Hvordan vaske epler riktig
Hvordan vaske epler riktig
Anonim

Alle epler, med mindre de dyrkes i din egen hage, behandles med kjemikalier for å drepe insekter. Derfor er det ikke nok å vaske dem med vann.

Hvordan vaske epler riktig
Hvordan vaske epler riktig

Forskere ved University of Massachusetts bestemte seg for å sammenligne tre måter å vaske epler på. Først behandlet de frukten med tiabendazol og fosmet, som dreper sopp og insekter. Disse produktene er godkjent av US Environmental Protection Agency.

En dag senere ble ett eple vasket med rent vann, et annet med klorløsning (vanligvis brukt av fruktleverandører), og det tredje med en løsning av vann med 1% natron. For hvert av de tre alternativene ble to spyleintervaller testet: to minutter og åtte minutter.

Etter to minutter fjernet natronen flere plantevernmidler enn vann- og klorløsningen. Hun skrellet fullstendig av tiabendazolet fra epleskallet etter 12 minutter, og fra fosmetet etter 15 minutter. På dette tidspunktet hadde imidlertid en liten mengde plantevernmidler kommet inn i eplet.

For å minimere skaden fra plantevernmidler, vask epler i denne blandingen: en teskje natron i 0,5 liter vann.

Eller du kan skrelle dem, selv om dette vil måtte gi opp vitaminene og fibrene den inneholder.

Anbefalt: