16 enkle frokoster for fotturer i skog og fjell

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Hvis du elsker en god frokost, er det ikke en grunn til å gå utendørs bare spise hermetikk. Du kan enkelt tilberede en deilig frokost på grillen eller direkte på kullene, og her er 16 enkle oppskrifter på hvordan du gjør det.

Hvis du ikke går med på å spise frokost i naturen med instant-nudler eller oppvarmet hermetikk, kan du raskt og enkelt tilberede deg en nesten kjent frokost. Til noen retter trenger du en gryte, panne og grillstativ, mens andre til og med kan tilberedes i en papirpose eller frysepose. Her er 16 oppskrifter på en deilig utendørs frokost.

1. Blåbærpai i folie

Til denne paien trenger du egg, melk, rømme, sukker, kanel, blåbær, vanlig hvitt brød og folie. Egg, melk, rømme, sukker og kanel kan blandes på forhånd og transporteres i en lufttett matbeholder.

Allerede i naturen, finhakk brødet i en bolle med blanding og tilsett blåbær. Vent til brødet er tilstrekkelig gjennomvåt og fordel blandingen i porsjoner. Stek hver porsjon separat i flere lag med folie.

Det er bedre å bake paien på en rist over bål i 25-30 minutter. Etter koking kan den serveres direkte i folie.

2. Små pølse- og eggburgere

For denne retten trenger du en spesiell kjekspanne tilgjengelig fra Amazon. Først tilberedes osteboller av individuelle ingredienser.

Kombiner mel, bakepulver, salt, melkepulver, sukker og smør i en bolle og ta denne blandingen med deg i en matbeholder.

Om morgenen smør formene med smør, tilsett revet ost i blandingen og legg deigen i hver form i stekepannen. Spe ut deigen i hver form med 50 gram vann og rist bollene.

Videre, i en stekepanne for kjeks, tilberedes eggerøre og pølseskiver eller skivede pølser stekes.

Etter det legges alle ingrediensene til en stor og deilig hamburger.

3. Blåbær-oransje muffins

For å lage campingmuffins trenger du appelsiner (en appelsin - en muffins), deig og folie. Lag muffinsdeig med blåbær eller andre ingredienser hjemme og ta med i en matbeholder.

Skjær appelsinen i to og skje ut fruktkjøttet med en skje. Legg muffinsdeigen inni, dekk appelsinen med den andre halvdelen av skallet og pakk inn i tre lag folie.

Stek muffins på brann, snu av og til i 10 minutter. Når kulen i folien blir solid inni, kan du ta den ut.

4. Eggerøre i pose

Du kan koke bacon og egg i en vanlig papirpose. Skjær først baconet i skiver og kle bunnen av posen med dem. Knekk egget på toppen av baconet.

Hold over bålet til egget er brunet. Du kan spise rett fra posen, men pass på å legge posen på en tallerken slik at baconfettet ikke setter flekker på klærne.

5. Gryte med pølser

Som med tidligere oppskrifter kan deigen lages hjemme og tas med. Bland mel og maismel, salt, sukker og bakepulver, tilsett melk, egg og smør.

Varm olje på grillristen i en panne og stek pølsene. Legg dem på en egen tallerken og hell gryteblandingen i gryten. Når den er gyllen brun legger du de ristede pølsene på toppen.

6. Sunn frokost med grønnsaker

Legg pølser eller baconskiver på flere lag med folie, hvorpå det er terninger av poteter og tomater. Knekk et egg på toppen og strø over grønn løk.

Pakk inn folie og stek over bål på en grillrist. Når retten er ferdig åpner du folien og drysser den med revet ost.

Vent noen minutter til osten har smeltet og den sunne frokosten er klar.

7. Ølpannekaker

Hvis du har en stekepanne, kan du bake pannekaker med øl om morgenen. I den vanlige pannekakedeigen (300-400 gram mel, to egg, to spiseskjeer vegetabilsk olje, sukker og salt), tilsett 0,5 liter mørkt øl i stedet for vann.

Guinness ble opprinnelig nevnt i denne oppskriften, men alt annet mørkt øl kan tilsettes.

8. Kanelsvampkake på pinne

Lag hjemme eller kjøp kjeksdeig og ta den med. Finn en pinne som er liten og solid nok, skrell den og pakk deigen rundt den.

Pakk inn slik at deiglagene ikke overlapper hverandre, ellers stekes ikke kjeksen. Stek over bål til deigen er brun, dryss deretter den ferdige kjeksen med sukker og kanel.

9. Stew i en panne

Hakk bacon, løk, bakte poteter og appelsin paprika. Grill i en panne.

10. Brannsandwich

For å lage den trenger du en spesiell liten sandwichform som denne. Alt er enkelt med henne: legg brød i en stekepanne, knekk et egg på toppen, kutt en pølse og gni ost.

Dekk fyllet med en annen brødskive og dryss med majones. Etter det blir sandwichen bakt i en metallform over bål.

11. Bacon på bålet

For å holde baconet jevnt stekt og sprøtt, må du steke det på en spesiell måte. Tynne skiver av bacon er tredd på en bølgelignende måte slik at lagene ikke berører hverandre.

12. Omelett i frysepose

Til denne retten trenger du en frysepose og en kjele eller gryte. Knekk to egg i en pose, lukk den og rist godt til eggeplommen og eggehviten er blandet.

Tilsett så de andre ingrediensene du vil omelett med i eggene, som bacon, pølser, pølse, grønn paprika, grønn løk eller noe annet.

Slipp luften fra posen og lukk den, legg den i en kjele med kokende vann og kok i ca 12 minutter. Etter det gjenstår det å legge den ferdige omeletten på tallerkenene.

13. Stekt egg i en appelsin

Denne oppskriften ligner på en kjeks i en appelsin, bortsett fra at den bruker egg i stedet for deig. Bare skrap appelsinkjøttet ut av skallet, bryt to egg inn i det, pakk dem inn i folie og kok over bålet i 10 minutter. Husk å snu foliekulene av og til for å unngå at maten brenner seg.

14. Øyeblikkelig havregryn

Kombiner tørr havregryn med hakkede nøtter og tørket frukt og ta med deg denne tørre blandingen i en lufttett beholder.

Om morgenen må du fylle den med vann, koke den i en campinggryte og legge til hakket frisk frukt som epler eller aprikoser.

15. Pai med eple og rosiner

Du trenger en kjeksbunn, brunt sukker, kanel, ett stort eple og en rosin. Legg kjeksbunnen i en grunn kjele slik at du får flate kaker med en diameter på ca 10 cm.

Dryss denne kjekssirkelen med en blanding av sukker og kanel, topp med et tynt lag epler (8-10 veldig tynne skiver) og rosiner. Dekk til med en annen kjeks, sett sammen kantene for å unngå at fyllet faller ut, og legg i en beholder.

Utendørs steker du paien i en smurt kullgryte til den er gyldenbrun. Vend hvert annet minutt.

16. Omelett med kjeks

Du trenger en panne med lokk til denne frokosten. I en stekepanne skal du koke en omelett av egg, løk og paprika, og på det lukkede lokket skal du steke kjeksboller. Det viser seg raskt og velsmakende.