3 rimelige kosttilskudd som dramatisk vil forbedre ernæringen din

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Sunne kosttilskudd som gojibær, chiafrø eller spirulina er gode måter å fremme helse på, men veldig kostbare. Ksenia Tatarnikova, forfatter av bloggen, snakker om tre rimelige kosttilskudd som er tilgjengelige for de fleste av oss og beriker kroppen med nesten alle nødvendige stoffer.

Kostholdet til en moderne person består hovedsakelig av frokostblandinger og sukker. Stort sett på grunn av dette lider vi av overvekt, diabetes, hjerte- og karsykdommer, vi har svakt tynt hår og dårlig hud, vi begynner å eldes tidligere. "Så mange friske og varierte grønnsaker som mulig!" – eksperter ringer og legger umiddelbart til at dessverre er det færre vitaminer og mineraler i moderne grønnsaker og frukt, som vitenskapelige studier viser, hvert år.

Under slike forhold er den beste strategien å bevisst inkludere mat som er så rik på vitaminer og mineraler som mulig i kostholdet ditt. Blant dem er det veldig rimelige, men veldig effektive alternativer. Her er tre for å komme i gang.

Spirer

Hvete, havre, kikerter (kikerter), beluga linser, amaranth - frøplantene deres er utrolig rike på antioksidanter og enzymer, stoffer som hemmer cellealdring, beskytter kroppen mot virkningene av dårlig økologi, stress og underernæring.

Hvis du alltid har trodd at det ikke er noe mer nyttig enn friske bladgrønnsaker, vet at spirer vil gi immuniteten din titalls ganger flere fordeler. Faktisk er dette den ferskeste maten i verden, og den dukker opp på bordet vårt så raskt som mulig, og omgår transport fra fjerne steder, i motsetning til grønnsaker og frukt fra supermarkedet.

Alt du trenger er å bløtlegge frøene i en ren bolle med litt vann (1 centimeter over frønivået) i 8-12 timer. Spirene elsker varme, mørke, de trenger ikke mye luft, så det er bedre å dekke oppvasken med gasbind eller løst dekke dem med et lokk og legge dem i et lukket skap.

Hvis du er nybegynner, start med hvetespirer (pris - 90 rubler for 400 gram, nok i minst seks måneder). De er de mest smakfulle, passer for alle og spirer raskt. Du må kjøpe frø spesielt for spiring, de selges i alle helsekostbutikker og apotek.

Hvetespirer er rike på jern, kalium, magnesium og sink, så vel som vitamin E, derfor forbedrer de blodsirkulasjonen, funksjonen til mage-tarmkanalen (indisert for gastritt, kolitt), nervesystemet og helbreder hud, hår og negler.

Etter å ha mestret, kan du gå videre til amarantfrøplanter (pris - 150 rubler per 200 gram). Dette unike produktet er den eneste frøplanten som inneholder squalen, et stoff som beriker kroppen med oksygen (de fleste av oss mangler oksygen, noe som får immuniteten til å lide). I tillegg inneholder amarantspirer mye proteiner, mangelfulle flerumettede fettsyrer, de undertrykker veksten av kreftceller og styrker immunforsvaret.

Tang

Glem hermetisk tang gjennomsyret av olje, eddik og salt: det er ikke veldig nyttig i denne formen. Men knuste tørre fucus-alger (pris - 80 rubler per 100 gram) er en ekte skatt. I denne formen ligner alger grovt salt og erstatter det perfekt i enhver rett (supper, gryteretter, pasta, poteter, risotto, varme salater med frokostblandinger og så videre).

Bare tilsett en teskje per porsjon 15 minutter før tilberedning, og du vil berike retten din med kalsium, kalium, sink, mangan, jern, vitamin C, D, B12, samt alginat - dette stoffet fjerner tungmetaller og radionuklider fra kroppen.

Alger styrker skjelett, hår, negler og tenner, forhindrer blodpropp, forbedrer nedbrytningen av fett og fordøyelseskanalens aktivitet.

Gurkemeie

Det muntre appelsinkrydderet, dyrket i India i århundrer og betraktet som en kur mot alle sykdommer, er virkelig en kraftig antioksidant. Den inneholder curcumin, et fytonæringsstoff som undertrykker betennelse i vev og dermed forbedrer funksjonen til immun- og endokrine systemer.

Dette produktet er i stand til å beskytte mot hjerneslag: gurkemeie forhindrer brudd på blodkar i hjernen og som et resultat forekomsten av intracerebrale blødninger.

Gurkemeie (pris - 90 rubler per 50 gram) bør legges til alle retter - fra supper til salater. I tillegg er det nyttig å spise det en teskje om dagen (ikke mer, ellers kan allergier oppstå), blande det med honning, urbech og mandel- eller kokosmelk til en pasta.