Hva er bruken av sorrel. Her er hva forskning viser

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Bladene til planten sies å øke immuniteten og avverge kreft.

Hva er syre kjent for

Sorrel er en flerårig urt. Dens blader og røtter er utstyrt med medisinske egenskaper og brukes i folkemedisin som et koleretisk middel, samt for å forbedre appetitten, stoppe blødninger, øke immuniteten og forhindre kreft.

Hva er egentlig syre nyttig for

Det skader i det minste ikke figuren og inneholder stoffene kroppen vår trenger.

Hjelper å gå ned i vekt

Det er bare 22 kcal per 100 g blader. Derfor kan sorrel brukes til å tilberede salater, supper og sauser, selv for de som er på diett.

Beskytter celler mot ødeleggelse

Planten inneholder H. Korpelainen, M. Pietiläinen. Sorrel (Rumex acetosa L.): Ikke bare et ugress, men en lovende grønnsaks- og medisinplante / The Botanical Review ulike polyfenoliske forbindelser som er naturlige antioksidanter. De forhindrer aggressive frie radikaler fra å skade cellene i kroppen.

Reparerer vitaminmangel

Sorrel inneholder syv viktige vitaminer. Og det er ganske mange. Så hvis du spiser 100 g blader, kan du gi deg selv halvparten av den daglige verdien av vitamin C Vitamin C / U. S. National Library of Medicine, 28 % - Vitamin A Vitamin A / U. S. National Library of Medicine og 9% av normen for vitamin B2 Riboflavin / U. S. National Library of Medicine og B6 Vitamin B6 / U. S. Nasjonalbiblioteket for medisin.

Metter med mineraler

Bladene inneholder også mange nyttige mikro- og makroelementer. Så, 100 g inneholder 20% av den daglige verdien av jern Jern i kosthold / U. S. National Library of Medicine, 15 % - Kaliumkalium i kosthold / U. S. National Library of Medicine og 7 % kalsium Kalsium er viktig for beinhelsen. Se hvor mye du trenger og hvordan du får det / Mayo Clinic.

Hvorfor sorrel kan være nyttig

Forskere studerer nøye egenskapene til sorrel og muligheten for bruk i medisin. Foreløpig forskes det i reagensrør og på dyr. Men slike eksperimenter viser at planten kan brukes til å lage nye medikamenter.

Reduserer blodtrykket

Forskere oppnådde H. Misbah – Ud – Din Qamar, R. Qayyum, U. Salma, Sh. Khan, T. Khan, A. J. Shah. Vaskulære mekanismer som ligger til grunn for den hypotensive effekten av Rumex acetosa / Pharmaceutical Biology ble ekstrahert fra sorrelblader og administrert til rotter med normalt og høyt blodtrykk. Det viste seg at den resulterende løsningen utvider blodårene og hjelper dermed i behandlingen av hypertensjon.

Ødelegger fett

En annen reagensrørstudie viste at polyfenoliske forbindelser S. Sekhon-Loodu, H. P. Vasantha Rupasinghe. Evaluering av antioksidant-, antidiabetika- og antifedmepotensialet til utvalgte tradisjonelle medisinske planter / grenser i ernæring stimulerer lipolyse, eller nedbrytning av fett, i adipocyttceller, og hindrer dem også i å dele seg. Fett elimineres raskere fra kroppen og vekten reduseres.

Beskytter mot bakterier

Sursyreekstrakt oppløst i metanol ble tilsatt kolonien av E. coli i laboratorieglass. Det viste seg at bakterien ikke kan formere seg på grunn av fenolforbindelsene som er i planten.

Reduserer risikoen for blodpropp

I eksperimentene til D. Jeong, M. Irfan, D.-H. Lee, S.-B. Hong, J.-W. Å, M. H. Rhee. Rumex acetosa modulerer blodplatefunksjonen og hemmer trombedannelse hos rotter / BMC Complementary Medicine and Therapies hos rotter. Det ble funnet at sorrelekstrakt reduserer blodplatenes evne til å klebe seg sammen og danne blodpropper. Dette reduserer risikoen for farlige blodpropp og utvikling av hjerteinfarkt og hjerneslag.

Forhindrer infeksjon med influensa A og herpes simplex-virus

Forskere har funnet et stoff som heter procyanid i syreblader. Under laboratorieforhold var det mulig å fastslå at det hindrer influensa A-viruset i å feste seg til cellen og trenge inn i den, noe som betyr at det forhindrer infeksjon.

En annen studie viste at procyanid og flavonoider fra sorrelblader forstyrrer inntreden av herpes simplex-virus type I i cellen.

Reduserer kolesterolnivået

En studie på rotter simulerte forgiftning med karbontetraklorid, som er giftig for leveren og øker syntesen av triglyserider og "dårlig" kolesterol. Dyrene fikk deretter et syrebladekstrakt. Takket være ham gikk konsentrasjonen av lipider i blodet tilbake til det normale hos rotter.

Forhindrer utvikling av svulster

Antrakinoner ble funnet i sorrelblader. I laboratorieretter ble de tilsatt tumorceller i eggstokken, lungene, nervesystemet og tykktarmen. Det viste seg at under påvirkning av en slik løsning dør kreftceller ikke bare, men slutter også å mutere.

Så er det verdt å spise mer sorrel

Ja, du kan prøve. Selvfølgelig er egenskapene lovet av tradisjonell medisin nesten ikke bekreftet, og forskning på fordelaktige egenskaper er ennå ikke utført på mennesker. Likevel inneholder syre mye vitaminer og mineraler og få kalorier.

Det viktigste er ikke å overdrive det. I 50 g blader er det S. Nur Selçuk, B. Gülhan, A. Düzova, Öz. Tekşam. Akutt tubulointerstitiell nefritis på grunn av stor mengde sorrel (Rumex acetosa) inntak / Klinisk toksikologi 150 mg oksalsyre, eller oksalat. Dette stoffet skader ikke S. C. Morrison, G. P. Savage. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition (andre utgave) når det konsumeres med måte. Men hvis du spiser 25 g oksalat på en gang, kan du få alvorlig nyreskade S. Nur Selçuk, B. Gülhan, A. Düzova, Öz. Tekşam. Akutt tubulointerstitiell nefritis på grunn av stor mengde sorrel (Rumex acetosa) inntak / Klinisk toksikologi. Det er sant at knapt noen vil lykkes: vi snakker tross alt om 8 kg sorrel.

Bedre å ikke spise mye sorrel for spising, kosthold og ernæring for nyrestein / National Institute of Diabetes og Fordøyelses- og nyresykdommer i nyrene. Intestinal hyperoksaluri og oksalose / Mayo Clinic-sykdommer øker absorpsjonen av oksalater, så ved Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt er også risikoen for nyreskade høyere.