Innholdsfortegnelse:
- 1. Fylt zucchini
- 2. Quiche med rosa laks
- 3. Bakt makrell
- 4. Kalkun med funchose og grønnsaker
- 5. Pasta med brokkoli
- 6. Champignon pilaf med bulgur
- 7. Potetgryte
- 8. Kyllingruller med ris
- 9. Fiskepinner med grønne erter
- 10. Skotske egg med bokhvete
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07
Lifehackeren har valgt ut deilige retter som ikke vil treffe lommeboken din, og regnet ut hvor mye én porsjon vil koste.
For beregningene brukte vi siden til O'Key nettbutikk med levering i St. Petersburg. Priser på varer er tatt eksklusive lagerbeholdning. De fleste av produktene er ikke de billigste i sitt segment, men samtidig er de tilgjengelige praktisk talt i hele Russland. Lunsj kan gjøres billigere ved å spore hypermarkedskampanjer eller kjøpe lokale varer.
Salt er ikke inkludert i beregningene på grunn av dets billighet: en porsjon koster 5 kopek.
1. Fylt zucchini
Ingredienser til 1 stor porsjon
- 1 zucchini;
- 100 g kjøttdeig;
- 1 løk;
- 1 spiseskje solsikkeolje;
- 2 ss hermetiske tomater i sin egen juice
- 10 g revet ost;
- salt, krydder - etter smak.
Forberedelse
Vask zucchinien. Den kan kuttes på to måter: på langs i to halvdeler eller på tvers i flere sylindre. Nå må du forsiktig skrape ut fruktkjøttet med en kniv og en skje, slik at "kopper" for fylling blir laget av grønnsaksdelene.
Finhakk løken og fres i olje. Tilsett deretter kjøttdeig, salt, krydder. La kjøttet bli mørt. Ha tomater og hakket zucchinimasse i massen, la det småkoke i ytterligere 2-3 minutter.
Pakk inn koppene i folie. Fyll dem med kjøttdeig, dryss med ost og stek til de er møre (ca. 20 minutter) i ovnen ved 180 ° C.
Beregninger
| Ingrediens | Pakkepris eller 1 kg produkt, rubler | Kostnaden for en ingrediens i en rett, rubler |
| Squash | 149,- per 1 kg | ~37 |
| Hakket svinekjøtt | 239 per 1 kg | 24 |
| Løk | 22,69 per 1 kg | ~3 |
| Solsikkeolje "Oleina" | 99, 99 for 1 liter | ~1, 5 |
| Hermetiske tomater Gustodoro | 69,99 per boks (500 g) | ~5 |
| Russisk klassisk ost "Joy" | 524,99 per 1 kg | ~5 |
Total: 75 rubler per porsjon.
2. Quiche med rosa laks
Ingredienser til 6 porsjoner
- 180 g smør;
- 260 g mel;
- 50-100 ml vann;
- 2 bokser hermetisert rosa laks;
- 400 g blomkål;
- 200 ml krem;
- 2 egg;
- salt, krydder - etter smak.
Forberedelse
Ha det frosne smøret og melet i en foodprosessor med knivfeste og hakk. Tilsett gradvis isvann til blandingen til deigen begynner å samle seg i en klump. Legg det ferdige produktet i fryseren i 15-20 minutter. Rull deretter ut deigen, legg den i en form og sett den i ovnen forvarmet til 180 ° C i 10 minutter.
Til fyllet, damp eller kok blomkålen. Den skal bli mykere, men ikke miste elastisiteten. Ta fisken ut av glasset og del den i store biter med en gaffel.
Ta deigen ut av ovnen og fordel fisken og kålen jevnt utover. Pisk fløten med egg, salt og krydder, hell blandingen over fyllet. Stek quichen i 40 minutter.
Beregninger
| Ingrediens | Pakkepris eller 1 kg produkt, rubler | Kostnaden for en ingrediens i en rett, rubler |
| Smør "Brest-Litovsk", 72,5 % | 119,99 for 1 stk (180 g) | 119, 99 |
| Mel "Makfa" | 43,90 per 1 kg | 11, 5 |
| Naturlig rosa laks "Marine sel" | 112,9 for 1 boks (245 g) | 225, 8 |
| Frossen blomkål "Morozko" | 79, 9 for 1 pakke (400 g) | 79, 9 |
| Krem "Hus i landsbyen", 10% | 54, 71 for 1 pakke (200 ml) | 54, 71 |
| Kyllingegg C1 "Roskar" | 74, 9 for et dusin | 15 |
Total: 85 rubler per porsjon.
3. Bakt makrell
Ingredienser til 1 stor porsjon eller 2 medium
- 1 makrell;
- 2 poteter;
- salt.
Forberedelse
Skjær i magen på fisken og fjern innvollene. Dryss innsiden av makrellen med salt, men du kan klare deg uten det: fisken i seg selv har en ganske lys smak.
Legg fisken på et stykke folie og lag forsiktig en bakebolle av et stykke metall, løft litt og krøll kantene. Du kan klare deg uten folien, men da må du kvitte bakeplaten for fiskelukten.
Stek makrellen i ovnen ved 200 °C i ca 30 minutter. På dette tidspunktet skrell og kok potetene.
Har du kjøpt frossen makrell, skrell den før isen smelter. Dette vil gjøre det lettere å skille innsiden.
Beregninger
| Ingrediens | Pakkepris eller 1 kg produkt, rubler | Kostnaden for en ingrediens i en rett, rubler |
| Frossen makrell | 298,5 per 1 kg | ~90 |
| Potet | 24,99 per 1 kg | ~8 |
Total: 98 rubler for en stor porsjon.
4. Kalkun med funchose og grønnsaker
Ingredienser til 1 porsjon
- 100 g kalkunbryst;
- ½ pepper;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- ½ en liten agurk eller ¼ stor;
- 40 g funchose;
- 1 ss soyasaus
- krydder.
Forberedelse
Skjær paprika og agurk i strimler, stek i olje, legg på en egen tallerken. Skjær kalkunen i små biter og stek i samme panne. Tilbered samtidig funchose som angitt på pakken. Vanligvis trenger du bare å helle kokende vann over den og vente.
Når kalkunen er ferdig, tilsett nudler, grønnsaker og soyasaus. Hvis sausen er for salt, fortynn den med vann og mål opp en spiseskje av løsningen. Rør raskt og stek blandingen over høy varme i et minutt til.
Hvis du vil at den ikke bare skal være velsmakende, men også vakker, ta en paprika som ikke er grønn. Dette vil gjøre retten lys.
Beregninger
| Ingrediens | Pakkepris eller 1 kg produkt, rubler | Kostnaden for en ingrediens i en rett, rubler |
| Avkjølt kalkunbrystfilet "Indolina" | 384 per 1 kg | 38, 4 |
| Vermicelli "Sen Soy Funchoza" | 109, 9 for 200 g | 22 |
| Gul pepper | 219 per 1 kg | 11 |
| Langfruktede agurker | 25,99 for 1 stk | ~7 |
| Solsikkeolje "Oleina" | 99, 99 for 1 liter | ~1, 5 |
| Soyasaus Sen Soy | 144 for 1 l | ~2 |
Total: 82 rubler per porsjon.
5. Pasta med brokkoli
Ingredienser til 1 porsjon
- 60 g pasta;
- 100 g brokkoli;
- 2 ss krem;
- 20 g ost;
- salt, krydder.
Forberedelse
Kok pastaen. Demonter brokkolien i små blomsterstander, stek i en tørr stekepanne. Når kålen er myk, tilsett pasta og fløte og rør. Etter at kremen er varmet, dryss osten på retten, rør igjen og server.
Beregninger
| Ingrediens | Pakkepris eller 1 kg produkt, rubler | Kostnaden for en ingrediens i en rett, rubler |
| Shebekinskiye pasta | 46,99 for 1 pakke (450 g) | ~6 |
| Brokkoli "Morozko" | 129 for 1 pakke (400 g) | 33 |
| Krem "Hus i landsbyen", 10% | 54, 71 for 1 pakke (200 ml) | 5, 5 |
| Russisk klassisk ost "Joy" | 524,99 per 1 kg | ~10 |
Total: 55 rubler per porsjon.
6. Champignon pilaf med bulgur
Ingredienser til 4 porsjoner
- 400 g champignon;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 300 g bulgur;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- salt, krydder.
Forberedelse
Hakk løken fint og fres den i olje i en gryte eller en tykkbunnet panne. Tilsett grovt revne gulrøtter. Når grønnsakene er møre, tilsett sopp i skiver og stek i ca 5 minutter.
Hell deretter bulgur over arbeidsstykket, fyll det med vann slik at væsken blir omtrent en centimeter høyere, dekk til med lokk og kok til frokostblandingen er klar. Rør retten før servering.
Beregninger
| Ingrediens | Pakkepris eller 1 kg produkt, rubler | Kostnaden for en ingrediens i en rett, rubler |
| Champignon | 280 per 1 kg | 112 |
| Bulgur "Mistral" | 79, 9 for 1 pakke (500 g) | 64 |
| Løk | 22,69 per 1 kg | ~3 |
| Solsikkeolje "Oleina" | 99, 99 for 1 liter | ~3 |
| Gulrot | 25, 79 per 1 kg | ~2, 5 |
Total: 47 rubler per porsjon.
7. Potetgryte
Ingredienser til 5 porsjoner
- 9 mellomstore poteter;
- 600 g kjøttdeig;
- 1½ spiseskje vegetabilsk olje;
- 1 løk;
- 2 egg;
- 100 ml melk;
- salt, krydder.
Forberedelse
Skrell og kok potetene i kaldt vann. Mos den med en knusk i potetmos, tilsett oppvarmet melk og egg. Finhakk løken, stek i en skje olje, tilsett kjøttdeig og gjør den klar.
Smør en ildfast form med olje, ha halvparten av potetmosen, fordel deretter kjøttdeigen og dekk den med resten av potetene. Stek i ovnen i ca 30 minutter.
Beregninger
| Ingrediens | Pakkepris eller 1 kg produkt, rubler | Kostnaden for en ingrediens i en rett, rubler |
| Hakket svinekjøtt | 239 per 1 kg | 144 |
| Potet | 24,99 per 1 kg | ~36 |
| Kyllingegg C1 "Roskar" | 74, 9 for et dusin | 30 |
| Solsikkeolje "Oleina" | 99, 99 for 1 liter | ~3 |
| Løk | 22,69 per 1 kg | ~3 |
| Pasteurisert melk "Prostokvashino", 1,5% | 58,49 per flaske (930g) | 6 |
Total: 45 rubler per porsjon.
8. Kyllingruller med ris
Ingredienser til 1 porsjon
- 1 kyllingbrystfilet;
- 30 g tørkede svisker;
- 2 ss rømme;
- 1 fedd hvitløk;
- 40 g ris;
- 1 ss olje
- salt, krydder.
Forberedelse
Skjær fileten i to i to lag. Pisk hver bit lett til den er myk, og smak til med salt. Hakk hvitløken og bland med rømme. Skyll sviskene godt.
Smør kjøttet med rømme på den ene siden. Legg sviskene på den ene enden av kyllingkoteletten og rull den til en rull. Smør en ildfast form med smør, legg kyllingen og stek i ovnen ved 180 ° C i ca 30 minutter.
Kok ris i saltet vann og server med kylling.
Beregninger
| Ingrediens | Pakkepris eller 1 kg produkt, rubler | Kostnaden for en ingrediens i en rett, rubler |
| Kyllingfilet "Petelinka" | 279,- per 1 kg | 50 |
| Krasnodar ris "Nasjonal" | 83, 69 for 1 pakke (900 g) | 4 |
| Svisker "Arcada" | 149 for 1 pakke (200 g) | 22, 5 |
| Rømme "Prostokvashino", 10% | 56, 79 for 1 boks (315 g) | 7 |
| Hvitløk | 98,99 per 1 kg | Mindre enn en rubel |
| Solsikkeolje "Oleina" | 99, 99 for 1 liter | ~1, 5 |
Total: 85 rubler per porsjon.
9. Fiskepinner med grønne erter
Ingredienser til 1 porsjon
- 1 pollockfilet;
- 1 egg;
- 30 g havregryn;
- 1 ss vegetabilsk olje;
- 150 g frosne grønne erter;
- 5 g smør;
- salt, krydder.
Forberedelse
Tin seyfileten og skjær den i staver, firkanter eller andre geometriske former. Mal flakene med en blender til de er grove. Pisk egget litt med salt.
Varm vegetabilsk olje i en panne. Dypp hvert fiskestykke først i et egg, rull deretter i flak og stek på begge sider til de er møre.
Kok ertene i en panne i smør. Den kan stekes uten olje i det hele tatt, men det er med smør at den viser seg å være spesielt smakfull.
Beregninger
| Ingrediens | Pakkepris eller 1 kg produkt, rubler | Kostnaden for en ingrediens i en rett, rubler |
| Seifilet "RKK" | 279 for 1 pakke (920 g) | 30 |
| Hercules tradisjonelle "russiske produkt" | 51, 99 for 1 pakke (500 g) | 3 |
| Frosne erter "ТЧН" | 43, 53 for 400 g | 16 |
| Solsikkeolje "Oleina" | 99, 99 for 1 liter | ~1, 5 |
| Smør "Brest-Litovsk", 72,5 % | 119,99 for 1 stk (180 g) | 4 |
Total: 54 rubler per porsjon. Bare hypermarkedets egne merkeerter var tilgjengelig. Når du bruker produkter av populære merker, vil prisen på retten øke med omtrent 10 rubler.
10. Skotske egg med bokhvete
Ingredienser til 1 porsjon
- 2 egg;
- 100 g kjøttdeig;
- 40 g bokhvete;
- 1 skive hvitt brød
- 1 ss vegetabilsk olje;
- salt, krydder.
Forberedelse
Kok og skrell eggene. Skjær av skorpen fra brødet, bløtlegg fruktkjøttet i vann. Klem ut væsken, bland brødet med kjøttdeigen. Dekk eggene godt med kjøttmassen. Stek de resulterende kotelettene i olje. Kok bokhvete i saltet vann.
Beregninger
| Ingrediens | Pakkepris eller 1 kg produkt, rubler | Kostnaden for en ingrediens i en rett, rubler |
| Kyllingegg C1 "Roskar" | 74, 9 for et dusin | 30 |
| Hakket svinekjøtt | 239 per 1 kg | 24 |
| Solsikkeolje "Oleina" | 99, 99 for 1 liter | ~1, 5 |
| Brød "Brødhus" | 37, 89 for 1 brød | 2 |
| Bokhvete gryn "National" | 85,99 for 1 pakke (900 g) | 4 |
Total: 62 rubler per porsjon.
Anbefalt:
Nettverk: hvordan 100 nettvenner kan ta med 100 rubler
Formatet har endret seg, men essensen og fordelene med fenomenet, kjent for bestemødrene våre, forble de samme. Sosiale nettverk har blitt mye enklere og mer effektivt
Hvordan lage lunsj for 50 rubler: 10 budsjettoppskrifter
Kyllingkjøttboller, bokhvete med sopp i en gryte, gelépai, pollock stuet med grønnsaker og andre enkle og raske retter, hvor kostnaden for en del ikke overstiger 50 rubler
Hvordan lage en maske for Instagram, som kan koste 150 tusen rubler
Vi vil lære deg hvordan du lager animerte masker på 5 minutter. AR-filtre, eller masker, er animerte effekter som bruker frontkameraet på en smarttelefon. Den visuelle effekten legges over brukerens ansikt og beveger seg med ham takket være bevegelsesfangst.
Hvordan lage en original lunsj for en jente: gnocchi med soppsaus
Hvis du vil servere en rett, ser på hvilken jenta vil tro at du brukte mye mer energi på den enn du faktisk gjorde, er gnocchi ideell
Hvordan lage en deilig burger hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat
Vil du unne deg selv en deilig hjemmelaget burger, men er redd du ikke klarer å lage koteletten? Da er ditt valg "Sloppy Joe"