Hvordan skille ekte alkohol fra falsk

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Lifehacker forteller hva du skal se etter for ikke å bli forgiftet og ikke lide av bakrus.

Forfalsket alkohol kan inneholde livstruende stoffer i varierende proporsjoner. For ikke å betale med helse, når du velger alkohol, bruk flere regler fra Rospotrebnadzor-anbefalingene fra Rospotrebnadzor for kjøp av alkoholholdige drikkevarer.

Hva du skal se etter for ikke å kjøpe en falsk

1. Kjøpssted

Ingen tvilsomme boder og markeder, og enda mer håndholdte eller nettbaserte kjøp. Butikken bør ligge i et bygg som er tilknyttet en tomt, det vil si kiosker og andre midlertidige bygg – ikke med en gang.

Dessuten må butikken ha bevilling for rett til å selge alkohol. Dette dokumentet finner du på informasjonsstanden i salgsområdet. Hvis det ikke er noen lisens, se etter butikken i listen over rettighetshavere på nettstedet til Unified Social Portal of the Alcohol Market.

2. Pris

Minimumsprisene for salg av brennevin - vodka, konjakk, konjakk og annen alkohol med en styrke over 28% er fastsatt av statens ordre fra finansdepartementet i Russland datert 4. april 2017 nr. 57n "Om endring av ordren om finansdepartementet i den russiske føderasjonen nr. 58n datert 11. mai 2016 "Om etablering av priser som ikke er lavere enn hvilke kjøp (unntatt import), forsyninger (unntatt eksport) og detaljsalg av alkoholholdige drikkevarer med en styrke på over 28 prosent blir utført." Dette betyr at prisen for en halv liter vodka eller alkoholholdige drikker rett og slett ikke kan være mindre enn 205 rubler, og samme volum konjakk vil ikke bli solgt for mindre enn 371 rubler.

Det er også nyttig å se gjennomsnittsprisen per flaske for et bestemt drikkemerke. Dette kan for eksempel gjøres på nettsiden til Bristol-butikkkjeden eller gjennom Foodil-tjenesten. Hvis du ser en vanvittig rabatt på et produkt, bør du tenke på kvaliteten.

3. Utseendet til flasken

Hvis forfalsknerne har laget flaskene selv, kan de være svært forskjellige fra de originale. For eksempel kan skuldrene deres glattes, mens den ekte vil ha klare kanter.

For ikke å ta feil, før du kjøper, gå til sidene angitt ovenfor og sjekk hvordan den originale flasken ser ut, og sammenlign deretter bildet med produktet i butikken. Sjekk også den pregede skriften på sidene av flasken og på bunnen. På forfalskninger kan de være uskarpe og uleselige, eller helt fraværende.

Hvis den falske leverandøren ikke produserer flasker, men kjøper brukte originalflasker, kan den falske kjennetegnes ved kork og film på halsen.

I originale flasker er filmen strukket perfekt, uten folder og fremspring, inskripsjonene på den er godt lest og er jevnt plassert. Hvis det er feil på filmen, koblingen eller lokket, for eksempel ujevne kanter eller buler, er dette en grunn til å være på vakt.

Hetten på flasken må ikke rotere. Det samme med sikkerhetsringen: hvis den vrir seg med korken i stedet for å knekke, la flasken stå i butikken.

4. Informasjon på etiketten

Først av alt, sjekk om etiketten er jevnt limt, for rifter og rynker. Hvis alt er klart, se informasjonen. Etiketten skal inneholde følgende Rospotrebnadzor-anbefalinger for kjøp av alkoholholdige drikker:

• Navn på produksjon.
• Volum og styrke i prosent.
• Komposisjon.
• Massekonsentrasjon av sukker, hvis noen.
• Opprinnelsesland og produksjonssted.
• Informasjon om kontraindikasjoner og farer ved bruk.
• Utløpsdato, hvis noen.
• Datoen for tapping er på etiketten på hver side, på selve flasken eller på korken på halsen.

Hvis du kjøper importert alkohol, må den russiske motetiketten inneholde all informasjon som er oppført, som samsvarer med den fremre.

5. Avgiftsstempel

Avgiftsstemplet er trykket på spesialpapir med fargede fibre, alle tall og koder på er tydelige, godt synlige og lette å lese. Stemplet skal limes helt jevnt.

Du kan sjekke merket gjennom Anti-Counterfeit Alco-applikasjonen fra Unified Social Portal of the Alcohol Market. Last den ned og bruk den direkte i butikken.

Hvordan gjenkjenne en falsk hvis en flaske allerede er åpnet

Den siste verifiseringslinjen er kvaliteten på selve produktet. Det er noen tegn som gjør at du kan identifisere alkohol av lav kvalitet, men hvis du ikke har erfaring med å smake, er risikoen for feil svært høy.

Slik det ser ut

Forfalsket alkohol kan identifiseres visuelt. Sterke drikker skal være homogene. Hvis væsken i flasken er lagdelt, bør dette være alarmerende.

Når det gjelder drypp på veggene i glasset, finnes dette i vin og konjakk og har ingenting med kvaliteten på drikken å gjøre. Disse, som de også kalles, «cognac-bein» indikerer tettheten til drikken og er avhengig av alkoholprosent, mengde restsukker i vinene og aldring i fat eller på bunnfallet.

Indikerer ikke en falsk og fargen på vinen: det avhenger av druesortene og produksjonsteknologien.

Etter lukt

Det er ganske vanskelig å identifisere falsk vin ved lukt. Sergei sier at noen flasker inneholder "korksykdom". Under behandlingen av barken for å lage korken, kan det dannes en kjemisk forbindelse som kommer inn i flasken og ødelegger drikken.

Sergey Popov

Hvis bunnen av korken som kommer i kontakt med vinen lukter våt papp, råttent tre eller våte høstløv, blir ikke vinen fornøyelig. Dette er imidlertid en naturlig defekt og det er vanskelig å bli forgiftet med en slik drink.

Andre aromaer av vin, selv ikke veldig behagelige, kan ikke tjene som et tegn på forfalskning.

Sergey Popov

Vinen kan lukte som bensin eller brent gummi - dette er et kjennetegn på varianten "Riesling" fra noen land. Og tørre viner fra Gewurztraminer- eller Torrontes-variantene har ofte toner av rose, aprikos, peon, muskat og andre nyanser. Og dette betyr ikke at det er tilsatt smaker til vinen.

Hvis du ikke liker aromaen av vin, anbefaler Sergey å finne egenskapene til sorten på Internett. Kanskje det skal lukte slik.

For å forstå aromaen av sterk alkohol, kan du male den i håndflatene: alkoholen vil fordampe, og etterlate notene til selve drikken. Hvis lukten er kjemisk, bør dette varsle deg. Men ikke forveksle fremmede aromaer med lukten av alkohol - dette er en naturlig komponent i drikken og indikerer ikke en falsk.

Smak

Sergey hevder at det vil være vanskelig for en vanlig forbruker uten smaksopplevelse å skille en falsk fra originalen.

Sergey Popov

Hvis du tilsetter litt mer karamellfarge til samme konjakk - dette er karamell, det er lov å tilsette konjakk og whisky i visse mengder - da vil dette forbedre ikke bare fargen, men også smaken. Det er som med te: når det er med sukker, virker det "velsmakende", siden en person ikke føler bitterhet, viskositet, astringens. Og hvis han drikker det uten sukker, kan snerpheten forårsake avvisning.

Sergey forklarer at en person bare kan legge merke til en falsk hvis han har en viss smaksopplevelse. For eksempel, hvis du er vant til å drikke ett merke cognac hele tiden, og i stedet for favorittdrikken din, har du en falsk.

Men samtidig kan en drink av et annet merke også føre til avvisning hos ham: smaken vil virke ubehagelig. Og dette betyr ikke i det hele tatt at den andre konjakken er falsk og av dårlig kvalitet, det er bare at den er ny for en person.

Dermed er det bare en profesjonell som sikkert kan identifisere en forfalskning etter farge, lukt og smak. Det er imidlertid verdt å betale for dyr alkohol av høy kvalitet, om ikke annet fordi du ikke er så utsatt for forgiftning.

For å lage falske drinker brukes etylalkohol av lav kvalitet med et høyt innhold av fuseloljer og aldehyder, noe som vil belønne deg med hodepine og vill bakrus. Men selv dette er ikke det verste. Det er mye verre hvis drikken inneholder et høyt innhold av metylalkohol.

Hva er faren med metylalkohol og kan det gjenkjennes

Metylalkohol Metylalkoholforgiftningsdiagnostikk: muligheter og utsikter - dette er et giftig stoff, i tilfelle forgiftning som man delvis eller helt kan miste synet på grunn av irreversibel atrofi av synsnerven, tjene lungebetennelse, akutt lever- eller nyresvikt. I verste fall - å dø på den første eller andre dagen etter drikkofferet.

For forgiftning er bare 5-10 ml av en 40% løsning av metanol nok, og for et dødelig utfall - 15-30 ml.

Til tross for uttalelsene på Internett, er det nesten umulig å skille metylalkohol fra etylalkohol hjemme. Så du kan ofte høre at når en drink med metanol blir antent, vil flammen ha en grønn fargetone. Men i en YouTube-video ga denne metoden absolutt ingen resultater.

Samtidig er det ikke en eneste reell bekreftelse på at denne eller andre metoder virkelig fungerer.

Hvordan forstå at du er forgiftet med metylalkohol, og hva du skal gjøre

Forgiftningssymptomer kan oppstå innen 40 minutter til 72 timer etter inntak av metylalkohol.

Med en mild grad av forgiftning er det lett å forveksle dem med en vanlig bakrus: rus erstattes av kvalme, oppkast, magesmerter, noen ganger tåke foran øynene eller blinkende fluer. Svimmelhet, svakhet, bevissthetsdepresjon, hjertebank kan være tilstede.

Ved moderat alvorlighetsgrad forverres synet over flere dager til det forsvinner helt. Alvorlige tilfeller er preget av akutte magesmerter, utvidet pupille, skarp agitasjon, kramper med bevissthetstap, nedsatt pust og hjerteaktivitet.

Det er bedre å ikke vurdere tilstanden din på egen hånd, og hvis du har magesmerter eller synshemming, ring umiddelbart en ambulanse.