Philips HR3752 anmeldelse - vakuummikser for en stor familie eller et lite kontor

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

En life hacker testet en enhet som kan pumpe ut oksygen når man blander smoothies.

Innholdsfortegnelse

• Spesifikasjoner
• Utstyr
• Design og dimensjoner
• Driftsmåter
• Vakuumblanding
• Lifehacker test
• Utfall

Spesifikasjoner

Blender type	Stasjonær
Makt	1400 W
Maksimal rotasjonshastighet for knivblokken	35.000 rpm
Isplukkingsfunksjon	Det er
Vakuumblandingsfunksjon	Det er
Pulsoperasjon	Det er
Kroppsmateriale	Metall
Kannemateriale	Tritan
Volum	1, 8 l
Vekten	4,39 kg
Garanti	To år

Etter type enhet er blendere delt inn i to typer: nedsenkbare og stasjonære. Nedsenkbare fartøyer tas i hånden og blander innholdet i et kar. De stasjonære står på bordet og har sin egen miksekanne. Philips HR3752 er en fullverdig stasjonær enhet med imponerende størrelse og volum på 1,8 liter.

En effekt på 1400 W betyr at blenderen vår kan håndtere alt: For is og nøtter er 800 W vanligvis nok, og enheter med 1000 W kan som regel til og med takle elting av deig.

Utstyr

Standard komplett med motorenhet, blenderbeholder med knivenhet, lokk med vakuummodul, oppskriftsbok og dokumentasjon.

Design og dimensjoner

En stasjonær blender er en seriøs enhet som ikke kan stues bort i en liten skuff. Han må tildele plass på et bord eller en hylle med et areal på minst 20 × 20 cm. Støynivået er passende. Blenderen jobber høyt, og å lage en rask cocktail før du går på jobb uten å vekke noen kommer neppe ut. Kombiner å lage en smoothie med en telefonsamtale også.

Plhilips HR3752 veier mer enn 4 kg og står på gummierte klebrige ben. Den vil ikke riste, og du trenger ikke å holde den.

Den elektriske motorblokken er laget av ganske lett tilsmusset metall. Den samler ikke flekker fra fingrene, men som ny sluttet den å se raskt ut: noen steder ble den knapt mørkere, selv om vi nesten aldri brukte den.

Muggen er laget av tritan, en polyester som vanligvis brukes i drikkeflasker og beholdere. Den er støt- og varmebestandig. Denne kannen er vanskelig å knuse og tåler oppvaskmaskin.

Driftsmåter

Dashbordet inneholder en potensiometerring i håndflate med På, Av-posisjoner og intensitetsjustering, samt fire knapper for ulike moduser. Den første gangen stolte vi på intuisjonen vår, og uten å lese instruksjonene gjorde vi alt feil. Vi fikk smoothien, men kanskje på den kjedeligste måten - som om vi sto overfor den mest vanlige blenderen, som bare vet hvordan man snurrer knivene i bunnen av kannen. For å få mest mulig ut av Philips HR3752, måtte jeg studere knappeoppgavene.

• Potensiometer. Før du arbeider, må den settes til På. Dette vil slå på enheten, men miksingen starter ikke. Den dynamiske glidebryteren påvirker mikseintensiteten. For å tilberede en vanlig smoothie, kan du bare bruke potensiometeret, uten å ty til knapper.
• Vakuumknapp. Når den trykkes, vil blenderen begynne å pumpe luft ut av kannen, men vil ikke fortsette å blande. Etter slutten av evakueringen kan du tilberede en cocktail ved å vri potensiometerringen eller slå på "P" -modus, som er beskrevet nedenfor.
• Vakuum og blandeknapp. Når den trykkes, vil blenderen evakuere luften og fortsette å blande cocktailen på egen hånd.
• Pulsmodusknapp (samme "P"-modus). I denne modusen er blenderen beskyttet mot overoppheting ved vekslende intensiv blanding av og til.
• Isplukkknapp. Alt er klart her.

I manualen kan du finne mange merknader og advarsler, som vi naturligvis ikke tok hensyn til da vi først brukte den. For eksempel putter de en hel banan i en mugge i stedet for å forhåndsskjære den i små biter. Blenderen gjorde det, men den vil sannsynligvis vare lenger hvis den gjøres riktig: legg ingrediensene kuttet i små biter i kannen, ikke hell noe med en temperatur høyere enn 40 ºC i den, og vask ikke vakuummodulen under rennende vann.

Vakuumblanding

Hvis du lar et oppskåret eple stå på bordet, blir det mørkere. Dette skyldes kontakten av frukten med oksygen. Det samme skjer med en smoothie, derfor virker den ikke så frisk og bitter etter noen timer etter tilberedning.

Produsenter av vakuummiksere snakker også om å bevare de gunstige egenskapene til frukt, bær og grønnsaker som ikke kommer i kontakt med oksygen når de blandes. Produktsiden sier at dette er bekreftet av forskning fra Wien Universitet for naturressurser og biovitenskap. Legene forteller imidlertid hvordan produsenter av blendere og juicere bedrar oss: Ernæringsfysiologen forklarer skeptisk til slike uttalelser. Derfor vil vi først og fremst fokusere på smak og utseende på drinker.

I teorien holder vakuumblandede cocktailer seg friske lenger, har en jevnere tekstur og mindre skum. Ikke glem: det du lager vil fortsatt komme i kontakt med luften med det øverste laget av drikken og under skjenking.

Lifehacker test

Vi prøvde å blande smoothies på to måter: klassisk og vakuum. Resultatene ble sammenlignet to timer senere.

Vi blandet alle grønnsakene vi fant på kontoret i en blender, styrt av antagelsen: separate smakfulle produkter kan ikke være smakløse sammen. Slik fikk vi en rar smoothie av eple, selleri, avokado og spinat. Vann ble brukt som væske.

Her er hva vi fikk:

Forskjellene mellom smoothies er umiddelbart synlige: det er bobler i de som blandes på tradisjonell måte. Det er ingen åpenbare smaksforskjeller.

Etter et par timer har ingenting endret seg. Bare den tradisjonelle cocktailen virket litt syrligere. Men denne følelsen kan være langsøkt, så vi er ikke klare til å gi en dom om vakuumblandingsteknologi.

Litt senere blandet vi appelsiner, iskrem, forhåndsknust is i en blender, frosne jordbær og appelsinjuice i vakuum. Denne smoothien har allerede vist seg å være deilig - vi anbefaler deg å prøve den. Hvis du liker alkoholholdige cocktailer, kan du legge til litt god vodka i blenderen når du tilbereder denne drinken.

Utfall

Dette er en seriøs enhet som kan komme godt med i en stor familie eller et lite kontor. En slik enhet er ikke for et lite kjøkken. Kjøpet er ikke berettiget hvis du tilbereder smoothies fra tid til annen.

Fordelen med vakuumblanding er et kontroversielt spørsmål. Cocktailer laget på forskjellige måter, umiddelbart etter tilberedning, skiller seg bare fra hverandre i tekstur. Forskjellen kan merkes først etter en stund. Og hvis du først og fremst bryr deg om fordelene, er det bedre å spise hele frukter og grønnsaker.

Philips HR3752 er for de som ikke gjenkjenner halvmål, ikke kan leve uten smoothies og gazpacho, tilbereder drinker til flere personer og er vant til å ta utstyr som, selv om det tilhører kategorien amatør, kan gjøre alt som kan kreves av det. Kostnaden for en blender varierer litt i forskjellige butikker og er omtrent 25 tusen rubler.