10 kyllingsalater du vil elske

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Vinn-vinn-alternativer med ananas, egg, sopp, ost, agurk, kiwi og mer.

Mange oppskrifter krever kokt kylling. Du finner alle detaljene om forberedelsen i denne artikkelen. Majones, om ønskelig, kan enkelt lages på egen hånd, erstattes med rømme, yoghurt eller andre sauser.

1. Salat med kylling, svisker, sopp, ost og valnøtter

Ingredienser

• 400 g kyllingfilet;
• salt etter smak;
• 100 g svisker;
• 150 g champignon;
• 1 løk;
• 2-3 ss vegetabilsk olje;
• majones etter smak;
• 150 g hard ost;
• 50 g valnøtter.

Forberedelse

Kok kyllingen i saltet vann til den er mør. Hell sviskene med kokende vann og la stå i 20 minutter. Skjær soppen i mellomstore skiver og løken i halve ringer.

Varm olje i en stekepanne og tilsett sopp og løk. Stek, rør av og til, til de er gyldenbrune og smak til med salt.

Avkjøl alle ingrediensene. Legg kyllingen i terninger på et fat. Pensle med majones og fordel sopp og løk på toppen. Fordel de grovhakkede sviskene over dem. Dryss over finrevet ost og hakkede nøtter.

2. Salat med kylling, koreanske gulrøtter og mais

Ingredienser

• 400 g røkt kylling;
• 300 g koreanske gulrøtter;
• 250-300 g hermetisert mais;
• 3-4 ss majones;
• krutonger - valgfritt, etter smak.

Forberedelse

Skjær kyllingen i små biter. Tilsett gulrøtter, mais og majones og bland godt. Før servering kan salaten drysses med krutonger.

3. Salat med kylling, ananas og ost

Ingredienser

• 400 g kyllingfilet;
• 300 g hermetisk ananas;
• 150-200 g hard ost;
• 3 ss majones;
• 2 fedd hvitløk;
• salt etter smak.

Forberedelse

Kok kyllingen og avkjøl den. Skjær fileten og ananasen i små biter. Riv osten på et fint rivjern. Kombiner ingrediensene, la igjen litt ost til pynt.

Bland majones og finhakket hvitløk. Krydre salaten, salt og rør. Dryss over resten av osten. La retten trekke litt før servering.

4. Salat med kylling, selleri, druer og mandler

Ingredienser

• 900 g kyllingfilet;
• 180-200 g røde druer;
• 3 stilker selleri;
• 80 g finhakkede mandler;
• noen få fjær av grønn løk;
• 200-230 g majones;
• 1 ts sennep
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse

Kok kyllingen til den er mør, avkjøl og skjær i små terninger. Del druene i to eller kvarte. Skjær sellerien i biter. Stek mandlene lett i en tørr panne.

Tilsett hakket løk, majones, sennep, salt og pepper til de tilberedte ingrediensene. Rør salaten grundig.

5. Salat med kylling, poteter, egg, ost og syltet løk

Ingredienser

• 1 løk;
• 2 teskjeer sukker;
• 1 ss eddik 9%;
• 250 g kyllingfilet;
• 4 egg;
• 2-3 poteter;
• 2 bearbeidet ost (90 g hver);
• majones etter smak;
• salt etter smak.

Forberedelse

Hakk løken fint. Tilsett sukker og eddik. Hell kokende vann over, rør og la avkjøle helt.

Kok kylling, egg og poteter til de er møre og avkjølte. Skjær filetene i små biter. Riv hvitene og eggeplommene hver for seg på et fint rivjern. Poteter og kjølt ost - på en grov.

Legg salaten lagvis i følgende rekkefølge: kylling, løk uten væske, poteter, eggeplommer, ost og hvite. Dekk kyllingen, potetene og osten med et nett majones underveis. Salt lagene etter smak.

6. Salat med kylling, bønner, egg og agurk

Ingredienser

• 300 g kyllingfilet eller røkt kylling;
• 3-4 egg;
• 2-3 agurker;
• 250-300 g hermetiske hvite bønner;
• majones etter smak;
• salt etter smak;
• eventuelle grønnsaker - valgfritt, etter smak.

Forberedelse

Hvis du bruker fileter, kok til de er møre og avkjøles. Hardkokte egg, avkjøl og skrell også. Skjær kylling, egg og agurk i små biter.

Tilsett bønner, majones, salt og hakkede urter og rør. Eller legg ut ingrediensene i lag i følgende rekkefølge: kylling, agurk, egg, bønner. Ikke glem å tilsette salt og smør lagene med majones. Dryss urter over salaten.

Vil du behandle dine kjære?

10 stuede kyllingoppskrifter som vil bringe hele familien rundt bordet

7. Salat med kylling, kiwi, koreanske gulrøtter, eple og egg

Ingredienser

• 200 g kyllingfilet;
• 3 egg;
• 5 kiwi;
• salt etter smak;
• 150 g koreanske gulrøtter;
• 1-2 grønne epler;
• majones etter smak.

Forberedelse

Kok kylling og egg til de er møre og avkjølte. Skjær fileten og to kiwi i små biter. Riv eggene på et fint rivjern.

Legg salaten lagvis i lag: saltet kylling, kiwi, gulrøtter, finrevet skrelt eple og egg. Dekk hvert lag, unntatt kylling, med majones. Skjær resten av kiwien i tynne skiver og pynt den ferdige salaten med dem.

Eksperiment?

10 deilige salater med epler

8. Salat med kylling, tomat, kinakål, ost og krutonger

Ingredienser

• 200 g kyllingfilet;
• salt etter smak;
• krydder til kylling - etter smak;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 150-200 g kinakål;
• 150 g hard ost;
• 2 tomater;
• 2-3 ss majones;
• 100 g krutonger.

Forberedelse

Gni kyllingen inn med salt og krydder. Varm oljen i en panne og stek filetene på hver side i ca 5 minutter til de er gyldenbrune. Avkjøl og skjær i små biter.

Riv kålen med hendene. Skjær ost og tomat i små terninger. Tilsett kylling, salt og majones og rør. Tilsett krutonger i salaten før servering.

Forberede?

10 deilige salater med krutonger

9. Salat med kylling, paprika, sopp og egg

Ingredienser

• 200 g champignon;
• 1 løk;
• 1-2 ss vegetabilsk olje;
• salt etter smak;
• 2 egg;
• 1-2 tomater;
• ½ rød paprika;
• 250 g røkt kylling;
• 3 ss majones;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse

Skjær soppen i store biter og løken i små biter. Stek dem i varm olje til de er gyldenbrune og salt. Hardkokte egg, avkjøl og skrell.

Skjær tomat, pepper og kylling i store lange biter, egg - middels. Tilsett avkjølt sopp med løk, majones, salt og pepper til ingrediensene og rør.

Gjør det?

10 livlige paprikasalater du definitivt vil elske

10. Salat med kylling, eggepannekaker og mais

Ingredienser

• 400 g kyllingfilet;
• salt etter smak;
• 1 løk;
• 6 egg;
• malt svart pepper - etter smak;
• 7 teskjeer vegetabilsk olje;
• 100-150 g hermetisert mais;
• majones etter smak.

Forberedelse

Kok kyllingfileten i saltet vann til den er mør og avkjølt. Skjær løken i halve ringer og dekk med kokende vann i 30 minutter. Fjern deretter vannet. Pisk ett egg med salt, pepper og 1 ts olje.

Pensle en varm panne med resten av oljen, fordel ut ett sammenpisket egg og brun på begge sider. Stek resten av pannekakene på samme måte. Når de er avkjølte skjærer du dem og kyllingen i strimler. Kombiner disse ingrediensene med løk, mais, majones og salt.

Les også???

• 10 kyllingrulloppskrifter som vil bringe hele familien rundt bordet
• 10 deilige rundstykker med et bredt utvalg av fyll
• 10 beste oppskrifter på "Granateplearmbånd". Disse salatene henger ikke på bordet
• 10 salater med sopp for enhver smak
• 10 beste kyllinggryteoppskrifter