rabatter fordi jeg ser et spillelement og en budsjettvennlig handling her. Det er ikke nødvendig å spare penger, spesielt på mat, og det har jeg aldri gjort. Og denne omstendigheten vil gjenspeiles i løpet av eksperimentet.

Første uke av eksperimentet

I mange år har vi planlagt en meny for hverdager, men slik at det er handlingsrom dersom du en dag ønsker noe spesielt. Derfor begynte jeg eksperimentet med å planlegge måltider – dog uten noen friheter.

Jeg hadde ikke penger til å fikse feilene, jeg måtte planlegge litt for mye for ikke å sulte i slutten av uken hvis maten gikk tom. Derfor la jeg til retter fra "bare i tilfelle"-delen til menyen, men valgte slik at produktene for dem ikke var bedervelige. Så det ville være mulig å bære dem over til neste uke hvis det gjenstår mat.

Menyen for 7 dager så slik ut:

Frokost	Ostekaker med rømme
Middag	Suppe med linser og brød
Middag	Stekt kål med kylling, agurker
Matbit	Epler, bananer, kefir

Jeg tok også med havregrøt på handlelisten (plutselig går ostekakene ut tidligere enn en uke) og hermetikk til gelépaien. Hvis den stekte kålen gikk tom før tid, ville den bli erstattet av linser som var til overs fra suppen, eller pasta, som også sto på handlelisten.

Jeg var heller ikke klar til å gi opp kaffe med melk, for i dette tilfellet ville eksperimentet ha mislyktes helt i starten.

Hvis 3500 er delt på 31. desember dager, viser det seg at det ikke skal brukes mer enn 790 rubler per uke.

Men den første uken bestemte jeg meg bevisst for å bruke mer, siden noen av produktene som smør og mel kunne brukes hele måneden. For å finne de beste tilbudene brukte jeg Foodil-appen, som samler opp butikkrabatter, laget en liste og dro.

Her er hva jeg kjøpte:

Produkt	Mengde	Pris
Solsikkeolje	1 l	60 rubler med rabatt
Pasta (fjær)	1 pakke	30 rubler med rabatt
Godteriemballasje	184 g	75 rubler
Mel	1 kg	35 rubler
Brød	½ brød	19,4 rubler
Tunfisk (hermetisk)	2 banker	85 rubler for 1 boks
Melk	3 l	40 rubler per liter
Kål	2 kg	17 rubler for 1 kg
Agurker	850 g	58 rubler for 1 kg
Cottage cheese	3 pakker á 180 g	40 rubler med rabatt for 1 pakke
Egg	10 deler.	50 rubler
Høne	1,4 kg	110 rubler for 1 kg
Rømme	1 pakke, 450 g	40 rubler med rabatt
Kaffe	1 pakke, 95 g	129 rubler med rabatt
Linser	1 pakke, 800 g	40 rubler
Korn	1 pakke, 800 g	10 rubler
Sesongens epler	720 g	60 rubler per 1 kg
Bananer	640 g	47 rubler for 1 kg
Totalt: 1 258 rubler, 2 242 rubler igjen.

Det er ikke salt og sukker på listen - her bestemte jeg meg for å jukse litt og ikke kjøpe en kilo av begge for to skjeers skyld. Jeg brukte de som er hjemme. Men krydderne måtte ofres.

Når jeg lagde mat til uken, fulgte jeg menyen strengt. Riktignok var selve prosessen påfallende forskjellig fra den vanlige. For eksempel, vanligvis til ostekaker, tilsetter jeg ganske mye rismel til cottage cheese - ikke på grunn av gluten, det er bare det at kaloriinnholdet er lavere. I forhold til eksperimentet måtte jeg gå tilbake til den tradisjonelle oppskriften.

Normalt, for en suppe, ville jeg kjøpt et kyllingbryst og sendt det til å lage mat rett med kjøttet. Jeg ville også kjøpt ferdige kyllingdeler til middag. Her måtte jeg ta kadaveret, kutte av brystet, bena, vingene for den andre, og sende resten til buljongen. Ikke noe fancy, men tidkrevende.

Linser for 40 rubler imponerte, og ga suppen en uforglemmelig gråbrun farge. Jeg stekte akkurat kyllingdelene til den andre retten i olje.

For å forstå hvor mye jeg spiser, telte jeg kalorier for hele den første uken. Jeg klarte å få opp 1500 kcal per dag, men hovedsakelig takket være søtsaker og brød, som jeg begynte å spise selv som mellommåltid.

Den andre uken av eksperimentet

I begynnelsen av forrige uke var jeg bekymret for at de kjøpte produktene ikke skulle strekke til i en uke, men det var kun ostekaker og kylling som gikk tom. Den stekte kålen sto i bollen og ble ikke ødelagt, og hånden rakte ikke en hånd for å kaste den ut med et begrenset budsjett. Suppegryten lyste innbydende med sin forkrommede side, men jeg ville ikke svare på ropet hennes.

Så menyen så omtrent slik ut:

Frokost	Havregryn med ost og kokt egg
Middag	Dum suppe
Middag	Kyllingbryst med sprø kål
Matbit	Epler, bananer, kefir

Jeg trengte ikke kjøpe mye siden produktene var til overs fra forrige uke. Jeg kjøpte:

Produkt	Mengde	Pris
Kyllingbryst	730 g	170 rubler for 1 kg
Melk	3 pakker	40 rubler per pakke
Ost	272 g	299 rubler for 1 kg med rabatt
Halva	1 pakke à 350 g	60 rubler
Kozinak fra peanøtter	50 g	16, 65 rubler
Puffet ris	1 pakke à 30 g	11 rubler
Totalt: 413 rubler, 1 829 rubler igjen.

Innen den tredje uken måtte jeg bli "rik", pengene gjensto. Men entusiasmen forsvant. Om morgenen tygget jeg dessverre havregryn, eller rettere sagt, det som ble solgt under det navnet for 10 rubler.

La oss være klare: Jeg elsker havregrøt i nesten alle former, jeg spiser det ofte. Riktignok kjøper jeg den som nesten ikke er bearbeidet og trenger en lang matlaging - den er sunnere og smakfullere på denne måten. Det var trist av støvet med biter av en slags søppel og korn (ikke havre).

Ovnsbakt bryst og pasta kokt i stedet for kål (her ga jeg opp to ganger: Jeg kjøpte et dyrere bryst og kastet kålen), lyste litt opp middagene. Men mest ble livet gjort til utholdelig godteri.

Den tredje og fjerde uken av eksperimentet

Jeg hadde mye mat igjen, som jeg nesten aldri kom tilbake til, og 1800 rubler, som jeg brukte på halva og kozinaki. De resterende to ukene drakk jeg kaffe med godteri og det var det. Dette er ikke den første slike perioden i livet mitt, så ja, det er ekte.

Det tok omtrent 500 rubler for søtsaker, 320 rubler for melk. Noen ganger spiste jeg også rester av ost fra en krukke der jeg hadde gnidd den en uke tidligere. Som et resultat, ved slutten av eksperimentet, hadde jeg nesten tusen av 3500 rubler igjen.

Men det økonomiske spørsmålet er ikke så interessant her. Hva kan ikke sies om sensasjonene som overrasket meg veldig selv. Jeg trodde at alt ville være enkelt, fordi jeg med jevne mellomrom begrenser mengden kalorier jeg spiser og føler ikke noe spesielt med det.

Begrensningen på penger ble gitt meg mye vanskeligere, noe som førte til en stat nær deprivasjon.

Jeg ble aggressiv, begynte å føle klassehat og så allerede etter en panserbil, hvorfra jeg ville agitere mot disse rike, fordi de kan kjøpe seg allerede kuttet kylling uten skinn, havregryn for 50 rubler i en pappeske og min elskede granater, som på ingen måte ønsket å passe inn i budsjettet.

Og denne tilstanden fortsatte selv etter at eksperimentet var over. På den ene siden var det psykisk vanskelig for meg å kjøpe det jeg ville ha. På den annen side brast jeg en gang i gråt etter at vi forlot en matbutikk, fordi mannen min sa: «Noe er litt dyrt».

Til referanse: strategien hans var riktig, du kunne bare gå til en nærliggende butikk og spare 200-300 rubler når du kjøper de samme produktene. Jeg selv med begge hender for slik fornuft. Men ikke denne gangen.

I tillegg har det smertefulle ønsket om å spare spredt seg til andre områder, selv om begrensningen kun gjaldt ernæring. Hvordan kan du til slutt bruke penger på en film hvis du kan kjøpe så mye kylling på den?

Hvorfor eksperimentet fant sted, men mislyktes

Jeg vet at noen russere blir tvunget til å leve for beløp under 3500 rubler per person. Du kan på en eller annen måte eksistere på dem, men det ville vært bedre om ingen noen gang måtte gjøre dette. Likevel er mat et av de grunnleggende menneskelige behovene.

Jeg gjorde det i 3500 rubler, men maten de siste to ukene kan knapt "gi minimumsfysiologiske behov."

Det er klart at jeg kunne ha møtt den resterende mengden med vanlig mat, men jeg ville ikke ha den typen mat. Jeg ville ikke ha noe, for å være ærlig. Det vil si at du kan leve på 3500 rubler i måneden, men livet viser seg å være så som så.

Spesielt når du tenker på at en person begrenset til dette beløpet for mat er usannsynlig å gjemme millioner et sted for underholdning og andre fornøyelser. Det vil ikke fungere å kompensere for en mangel på ett område med et overskudd på et annet.

Når det gjelder den fysiske tilstanden har jeg ingenting å si, siden det psykiske ubehaget ikke ga mulighet til å vurdere det tilstrekkelig.

I tillegg vil jeg merke meg to punkter:

1. For å virkelig forstå hvordan det er å leve på 3500 rubler i måneden, er ikke en måned nok. Det er ikke vanskelig å holde ut i fire uker, selv om du lever på vann og brød – kroppen har fortsatt stor sikkerhetsmargin. Men samtidig opplever du for intenst øyeblikkene du møter for første gang.
2. Det er en enorm forskjell mellom situasjoner når du prøver å passe inn i 3500 rubler for å spare, og når du ikke har noe annet enn dette beløpet. I det første tilfellet føler du deg ganske komfortabel, fordi du alltid kan overskride budsjettet hvis du mislykkes. I det andre avhenger for mye av sparing, og dette angår mer psyken enn magen.

Hvilke konklusjoner trakk jeg

1. Jo flere folk, jo lettere

Jeg snakket om torturen med kål og suppe, som ikke ville ta slutt. Hvis mannen min ville delta i eksperimentet mitt, ville suppen gå tom på halvparten av tiden, og en annen førsterett ville erstatte ham. Det ville være lettere å overleve begrensningene.

2. Variasjon nødvendig

Konklusjonen som følger av den forrige: jo mer variert menyen din er, jo lettere er det, fordi maten ikke har tid til å kjede seg. Riktignok vil dette mangfoldet i et begrenset budsjett være mer kunstig enn ekte. Selv om det i følge oppdrag fra Tosi fra «Girls» skal lage 100 500 potetretter, vil det fortsatt være poteter.

3. Det brukes mye tid på sparing

Å se på rabatterte apper og butikkkataloger, gå gjennom en haug med supermarkeder i stedet for et engangskjøp på ett sted, tilberede en rekke retter fra et begrenset utvalg av produkter – alt dette tar tid.

Noen ganger forstår du: det ville vært bedre om jeg jobbet disse timene, og ikke måtte spare. Men dette alternativet passer kun for de som har akkordlønn.

4. Spareapper fungerer

Avhengig av hva du kjøper og for hvilket beløp, utgjør den totale besparelsen fra kjøp per uke hundrevis av rubler.

5. Bedre å planlegge langsiktig

Selv en måned i sparesammenheng er kort tid å sette sammen en meny. Det er bedre å planlegge for en lengre periode. Da kan du for eksempel kjøpe og slakte noen kyllinger, for så å få bare trommestikker, lår eller fileter ut av fryseren.

Langsiktig planlegging er også bra i forbindelse med kjøp av store pakker: du kjøper for eksempel ikke 1 kg mel hver måned, men kjøper en 10 kg pose til en røverpris. Men for dette er det bedre å "klemme av" budsjettet for hver måned enn å bruke alle pengene på mel i en av ukene og sulte.

6. Bevilge penger til impulskjøp

Denne anbefalingen strider mot et av de beste sparetipsene. Men når det klemmer, bør du ha 50-100 rubler gjemt for en liten glede. Legg dem på en pose med gummibjørner i kassen. Selv om du vet at du vil bli offer for et knep fra markedsførere, vil du føle deg bedre.

7. Det er verdt å spare på kvaliteten på produktene med måte

Noen ganger er forskjellen mellom en billig vare og en gjennomsnittsprisvare virkelig synlig. Selv om denne kontrasten ikke påvirker helsen, bør du ikke undervurdere kraften til smaksløkene. Hvis en uforståelig pisk i en tallerken ødelegger stemningen mer enn å lagre den forbedrer, er ikke spillet verdt lyset.

8. Noen ganger er det nyttig å gjennomføre slike eksperimenter

Selv om jeg gikk en liten gjøk mens jeg prøvde å spise 3500 rubler i en måned, ser jeg fortsatt potensiale i slike eksperimenter. Riktignok ikke gjennom prisme av penger.

Noen ganger er det nyttig å bytte til et hvilket som helst kostholdssystem som er forskjellig fra ditt vanlige kosthold en stund. Dette vil hjelpe deg med å finne oppskrifter på nye deilige retter og diversifisere kostholdet ditt.

La oss for eksempel si at du bestemmer deg for å bli vegetarianer for en kort stund – ikke av humanisme, men for erfaringens skyld. Først vil du lage noe kjent, bare uten kjøtt. Og så vil suget etter variasjon presse deg mot kulinariske oppdagelser.

Akk, eksperimentet mitt bekrefter ikke dette, for jeg har ikke prøvd hundrevis av budsjettoppskrifter, men bare minnet meg selv om at halva er deilig.