Geeks guide til te
Geeks guide til te
Anonim

Alle vet at te har mange nyttige egenskaper. Men ikke alle vet for eksempel at sort, grønn, gul og hvit te er samme variant, bare ulik behandling av tebladet. Vi fant dette og mange flere interessante "te"-fakta og bestemte oss for å dele med deg.

te
te

Så la oss starte reisen vår gjennom te-verdenen med generelle data:

1. Te er en drink oppnådd ved å brygge og tilføre en tebusk (camellia sinensis-plante - kinesisk kamelia). Kamille, mynte, tulasi, rooibos, etc. - dette er ikke te.

2. Hvit, grønn, svart, gul, oolong, pu-erh er alle den samme tebusken, bare behandlingen av bladene er annerledes.

3. Te inneholder L-theanin, en aminosyre som stimulerer hjerneaktivitet. Kombinasjonen av L-theanin og koffein skaper en følelse av fullstendig klarhet i bevisstheten.

Te formel

Som nevnt ovenfor virker aminosyren L-theanin i kombinasjon med koffein magisk på hjernen, fjerner døsighet og skaper en følelse av klarhet. Forskjellen på kaffe og te er at effekten av kaffe kommer umiddelbart, men den går også over etter noen timer. Når det gjelder te, vil du ikke umiddelbart føle deg munter, men denne følelsen vil vare mye lenger. Derfor bør du ikke tro at en kopp te om natten ikke vil forstyrre deg. La oss bare si at det er mer sannsynlig at du sovner etter en kopp kaffe.

Japanske og britiske forskere har utledet en viss sammenheng mellom mengden konsumert aminosyre og aktiviteten til alfabølgene i den menneskelige hjernen. De fant at 50 mg L-theanin økte alfa-hjernebølgeaktiviteten med en maksimal effekt som varte omtrent 80 minutter etter inntak. Denne mengden tilsvarer tre kopper te.

L-theanin er ansvarlig for en avslappet, men våken tilstand og er ansvarlig for å øke selektiv oppmerksomhet, som lar deg fokusere på viktige detaljer uten å bli distrahert av andre stimuli.

L-theanin
L-theanin

Formelen for teblomsten er også avledet:

_ast K_ {5-7} _; C_ {5-9} _; En _ {_ infty} _; G _ {(_ understrek3)}
_ast K_ {5-7} _; C_ {5-9} _; En _ {_ infty} _; G _ {(_ understrek3)}

eller

teblomst 1
teblomst 1

Du bør også være oppmerksom på at noen teer kan brygges mer enn én gang, hver gang du helle kokende vann (dette gjelder spesielt for grønn te). Ved brygging må en strøm med varmt vann strømme gjennom teen. Det er best å brygge den i en tekanne og helle den i kopper gjennom en sil ved servering.

Avhengig av typen te er det to viktige faktorer du bør være oppmerksom på: temperaturen på vannet og bryggeperioden.

te-fanen
te-fanen

Og viktigst av alt - før du kjøper te, les nøye emballasjen og kjøp kun fra pålitelige produsenter. Ellers risikerer du å få en drink av lav kvalitet, der bare ett navn er igjen fra teen!

Anbefalt: