Pegano Psoriasis Diet: Hva det er og kan det hjelpe

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Livshackeren studerte vurderingene til de som prøvde denne dietten og konsulterte en ernæringsfysiolog.

Hvor kom Pegano-dietten fra?

Den ble utviklet av John Pegano, en amerikansk utdannet ved Lincoln College of Osteopathy. I 1991 ga han ut boken «Treatment of Psoriasis. Den naturlige måten. Etter hans mening er årsaken til psoriasis og eksem - alvorlige hudsykdommer - problemer med tarmen. Derfor trenger pasienter et bestemt kosthold.

Hvordan er det forskjellig fra andre dietter?

Pegano fokuserer på tarmrensing. For det første foreslår han å gå på monodiett, når bare epler eller sitrusfrukter kan spises i tre til fem dager. Parallelt må du ta enterosorbenter - stoffer som absorberer giftstoffer og fjerner dem fra kroppen.

Etter det kan du gå videre til selve dietten. Den er basert på å opprettholde syre-base-balansen i kroppen. Pegano mener at syredannende matvarer (animalske proteiner, egg, meieri og sjømat, korn) ikke bør utgjøre mer enn 20-30 % av det daglige kostholdet. Brorparten av ernæringen faller på alkaliske produkter (saftige frukter og grønnsaker, grønnsaker).

Hvordan bør du spise på Pegano-dietten?

Forfatteren har utledet flere obligatoriske regler:

• drikk minst 1,5 liter rent vann daglig uten gass;
• sørg for å bruke ferskpresset frukt- eller grønnsaksjuice, urtete og urteinfusjoner, et avkok av vannmelonfrø;
• ta et kosttilskudd - granulært lecitin for å gjenopprette den alkaliske balansen;
• konsumere en spiseskje olivenolje om morgenen på tom mage for bedre tarmrensing;
• spise mat med mye fiber (fullkornsbrød og frokostblandinger, grønnsaker, frukt);
• spise magert lam, kylling uten skinn, kaninkjøtt;
• ikke bland sitrus- og meieriprodukter, kjøtt og stivelsesholdige matvarer, frukt med frokostblandinger og melprodukter;
• utelukk stekt, røkt, saltet, hermetisk, fettrik og sukkerrik mat, kunstige farger og tilsetningsstoffer;
• spis kokte egg ikke mer enn to ganger i uken;
• Følg en diett i minst en måned.

Hvilke matvarer er på Peganos svarteliste?

1. Bær: jordbær og jordbær, plommer og svisker, tyttebær og blåbær.
2. Grønnsaker: poteter, tomater, paprika, auberginer (hel nattskygge).
3. Fet, stekt, røkt fisk; kaviar, krepsdyr.
4. Sjømat: reker, østers, blekksprut, blåskjell, ansjos.
5. Svine- og storfekjøtt, and og gås, innmat, pølser.
6. Fete meieriprodukter, is, smør og margarin.
7. Baking, inkludert gjær og hvitt mel, semulegryn, hvit ris.
8. Kaffe, alkohol, tomatjuice, brus.

Kan du gå ned i vekt på Pegano-dietten?

I prinsippet kan du. Kostholdet inkluderer mat med lite fett, dampet eller grillet, mye grønnsaker og frukt som inneholder fiber, et minimum av sukker og raske karbohydrater. Så vekten kan reduseres på grunn av at du vil innta færre kalorier enn vanlig.

Men det er verdt å huske at målet med dietten ikke er vekttap, men kampen mot psoriasis.

Hva sier folk? Fungerer egentlig kosthold?

Meningene er forskjellige. Mange hevder at kosthold virkelig hjelper til å takle psoriasis. Men for dette må det observeres i ganske lang tid.

Noen synes det er vanskelig å kutte ned på proteiner og fokusere på frukt og grønnsaker, spesielt om vinteren. På grunn av dette skjer sammenbrudd.

Det er de som fant ut at kosthold ikke hjelper: denne oppfatningen ble uttrykt av 15% av de spurte på forumet der psoriasispasienter kommuniserer.

Hva synes ernæringsfysiologer om Pegano-dietten?

Ikke alle anser det som nyttig.

Som ernæringsfysiolog, gastroenterolog, kommer ofte elskere av søt, stivelsesholdig mat og kjøtt til meg. Disse matvarene bidrar til forsuring, og senker pH. Jeg introduserer mer alkalisk mat i kostholdet mitt, inkludert vekt på drinker med sitron. Det spiller ingen rolle om pasienten har psoriasis eller ikke.

For kroppen er et skarpt skifte i pH skadelig både for den sure siden (mindre enn 7) og for den alkaliske siden (mer enn 7, 2). Dette fører til ødeleggelse av celler, enzymer mister evnen til å utføre sine funksjoner. Derfor er syre-base-balansen i kroppen tett regulert. For normal drift kreves både sure og alkaliske nedbrytningsprodukter, og førstnevnte dannes mer enn sistnevnte. Derfor er kroppens forsvarssystemer innstilt først og fremst for å nøytralisere og eliminere sure matvarer.

I praksisen med å behandle pasienter med psoriasis, oppstår et kraftig resultat etter restaurering av mikrobiota (normalflora) i tarmen, punktbehandling av mage, lever og galleblæren. Pasienter trenger en langsiktig ernæringsendringsstrategi. En midlertidig diett er bare skadelig og har ingen langtidseffekt.