10 solide og deilige pastagryteretter

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Deilige kombinasjoner med ost, kylling, pølse, sopp, grønnsaker og mer.

1. Pastagryte med melk og egg

Ingredienser

• 200 g pasta;
• 50 g smør;
• 3 egg;
• 50-80 g sukker;
• salt etter smak;
• 1 klype vanillin;
• 300 ml melk;
• syltetøy - etter smak.

Forberedelse

Kok pastaen til den er mør og avkjølt. Legg i en ildfast form og bland med smør.

Pisk eggene først med sukker, salt og vanilje, og deretter med melk.

Hell eggedosisen over pastaen og stek i ca 20-25 minutter ved 200 °C. La så stå i den avslåtte ovnen i ytterligere 5-10 minutter. Drypp med syltetøy før servering.

2. Pastagryte med løk og feta

Ingredienser

• 250 g pasta;
• 1 løk;
• 1 ss smør
• 1 klype sukker;
• 200 g feta eller fetaost;
• 200 ml krem;
• 50 ml melk;
• malt svart pepper etter smak.

Forberedelse

Kok pastaen og avkjøl.

Skjær løken i små biter og stek på middels varme med smør og sukker i 3-5 minutter.

Riv osten på et grovt rivjern. Bland omtrent en tredjedel med pasta og løk.

Kok opp fløten med melk, og bland deretter med den resterende osten og pepperen.

Legg pastaen i en ildfast form. Hell i ost- og melkeblandingen. Stek i ovnen i ca 10 minutter ved 180°C.

3. Pastagryte med sopp og spinat

Ingredienser

• 340 g pasta;
• 1 løk;
• 450 g champignon;
• 100 g spinat;
• 30 g parmesan;
• 100 g mozzarella;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 ss smør;
• 1 ts italiensk krydder
• ½ teskje salt;
• ¼ en teskje malt svart pepper;
• 1 ss mel;
• 120 ml grønnsaksbuljong eller vann;
• 240 ml krem.

Forberedelse

Kok pastaen til den er mør. Kjøl det ned.

Skjær løk og sopp i små biter, hakk spinaten. Riv parmesanen på et fint rivjern, mozzarellaen på et middels eller grovt rivjern. Før hvitløken gjennom en presse.

Varm olje i en panne på middels varme. Stek løk og sopp i 2-3 minutter. Tilsett hvitløk, spinat, italienske krydder, salt og pepper og rør sammen.

Etter 1 minutt, tilsett melet, og etter en annen - hell gradvis i buljongen, deretter fløten. Kok i et par minutter til. Tilsett parmesan, rør og ta av varmen.

Brett pastaen i en ildfast form, hell over den resulterende sausen og dryss med mozzarella. Stek i ca 18–20 minutter ved 190 °C.

4. Gryte med pasta, cottage cheese og tomatsaus

Ingredienser

• 450 g mozzarella;
• 5 fedd hvitløk;
• 340-450 g pasta;
• 700 ml tomatsaus;
• 230 g lav-fett cottage cheese;
• 230 g rømme med lite fett.

Forberedelse

Riv osten på et grovt rivjern. Før hvitløken gjennom en presse.

Kok pastaen. Legg i en ildfast form, bland med saus, cottage cheese, rømme, hvitløk og halv mozzarella. Dryss med resten av osten på toppen.

Stek i 15-25 minutter ved 190°C.

5. Pastagryte med skinke

Ingredienser

• 250 g skinke;
• 150 g halvhard ost;
• 2-3 stilker av grønn løk eller andre grønne;
• 2 egg;
• salt etter smak;
• krydder etter smak;
• 300 ml vann;
• 300 ml melk;
• 1 ss vegetabilsk olje;
• 250 g pasta.

Forberedelse

Skjær skinken i små biter. Riv osten på et grovt rivjern. Hakk det grønne.

Bland egg med salt, krydder, vann og melk.

Smør en ildfast form med olje. Legg rå pasta og skinke i den. Ringle over egge- og melkeblandingen og dryss på ost. Dekk tett med folie.

Stek i ca 40 minutter ved 200°C. Fjern så folien og la fatet stå i ovnen i ytterligere 10-15 minutter. Dryss over løk før servering.

6. Pastagryte med pølser

Ingredienser

• 150 g pasta;
• 300 g pølser;
• 200 g hard ost;
• 60 g smør;
• 5 ss vann;
• 2 ss tomatsaus
• salt etter smak;
• svart pepper etter smak;
• 2 ss majones.

Forberedelse

Kok pastaen til den er mør.

Skjær pølsene i små biter. Riv osten på et fint rivjern.

Varm ⅔ olje i en panne, tilsett tomatsaus og pølser blandet med vann. Smak til med salt, pepper og stek i 2-3 minutter.

Smør en ildfast form med den resterende oljen. Legg pasta og pølser lagvis med saus i. Gjenta til du går tom for ingrediensene. Dryss over ost etter hvert lag. Topp med majones.

Stek i ca 20-25 minutter ved 180°C.

Skrive ned oppskrifter?

10 deilige blomkålgryter

7. Gryte med pasta og pølse

Ingredienser

• 300-350 g pasta;
• 280-300 g pølse;
• 120 g mozzarella;
• 90 g parmesan;
• 5-7 kvister persille;
• 4 ss smør;
• 2 fedd hvitløk;
• 4 ss mel;
• 360 ml melk;
• 120 ml krem;
• ¼ teskje malt muskatnøtt;
• ½ - 1 teskje malt svart pepper;
• ½ – 1 ts italienske krydder;
• ¾ teskje salt;
• 240 ml vann.

Forberedelse

Kok pastaen til den er halvkokt, bruk omtrent ¾ av tiden som er angitt på pakken.

Skjær pølsen i små biter. Riv ostene på et fint rivjern. Hakk persillen.

Smelt smøret i en panne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk, og tilsett mel etter et par sekunder. Rør for å unngå klumper.

Etter et minutt eller to, hell i melk og fløte i små porsjoner, rør godt. Øk temperaturen litt.

Tilsett muskat, sort pepper og italiensk krydder. Tilsett halvparten av mozzarellaen og parmesanosten. Rør godt igjen. Smak til med salt og vann.

Kombiner pasta med pølse, persille og den resulterende sausen. Legg i en ildfast form og strø over resten av osten. Stek i ovnen ved 200°C i ca 10-15 minutter.

Overraske gjestene dine?

Potet- og zucchinigryte med geitost og parmesan

8. Pastagryte med tomater og zucchini

Ingredienser

• 300 g pasta;
• 1 zucchini;
• 2 tomater;
• 100 g hard ost;
• 2 egg;
• salt etter smak;
• 200 ml melk;
• 300 g fettfri cottage cheese;
• 2 fedd hvitløk;
• krydder etter smak.

Forberedelse

Kok pastaen.

Skjær squash og tomater i tynne skiver. Riv osten på et grovt rivjern.

Pisk egg med salt, bland deretter med melk, cottage cheese, hakket hvitløk og krydder.

Legg pastaen i en ildfast form, oppå dem - zucchini og tomater. Hell over sausen og dryss på ost. Stek i ca 45 minutter ved 200°C.

Skjem bort familien din?

10 squashgryter med ost, kjøttdeig, tomater med mer

9. Kyllingpastagryte

Ingredienser

• 250 g pasta;
• 500 g kyllingfilet;
• 6 egg;
• 150 g lav-fett rømme;
• 100 ml melk;
• 100 g hard ost;
• salt etter smak;
• svart pepper etter smak.

Forberedelse

Kok pasta og kylling til de er møre. Skjær så fileten i små terninger.

Pisk eggene, bland med rømme og melk, middels revet ost, salt og pepper.

Legg kyllingpastaen i en ildfast form. Topp med saus. Stek ved 180°C i 30 minutter.

Velge den beste?

10 gode oppskrifter på kjøttdeig

10. Pastagryte med kjøttdeig

Ingredienser

• 450 g pasta;
• 1-2 løk;
• 1 paprika;
• 270-300 g cheddar;
• 25-30 g parmesan;
• 4-5 kvister persille;
• 2 fedd hvitløk;
• 1-2 ss vegetabilsk olje;
• 450 g kjøttdeig;
• 800 g hermetiske tomater i skiver i sin egen juice;
• 120 ml tomatsaus;
• 3-4 ss tomatpuré;
• ½ ts tørket basilikum
• salt etter smak;
• svart pepper etter smak.

Forberedelse

Kok pastaen i ca ¾ av tiden det tar å koke gjennom. Skyll deretter med kaldt vann.

Skjær løk og paprika i små biter. Riv ostene på et middels rivjern. Hakk persillen. Før hvitløken gjennom en presse.

Varm olje i en panne på middels varme. Stek kjøttdeigen med løk og hvitløk i 5-7 minutter.

Tilsett deretter pasta, paprika, tomater, tomatsaus og pasta, basilikum, ⅔ persille, ⅓ cheddar, hvitløk, salt og sort pepper. Kast og legg i en ildfast form. Dryss over blandingen av de resterende ostene og urtene.

Stek i 35-40 minutter ved 190°C.

Les også???

• Hjertepasta med kremost
• Pasta med ostesaus i en bolle
• 3 måter å tilberede marineblå pasta
• 10 gode måter å lage mac and cheese på
• Hvorfor du ikke trenger å tømme pastavannet: kokkenes lille hemmelighet