Hvordan lære barnet ditt å spise riktig

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Jamie Oliver har kjempet mot et skolematingssystem som bokstavelig talt dreper barn i årevis. Vi bør ikke stole på en kjent kokk, så vi må lære barn hvordan de kan spise sunt på egen hånd.

Hvorfor er det viktig for barn å spise riktig

Hvorfor angriper Jamie Oliver mat i skolens kantiner? For i Storbritannia og USA blir barn på skolene matet med nuggets, burgere og chips. Alt dette helles med ketchup, søte milkshakes og brus og gjenspeiles i fedmeepidemien.

Det ser ut til at det ikke er så ille i Russland ennå. Det serveres ingen fiskepinner eller pommes frites på skolene våre. Det er kantiner på nesten 90 % av skolene, det er muligheter for gratis måltider. … Det er ikke så mange overvektige barn - fra 5 til 10% i forskjellige aldersgrupper, og skolemenyen er styrt av normer og anbefalinger. …

Først da vokser disse slanke barna plutselig til voksne som har massive vektproblemer. 60 % av voksne har ekstra kilo.

Poenget ligger ikke i fettinnholdet i maten og ikke i den ville sukkermengden, men i at det ofte er umulig å svelge skolemat. Forsøk på å sette inn en sunn lunsj i minimumsbeløpet fører til noe slikt:

Dette er menyen til en av matfabrikkene. Ved første øyekast er alt fantastisk, men da jeg leste det, kjente jeg igjen denne unike duften av skolens kafeteria - lukten av en gammel våt fille. Noen var heldige med maten, men som regel, mot bakgrunn av knoklet sei i grå puré, ser en buffet med en ufravikelig pølse i deig og en kiosk med kjeks rett over gaten for skolen fristende ut.

Overvekt gis ikke som gave på 18 år, det oppnås gradvis og umerkelig. Jamie Oliver har rett i at vanen med å spise skadelig er etablert fra barndommen, og å håndtere konsekvensene er alltid vanskeligere enn å forhindre dem.

Siden vi ikke har noe håp om en kokk som vil reformere skolefôringssystemet, må vi ta saken i egne hender og engasjere oss i dannelsen av gode vaner hos barna våre.

Hvordan lære barnet ditt å spise riktig

Ikke tving å spise i spisestuen

Hvis du er uheldig med kokkene, og barnet ikke spiser på skolen, så kaster du lunsjpengene dine i avløpet. Barnet vil fortsatt kjøpe en pai, tunge eller krutonger. Varm mat bør ikke betraktes som absolutt, selv om det er nyttig. Suppe vil ikke kurere gastritt, som er forårsaket av bakterier og forverrer stress. Spesielt suppen som ikke vil bli spist.

Uregelmessig spising er ikke kjent hva som faktisk provoserer betennelse. Men velger du mellom en smakløs lunsj og et sunt mellommåltid, men tørrmat, så er sistnevnte bedre. Og spørsmålet om væske løses av en flaske kompott eller en pakke juice.

Problemet er at det er vanskelig å gi lunsj for hele dagen, spesielt for videregående elever. Det er ikke noe kjøleskap, det er ingen steder å varme opp lunsj, og til og med må bære den i en ryggsekk full av lærebøker. Dessverre er det kun lunsjer som kan hjelpe deg her.

Spis rett hjemme

Uansett hvordan ting er på skolen, er morgen og kveld i dine hender, og grunnleggende matvaner er etablert i familien. Den eneste måten å vise barnet hvordan du gjør det riktig, er å ikke la noen alternativer. Det vil si at all mat hjemme skal være sunn. Dette betyr uten et tonn sukker, minimalt bearbeidet, kokt uten liter olje og uten steking. Og ingen hermetikk.

Fersk, ubehandlet mat, som vi lager mat hjemme fra, er overveldende sunne. Ikke bry deg om å lete etter ditt neste supersunne måltid. Kast først all majonesen ut av kjøleskapet.

Lær å lage mat

Hvis du tror at sunt aldri kan være velsmakende, så har du problemer med evnen til å lage mat. Den samme Jamie Oliver takler oppgaven, og vi publiserer mange av rådene hans.

Hurtigmat og rundstykker er mer appetittvekkende på grunn av sukker, salt og smakstilsetninger. Du kan bare konkurrere med slikt artilleri med mat som sikler. Det vil si fra deilig og vakkert servert.

Ikke tving meg til å spise mat du ikke liker

Barnet ditt vil neppe spise brokkoli fra en dampbåt, og jeg forstår ham. Ikke bli hengt opp i de magiske egenskapene til ett produkt, legg til erstatninger til kostholdet ditt. Du kan ikke innpode en sunn matvane uten mangel på lyst.

Ikke oppbevar søtsaker hjemme

Lageret av kjeks og søtsaker vil ikke forlate enhver voksen likegyldig, enn si barn. Kjøp litt søtsaker slik at du bare kan spise én porsjon dessert. Færre fristelser – mindre sjanse for å bukke under for dem.

Reduser mengden salt gradvis

Verdens helseorganisasjon anbefaler ikke å spise mer enn 5 gram salt per dag. Dette er mindre enn en teskje. Samtidig spiser vi i gjennomsnitt 1,5–2,5 ganger mer. …

Mangelen på salt bidrar til å unngå hurtigmat. Fordi ferdigmat og ferdigmat begynner å føles for salt når reseptorene blir vant til den virkelige smaken av maten.

Bruk krydder

Med mindre du selvfølgelig er allergisk mot dem. Krydder er en analog av smaksforsterkere, bare naturlige og sunne. Et sunt alternativ til kosttilskudd.

Ha en ekkel dag

Likevel vil barnet spise noe galt, spesielt tenåringen: hvordan motstå når alle klassekameratene gikk for burgere? Ta kontroll og arranger søppelmatutflukter for å unngå å gjøre søppelmat om til en tabubelagt fornøyelse.

Kommuniser fordelene på et tilgjengelig språk

Barnet forstår ikke hva som er nyttig. Vi vet allerede hva høyt blodtrykk, overvekt og gastritt er. For barn er helseproblemer for langt unna, det er vanskelig for dem å gi opp skadelige, men så velsmakende, av hensyn til en vag fremtid.

Snakk med barn på deres språk. Forklar hvordan et spesifikt produkt vil hjelpe dem. Du trenger poteter for mer energi. Kjøtt er nødvendig for å styrke muskler og bestå kroppsøvingsstandarder. Nøtter hjelper til med å løse komplekse eksempler og problemer. Dette er allerede en klar fordel, ikke abstrakt helse.

Det vil ikke være overflødig for ungdom å minne om at utseende direkte avhenger av ernæring.

Be treneren på idrettsskolen snakke med barna

Det er flott om barnet driver med sport. Fordi ingen trener i verden vil støtte et usunt kosthold. Be treneren din holde et kort foredrag (hvis han ikke allerede har gjort det) om å spise riktig og hvordan det påvirker din atletiske ytelse. Ledermyndighet bør fungere.