Alkoholfrie cocktailer for ethvert selskap

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

På fest sitter du i hjørnet med triste øyne, et glass juice og fikler med bilnøklene? Nok tåler dette! Nyt deilig brus og tren vennene dine til å drikke dem. Og vi hjelper deg med et startsett med oppskrifter for enhver smak.

Faktisk er det ingen spesielle forhold som trengs for å endre de vanlige cocktailene til sine alkoholfrie motstykker. De er like smakfulle (kanskje enda mer smakfulle), og jeg håper inderlig at du liker å henge med venner, og ikke fordi du har en god del grader i glasset. For enkelt å bytte til et alkoholfritt format, start med populære cocktailer.

Mojito

Ingredienser (1 porsjon):

• 10-15 mynteblader (det er bedre hvis det er peppermynte, med en sterk mentolsmak);
• ½ lime;
• 2 teskjeer sukker;
• 200 ml brus (kan erstattes med Sprite eller Schweppes);
• is.

Forberedelse

Skjær limen i kvarte, ha en kvart i et glass, tilsett sukker og mynteblader der, gni forsiktig, prøv å presse ut i stedet for å hakke ingrediensene (små bladbiter og lime kan sette seg fast i sugerøret). Tilsett is og fyll alle ingrediensene med brus. Pynt glasset med den resterende limekvarten og en kvist mynte. Server med et cocktail sugerør. Frisker perfekt opp.

Bloody Mary

Ingredienser (1 porsjon):

• 200 ml tomatjuice;
• 10 ml sitronsaft;
• 2-3 dråper Worcestersaus;
• 2-3 dråper Tabasco;
• 1 stangselleri;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse

Kombiner tomat- og sitronsaft med sauser og visp i en blender med isbiter. Smak til med salt og pepper etter smak, server med en kvist selleri og et sugerør.

Daiquiri

Ingredienser (1 porsjon):

• 200 g jordbær (du kan ta frossen eller jordbærjuice);
• juice av en lime;
• 1 ts sukker
• is.

Forberedelse

I en blender blander du jordbærene, limejuicen og sukkeret til det er jevnt, tilsett deretter is og bland igjen. Pynt med jordbær og server med sugerør.

Eplegløgg (drue)

Ingredienser (5 serverer):

• 1 liter eple- eller druejuice;
• 100 ml vann;
• 2 ss sitronskall
• 2 ss appelsinskall;
• 2 ss rosiner;
• 1 eple;
• 2 kanelstenger;
• 3-4 nellikknopper;
• 4–5 erter med allehånde (hvit) pepper;
• en klype revet muskatnøtt;
• en klype malt ingefær;
• sukker eller honning etter smak.

Forberedelse

Hell juice og vann i en liten emaljekasse, sett på brann. Tilsett alle krydder, rosiner og tynne skiver eple. Tilsett sukker eller honning om ønskelig. Varm opp drikken, men ikke kok! Så snart det kommer bobler på overflaten, fjern pannen fra varmen, dekk til med lokk og la den trekke i 15–20 minutter for å utvikle krydderaromaen. Det er lurt å sile gløggen før bruk. Drikken er uunnværlig for kalde høstkvelder og et stort selskap (for et selskap anbefaler jeg deg å umiddelbart lage en dobbel porsjon). Server varmt!

Oransje tranebærpunch

Ingredienser (10 porsjoner):

• 3 kopper tranebærjuice
• 3 kopper appelsinjuice
• ¾ et glass vann;
• ½ spiseskje malt (eller revet) ingefær;
• ½ spiseskje malt kanel;
• en klype malt muskatnøtt;
• 2 appelsiner;
• ⅓ glass sukker;
• 100 g tranebær (ferske eller frosne);
• mynte etter smak.

Forberedelse

Kombiner juice i en emaljegryte, tilsett vann og krydder, kok opp over høy varme. Kok over moderat varme i ytterligere 5 minutter. Hell varm punch i glasskrus, sleng noen tranebær i hver, pynt med appelsinbåter og mynteblader.

Husk at edru mennesker er mer følsomme for lukt og smak, så det er best å eksperimentere med forholdet mellom ingrediensene i alkoholfrie cocktailer til senere, når grunnoppskriften er godt studert. Prøv minst en måned å møte venner utelukkende i et nøkternt format, jeg er sikker på at alle vil huske denne måneden på en eller annen måte.;)