Hvordan lage grønt øl til St. Patrick's Day

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 02:37

For å føle deg som irsk er det bare å ta på seg noe grønt 17. mars og helle i deg et glass ispils i samme farge. Lifehacker fant ut hvordan og hva som er bedre å male skummet.

Hvis du vil følge tradisjonen, fyll opp med bare et par ingredienser: grønn konditorfarge og selvfølgelig selve ølet.

Du må velge mellom to alternativer for matfarging. Du kan ta gelen som selges i konfektbutikker, dryppe litt direkte i bunnen av glasset, fortynne med et par spiseskjeer øl, og deretter helle den resterende drikken. Sekvensen er nettopp det. Ellers vil gelen neppe løses opp i overflod av væske og vil ganske enkelt flyte i stykker.

Det andre alternativet er pulverfarge, som du kan få på nesten alle supermarkeder. Fordelen med denne metoden er ikke bare større tilgjengelighet, men også muligheten til uavhengig å regulere fargen på drikken, dråpevis tilsette pulver fortynnet med vann til ølet.

Omtrent ¼ teskje er nok til å farge ølet for hele selskapet. Løs opp fargestoffet i litt kaldt vann til alle krystaller er borte.

Tilsett det flytende fargestoffet dråpevis i ølet til du oppnår ønsket farge.

For å holde det grønne så levende som mulig, bland kun malingen med lett, filtrert øl.

Hvis du ønsker det, kan du eksperimentere med nyanser ved å kombinere gule og blå fargestoffer. Ulike proporsjoner lar deg få en hel palett med grønt.

På bildet nedenfor ble det gule og blå pulveret blandet i like deler. Forskjellen i nyanser er synlig for det blotte øye.

Når du velger et kvalitetsfargemiddel og bruker det med måte, vil fargen ikke påvirke smaken av ølet på noen måte.