7 hemmeligheter for hvordan du spiser japansk mat

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Sushi har blitt et kjent element på menyen for oss, som pizza eller pasta. Det er imidlertid noen hemmeligheter om hvordan du kan nyte japansk mat enda mer.

Hvordan dyppe sushi i soyasaus

Kun fisk skal dyppes i soyasaus, ikke ris. For å gjøre dette, ta tak i sushien med spisepinner og snu den på siden, og dypp fisken forsiktig i sausen. Ikke senk sushien dypt og ikke oppbevar den lenge i sausen: Hvis det er for mye av det, vil det overdøve smaken av fisken.

Hva gjør du hvis du ikke kan spise med spisepinner

Hvis du ikke kan spise med spisepinner, spiller det ingen rolle. Sushi kan spises med hendene, etiketten tillater det. Slik spiste japanerne denne retten i oldtiden.

I hvilken rekkefølge er sushi

For å få mest mulig ut av sushi med ulike typer fisk, anbefales det at du starter måltidet med retter med fisk, som har en lett smak, og deretter går over til mer mettede fisketyper.

Derfor er det bedre å først spise sushi med hvit fisk, og deretter fortsette til rødt. Hvis den spises opp-ned, vil laks- eller tunfisksmaken overvinne abbor- eller torskesmaken.

Hvordan spise misosuppe riktig

Misosuppe, som ofte bestilles med sushi, kan drikkes rett fra tallerkenen uten å bruke skje.

Bruk pinner til å holde eller dytte tofu, nudler og andre ingredienser til munnen.

Husk at miso vanligvis spises etter, ikke før, hovedretten.

Hvorfor trenger du ingefær

Syltet ingefær anbefales å spise mellom ulike typer sushi. Ingefær renser smaksløkene dine og lar deg få en bedre smak av ulike typer fisk.

Hva gjør du hvis du spiser mye wasabi

Hvis du har spist for mye wasabi og nå ser det ut til at munnen din brenner, må du ikke i noe tilfelle puste gjennom munnen. Begynn i stedet å puste raskt og dypt gjennom nesen. Etter noen sekunder vil den brennende følelsen fra wasabi gå over og du kan trygt fortsette å nyte sushi.