Hvordan velge en blender: alt du trenger å vite før du kjøper

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Hvilke egenskaper ved nedsenkbare og stasjonære blendere bør du være spesielt oppmerksom på.

Hvilken er bedre: stavmikser eller stasjonær

Alt avhenger av oppgavene dine.

Stavmikser

• Egnet for de fleste husholdningsoppgaver.
• Fordeler: kompakthet, du kan male små porsjoner i alle beholdere, mange vedlegg.
• Ulemper: du må holde blenderen i hendene, hvis du bruker den uforsiktig, kan du spraye mat.

En slik blender kjøpes og brukes oftest, fordi den er en ekte erstatning for en foodprosessor. Hakker, blender, visp, purétilbehør, vakuumpumpe lar deg lage kjøttdeig og deig, potetmos og smoothies, male kaffe, knuse is og gjøre en haug med andre ting. Enheten kan enkelt oppbevares på et lite kjøkken og transporteres fra sted til sted.

Hvor får man tak i det

• Blender BOSCH MSM87140, 4 420 rubler →
• Blender BOSCH MSM66110, 1 920 rubler →
• Blender MOULINEX DD650832, 2 990 rubler →
• Blender POLARIS PHB 0508, 900 rubler →
• Blender BOSCH MSM87130, 4 020 rubler →

Stasjonær blender

• Egnet for tilberedning av væsker, men kan takle andre oppgaver.
• Fordeler: krever ikke din direkte deltakelse, produkter spruter ikke.
• Ulemper: tar mer plass, kun store porsjoner kan tilberedes.

Denne blenderen er ideell for elskere av smoothies, cocktailer og moste supper, fordi den, i motsetning til en nedsenkbar, ikke spruter væske. Det er praktisk å bruke enheten ofte, dag ut, dag inn, da den ikke trenger å holdes i hånden når du hakker mat.

Hvor får man tak i det

• Blender KITFORT KT-1301, 6 190 rubler →
• Blender KITFORT KT-1307, 2 490 rubler →
• Blender MOULINEX LM233A32, 5 490 rubler →
• Blender BOSCH MMB43G2B, 6 400 rubler →
• Blender SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 rubler →

Hvordan velge en stavmikser

1. Strøm

Dette er hovedkriteriet. Effekten til enhetene varierer fra 140 til 2000 watt. Jo kraftigere stavmikseren er, jo raskere behandler den maten og jo mindre oppvarming blir den. Med en kraftig blender kan du enkelt hakke is og lage kjøttdeig.

Skal du male hovedsakelig myk mat, er effekt opp til 450 watt nok. Hvis du trenger en blender til de fleste husholdningsoppgaver, bruk mer watt.

Hvis du ofte skal bruke en blender som kjøttkvern, hakke is, nøtter eller male frosne grønnsaker, er det bedre å velge 600-800 W-modellen.

En effekt på 1000 W og over indikerer at blenderen mest sannsynlig er profesjonell og kan håndtere alle produkter. Men en slik enhet koster flere ganger mer.

2. Materiale til kroppen og elementene

Først av alt, se på materialet som hoveddysen er laget av. Bedre hvis den er metallisk. Dette vil tillate deg å behandle selv veldig varme matvarer og væsker, for ikke å være redd for sikkerheten til blenderen hvis du mister den ved et uhell, og for å unngå hyppige sammenbrudd. Metallmunnstykket er lettere å ta vare på, siden det ikke absorberer lukt og ikke flekker (for eksempel når du maler gresskar).

Blenderhuset og andre tilbehør kan være av plast. Dette vil ikke påvirke funksjonaliteten til enheten. Det er praktisk hvis det er gummierte innlegg på plasten. Dette vil forhindre at blenderen sklir ut av hendene dine.

3. Hastigheter og moduser

Stavmikseren kan stilles inn fra 1 til 30 hastigheter. Jo flere hastigheter, jo mer nøyaktig kan du justere rotasjonshastigheten til kniven for å unngå sprut, oppnå ønsket grad av hakking og slå massen til en viss konsistens.

Hvis du vil ha en pålitelig og enkel enhet, er det bedre å velge en blender med 1-2 hastigheter. Den vil håndtere de fleste oppgaver. Hvis fleksibel hastighetsjustering er viktig for deg, velg en enhet med 5-8 hastigheter - de er nok.

Stavmiksere har to andre nyttige moduser. Turbo-modus lar knivene rotere med maksimal hastighet. Den kan slås på for eksempel ved slutten av bearbeidingen av mat, for å oppnå ensartethet.

Pulsmodus forhindrer at apparatet overopphetes ved håndtering av fast mat som is. I denne modusen roterer knivene raskere enn vanlig, men med korte pauser. I dette tilfellet reguleres hastigheten av kraften ved å trykke på knappen.

4. Dyser

Vanligvis har en stavmikser tre hovedtilbehør: selve blenderen, vispen og hakkeren. Hovedvedlegget kan brukes til å purere produkter i ulike beholdere, visp visp hvitene og elt deigen, og kok kjøttdeigen i kvernen.

For de fleste er tre standardvedlegg nok.

Ved hjelp av purétilbehøret kan du gni potetene på lav hastighet i stedet for å piske, slik at potetmosen blir luftig, ikke klissete.

Et annet nyttig tilbehør er vakuumpumpen. Det gjør at luft kan evakueres fra poser og plastbeholdere for lengre holdbarhet.

5. Strømtype

De fleste stavmiksere er strømdrevne og har en ledningslengde på opptil 1,5 m. Dette er et velprøvd og pålitelig alternativ.

Hvis du har et stort kjøkken og flere arbeidsflater, vil du være mer komfortabel med en trådløs blender. Enheten med batteri vil også komme godt med på landet når du lager mat på et sommerkjøkken der det ikke er uttak.

Ulempen med en blender med batteri er kort driftstid: ca 20-30 minutter.

Hvordan velge en stasjonær blender

1. Strøm

Kraften til stasjonære blendere varierer fra 250 til 1500 watt.

Koker du hovedsakelig supper og smoothies, vil 300-500 watt være nok for deg. 600W er tilstrekkelig for de fleste oppgaver.

Hvis du trenger å male nøtter, frosne bær og is ofte, velg en 750-900 W blender. For å elte deigen er en enhet med en effekt på minst 1000 watt nyttig.

2. Hastigheter og moduser

Stasjonære blendere har vanligvis 1 til 20 hastigheter. Tilstedeværelsen av forskjellige hastighetsmoduser er praktisk. Ved lav hastighet kan du få store biter, og ved høy hastighet kan du oppnå purékonsistens. Det er imidlertid ikke nødvendig å betale for mye for mange hastigheter.

Den stasjonære blenderen med 2-4 hastigheter vil håndtere de fleste husholdningsoppgaver.

Hvis du ofte bruker en blender og maler forskjellige produkter, vil du også finne andre moduser nyttige: turbo og puls. Med den første vil du få maksimal hastighet, og med den andre vil du unngå overoppheting av enheten.

3. Type og materiale på kniver

En stasjonær blender kan ha en eller to kniver. Jo flere kniver, jo raskere vil du kunne hakke maten.

Kniver er rette og buede i form. Sistnevnte blander produktene grundigere. Så velg dem hvis du ofte trenger en homogen masse.

Kniver i rustfritt stål er ikke redd for korrosjon og vil vare i mer enn ett år.

4. Volum og materiale på bollen

Jo større bollen er, jo mer mat kan kuttes på en gang. Når du velger, bør det tas i betraktning at det nyttige volumet er mindre enn det nominelle med omtrent 200-300 ml.

I en bolle med et volum på 1,5–2 liter er det praktisk å tilberede supper og drinker til flere personer. En liters bolle er nok til å lage babymat.

Velg en bolle med bred bunn. Det er mer praktisk å vaske det.

Skålen kan være av plast, glass eller metall.

Plastboller er lette og praktiske, og blendere med dem er vanligvis billigere enn andre. Hvis du ikke trenger å male varm mat ofte, kan du velge en kanne som denne.

Glassbollen er mer slitesterk, riper ikke og lar deg håndtere varme ingredienser. En slik kanne er imidlertid lett å knuse.

Metallskålen går ikke i stykker, riper ikke og lar deg male varm, men den er dyrere enn de forrige. En annen ulempe er opasitet, som gjør det vanskelig å observere slipeprosessen.

5. Kroppsmateriale

Body lighter i plast

Metall - mer pålitelig

Kroppen er laget av plast eller metall. En plastmikser er billigere og lettere, men tåler ikke kraftige støt. En blender i et metallhus er mer pålitelig, men dyrere.

Kjøpers sjekkliste

1. Det er umulig å si utvetydig hvilken blender som er bedre - nedsenkbar eller stasjonær - det er umulig. Velg den som passer dine behov.
2. En stasjonær blender er mer praktisk for å tilberede store mengder væsker, men den tar opp mye plass under lagring.
3. Stavmikseren er mer kompakt og vil takle de fleste husholdningsoppgaver, siden den lar deg bruke en rekke tilbehør.
4. Jo kraftigere enheten er, jo mer komplekse oppgaver kan den utføre.
5. Høyhastighetsmodus lar deg justere rotasjonshastigheten til knivene og oppnå jevnhet i massen.
6. Materialet i saken er ikke like viktig som materialet til elementene. Når du velger en nedsenkbar blender, vær oppmerksom på hoveddysen, og når du velger en stasjonær blender, vær oppmerksom på bollen.