Kan du tro på rådene om raw food fra de som bor på Bali?

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Når jeg svarer på spørsmålet om hvorfor en person som bor i Russland skal tro på historiene om fordelene med en råkostdiett fra de som lever på ekvator, vil jeg si dette: ja, en person fra Russland bør ikke tro på en råkostdiett. Du kan fortsette å sitte stille med sure ansikter og undergravd helse. Men jeg oppfordrer deg alltid til å bare prøve.

Til å begynne med startet jeg først en råkostdiett uten noen spesielle forberedelser tilbake i Moskva i 2012. Sommer, det var lat, varmt og ingen til å lage mat. Da jeg kom tilbake fra studioet, kom jeg over en helgemesse, som nå aktivt stiller opp i hele Moskva fra fredag til søndag. Trikset med messen er at hver selger der er en person som har sine egne gårder, som bærer frukt fra Kaukasus.

Gutta overvåker kvaliteten og er ansvarlig for varene av personen, for ellers neste gang vil en person kjøpe produkter fra en annen. Dette er en viktig forskjell mellom levende selgere og supermarkeder, der umodne og råtne grønnsaker og frukt er i en felles haug.

Sommeren begynner fruktsesongen, og jeg har aldri spist bedre kirsebær enn i Moskva, bortsett fra på Krim, som barn. Jeg begynte å fylle på med frukt, grønnsaker og nøtter i en uke, kokeprosessen ble vasket og kuttet. Så var jeg aktivt involvert i en ny startup, dj-skolen min og produksjon i studio, så en slik diett hjalp meg å frigjøre tid til hobbyene mine.

Jeg var også aktiv med jogging om morgenen. Jeg sto opp 5-6 om morgenen, leste, og fra 7 til 9 løp jeg og trente i Tagansky Park. Fysisk aktivitet var bra.

Som et resultat kom jeg i god form i løpet av sommeren, sov godt og klaget ikke på noe. Et overveiende råkosthold gir ekte letthet: du føler ikke kroppen, absolutt enhet med sjelen. Ingen søvnighet etter et måltid, ingen tyngde, ingen kreativ nedgang.

Da jeg ankom Bali for første gang, gledet jeg meg over overfloden av utrolig smakfulle sesongens frukter - mango, mangostan, papaya, rambutan og så videre - til rimelige priser. Med grønnsaker er ikke alt så godt, men hvis du ønsker det kan du også finne dem og lage fantastiske salater av lokale grønnsaker og urter.

Bali er veldig varmt og fuktig. Det er ekstremt vanskelig å spise kokt eller kjøttmat her, spesielt på dagtid, og hvis du spiser det om kvelden, er det mye vanskeligere å drive med sport om morgenen. Jeg er veldig aktiv her. Dessuten, sannsynligvis bare på Bali begynte jeg virkelig å føle og trenge styrken til kroppen min.

Det er transport overalt i Moskva – her har det satt seg, der har det satt seg. På Bali sykler jeg, driver med boksing og surfing, og ethvert avvik fra normen i ernæring eller sunn livsstil merkes sterkt.

I byens støy hører vi ikke kroppen vår, vi føler ikke hjertets rytme, vi forstår ikke hva sjelen prøver å formidle til oss.

Byen undertrykker disse sensasjonene i oss, skjuler bak lysene en konstant illusjon av bevegelse til ingensteds.

Når jeg svarer på spørsmålet om hvorfor en person som bor i Russland skal tro på historiene om fordelene med en råkostdiett fra de som lever på ekvator, vil jeg si dette: ja, en person fra Russland bør ikke tro på en råkostdiett. Du kan fortsette å sitte stille med sure ansikter og undergravd helse.

Men jeg oppfordrer deg alltid til å bare prøve.

Jeg er ikke sikker på om en helt rå diett er verdt det (å føle skyldfølelse over avslag vil gjøre det negative), men en overveiende rå diett (80 prosent) er definitivt verdt det. Du kan alltid fortynne den med ris, bokhvete, tofu, til og med nudler, til slutt. Men det viktigste er ikke å tette tarmene med 80% hver dag med kokt vann. Og observer prinsippene for separat ernæring, nok en gang uten å belaste kroppen med fordøyelsen av uforenlige matvarer.

På Bali er det mange som spiser stygt, blir syke og forgifter seg selv. Alt er som alle andre steder. Det er bare det at det er flere muligheter for å spise perfekt velsmakende og sunn frukt.

Hva skal en russer eller en hvilken som helst annen innbygger i en megalopolis eller en hvilken som helst by gjøre med dette, der vinter og høst varer i mer enn seks måneder? Ja, kom deg ut derfra.

Jeg har bodd i Vest-Sibir i 17 år. Det er ingenting bra for helsen der bortsett fra tranebær. Penger? Ja, de kan tjenes overalt, ikke la deg lure. Vel, hvis du liker å bo der, dykk inn i den lokale floraen, hva, hvor og hvordan den vokser, møt lokale bønder, kjøp de beste produktene fra levende mennesker som dyrker dem med egne hender. Så kjenn på kroppen din.

Å endre kostholdet er ikke et spørsmål om en dag. Jeg ga opp kjøtt i 2010, og år etter år gikk jeg over til en logisk diett (ikke spis en annen levende skapning, spis ikke kokt eller stekt mat hele tiden). I tjuefem år har jeg spist alt.

Hvis det tar 25 år til å spise i harmoni med meg selv og naturen, er jeg klar for det!

P. S. La meg fortelle deg en hemmelighet. De siste fire månedene har jeg gjennomført et eksperiment (delvis ufrivillig) der jeg bryter reglene for sunt kosthold og sunn livsstil, grovt sett lever og spiser jeg nesten på samme måte som jeg levde før overgangen. Jeg bor som alle bor i en storby og regnes som normen. Resultatene er skremmende, og heldigvis er det nok grunn til å forstå at jeg midlertidig har startet det. Nå er jeg bare i slutten av eksperimentet, så snart vil jeg dele mine observasjoner av hvordan livet, virkelighetsoppfatningen og tonen har endret seg. Interessante funn viste seg.