OPPSKRIFTER: 15 Sommer Sangria Choices

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Når ellers, om ikke varm sommer, når de ferskeste, saftige og velduftende bærene og fruktene til latterlige priser er for hånden, for å tilberede spanjolenes favorittdrink - sangria? Vi tror det er rett tid nå, så vi har laget 15 gode oppskrifter til deg!

Wikipedia forteller oss:

Sangria (spansk sangría fra spansk sangre - blod) er en spansk middels alkoholholdig drikk basert på rødvin med tilsetning av biter av frukt, sukker, samt en liten mengde konjakk og tørr likør.

Opprinnelig bar spanjolene et vinskinn med rødvin fortynnet med kildevann og sitrusjuice. Han slukket tørsten godt og ble ikke full. Så forvandlet drikken seg gradvis til det vi drikker nå.

I vår vanlige forståelse er dette rødvin med skiver av fersken og appelsiner, men faktisk kan det være mange alternativer!

Oppskrift nummer 1. Fersken + limonade

Ingredienser

• 1 flaske tørr hvitvin (750 ml);
• 3/4 kopp ferskenvodka eller likør
• 1/4 kopp sukker
• 1 + 1/2 kopper limonade
• 1 kopp bringebær
• 2 ferskenbåter.

Forberedelse

Bland alle ingrediensene og sett i kjøleskap i flere timer.

Oppskrift nummer 2. Margarita

Ingredienser

• 1 flaske sauvignon blanc;
• 1/2 kopp tequila
• 1/4 kopp granulert sukker
• 2 lime i terninger
• 1/2 sitron i skiver
• 1/2 liten appelsin, i skiver
• 2 kopper kaldt mineralvann.

Forberedelse

Bland alle ingrediensene, bortsett fra mineralvann, og send det til kjøleskapet for å trekke. Tilsett mineralvann før servering og bland godt.

Oppskrift nummer 3. Jordbær med sitron

Ingredienser

• hakkede jordbær (1-2 bær per glass);
• 30 ml limoncello likør;
• prosecco, moscato eller champagne;
• lange strimler av sitronskall.

Forberedelse

Ha hakkede jordbær i champagneglass, legg limoncello på toppen, fyll glasset med champagne eller musserende vin og pynt med sitronskall.

Oppskrift nummer 4. Tropisk

Ingredienser

• 1 moden ananas;
• 2 modne mangoer;
• 750 ml tørr hvitvin;
• 180 ml hvit kokosrom (eller bare hvit rom);
• is.

Forberedelse

Skjær all frukten i små biter og legg i en karaffel. Midten av ananasen kan sendes til en juicer og juices med fruktkjøtt til skivet frukt. Hell alt med vin og rom og send til kjøleskapet.

Oppskrift nummer 5. Granateple

Ingredienser

• 1 eple, skåret i tynne skiver;
• 1 appelsin, kuttet i små biter;
• 1 flaske chardonnay;
• 1/2 kopp ferskennektar
• 1 liten flaske musserende mineralvann (330 ml);
• 1/2 kopp ferske granateplefrø

Forberedelse

Avkjøl vin, juice og brus separat. Bland dem deretter forsiktig og hell dem i glass. Legg epleskiver, appelsiner og granatepler til dem.

Oppskrift nummer 6. Eplecider

Ingredienser

• 6 kopper eplecider
• 2 appelsiner;
• 1 stort eple;
• 1 kopp ingefærvodka
• 1/2 kopp tranebær, kan fryses (valgfritt)
• 1 flaske tørr champagne.

Forberedelse

Skjær eplet og den ene appelsinen i små biter, press saften ut av den andre appelsinen. Send eple- og appelsinbiter til en karaffel, fyll dem med appelsinjuice, eplecider og vodka og la dem stå i kjøleskapet i åtte timer.

Hell deretter over i champagneglass, la det varmes opp til romtemperatur og fyll på med avkjølt champagne. Hvis du bestemmer deg for å lage en drink med tranebær, kan du enten sette den sammen med et eple og en appelsin i kjøleskapet for å trekke, eller legge til et par bær i hvert glass.

Oppskrift nummer 7. Bærsprut

Ingredienser

• 1 + 1/2 liter muskatvin;
• 1/2 kopp sølv tequila
• 330 ml jordbærnektar;
• 1/2 kopp friske blåbær
• 1/2 kopp friske jordbær, kuttet i biter
• 1/2 kopp friske bringebær
• lemonade valgfritt.

Forberedelse

Bland alle ingrediensene og send dem til kjøleskapet til avkjøling (gjerne over natten). Hell i glass og tilsett litt friske bær.

Oppskrift nummer 8. Agurk

Ingredienser

• 2 glass vann;
• 4 poser med grønn te;
• 1/2 kopp sukker
• 1 agurk, skrelt og hakket;
• 2 kvister fersk mynte;
• 1 flaske kjølt muskatvin

Forberedelse

Brygg grønn te i to glass vann, tilsett sukker, rør godt til den er helt oppløst og la den avkjøles. Tilsett så agurk og mynte og avkjøl i minst fire timer. Ta den ut av kjøleskapet 30 minutter før servering og tilsett avkjølt vin.

Oppskrift nummer 9. Pære og bær

Ingredienser

• 1 + 1/2 liter muskatvin;
• 2 pærer i tynne skiver;
• 1/2 kopp bjørnebær
• 1/2 kopp bringebær
• 1 kopp hakkede jordbær
• 330 ml pærejuice.

Forberedelse

Bland alle ingrediensene og sett i kjøleskap over natten.

Oppskrift nummer 10. Ingefær og bær

Ingredienser

• 1 kopp ingefærlikør
• 2 flasker tørr rosevin;
• 1 appelsin, skåret i tynne skiver;
• 1 kopp blåbær
• 1 kopp hakkede jordbær
• 1 + 1/2 kopper musserende vann

Forberedelse

Bland alle ingrediensene unntatt brus og sett i kjøleskap i minst en time. Tilsett brus før servering.

Oppskrift nummer 11. Rosa bær

Ingredienser

• 180 gram bringebær;
• 450 gram jordbær;
• 1 ts sitronsaft
• 2 ss sukker;
• 80 ml lett rom;
• 200 ml lemonade;
• 750 ml muskatvin.

Forberedelse

Skjær jordbærene i tynne ringer, legg dem i en liten kjele, tilsett bringebær, dekk med sukker på toppen og kok på svak varme til bærene er myke og sukkeret er helt oppløst. La så bærene avkjøles, tilsett sitronsaft, vin og limonade der og la stå i kjøleskapet i minst en time.

Oppskrift nummer 12. Frukt med muskatvin

Ingredienser

• 200 gram sukker;
• 1 kopp vann
• 1 kopp bringebær
• 1/2 kopp blåbær
• 1 appelsin, i tynne skiver
• 1 grapefrukt, i tynne skiver
• 60 ml trippel-sek;
• 1 flaske (750 ml) rosemuscat-vin.

Forberedelse

Kok opp vann og tilsett sukker. Kok til sukkeret er helt oppløst og avkjøl deretter den resulterende sukkersirupen. Ha frukt og bær i en karaffel, tilsett litt av sirupen, triple sec og vin, rør godt og smak til. Hvis det ikke er nok sukker, tilsett litt mer sirup. Send den deretter til kjøleskapet i minst en time.

Oppskrift nummer 13. Bringebær-sitron

Ingredienser

• 2 flasker rosevin (750 ml hver);
• 1/2 kopp limoncello
• 2 sitroner, skåret i tynne skiver;
• 1/2 kilo bringebær;
• 2 kopper kaldt brusvann

Forberedelse

Bland alle ingrediensene unntatt brus og send til kjøleskapet. Bland med avkjølt musserende vann før servering.

Oppskrift nummer 14. Melon + vannmelon

Ingredienser

• 1 + 1/2 kopper vannmelon, kuttet i små terninger
• 3 kopper cantaloupe (helst forskjellige varianter), kuttet i små terninger;
• 2 kopper is
• 10 mynteblader;
• 1/4 limejuice;
• 2 flasker eventuell musserende vin.

Forberedelse

Legg vannmelonen og melonen på bunnen av karaffen og dekk med is på toppen. Husk forsiktig mynten med limejuice og tilsett vannmelonen og melonen. Hell så det hele over med vin og server.

Oppskrift nummer 15. Jalapenos + bær

Ingredienser

• 1/2 glass konjakk;
• 1/2 kopp granateplejuice
• 1/3 kopp agavesirup eller sukkersirup
• 1/4 kopp sitronsaft
• 2 kopper bærblanding (jordbær, bringebær, bjørnebær)
• 1/2 varm pepper, kuttet i små biter (fjern frø);
• en flaske tørr hvitvin;
• 1 kopp brusvann

Forberedelse

Ha bærene, paprikaen i en karaffel, hell i cognac og rør med en tresleiv, trykk lett på bærene slik at de slipper ut saften. Tilsett så sitronsaft, agavenektar (eller sukkersirup), granateplejuice og vin. Bland alt godt igjen og send det til kjøleskapet i minst seks timer. Tilsett sprudlevann før servering.

Nyt.;)