7 grunner til å spise mer vitamin C mat

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Det viktigste er ikke å overdrive det.

Vitamin C er et ekstremt viktig og essensielt sporstoff for helsen vår. Spesielt når man tenker på at det ikke produseres av kroppen på egen hånd, og vi må få det i tilstrekkelige mengder fra mat eller legemidler.

Eksperter anbefaler et daglig inntak på 90 mg vitamin C for menn og 75 mg for kvinner. Og her er syv vitenskapelig beviste grunner til at du bør gjøre det.

1. Redusere risikoen for kronisk sykdom

Vitamin C er en kraftig antioksidant som forbedrer kroppens naturlige forsvar.

Antioksidanter er stoffer som stimulerer immunforsvaret. De beskytter kroppens celler mot skadelige molekyler - frie radikaler.

Frie radikaler bygges opp i kroppen og kan forårsake en tilstand som kalles oksidativt stress. Det, som provoserer ødeleggelsen av friske celler, fører til slutt til ulike kroniske sykdommer.

Studier har vist at økt vitamin C i kosten kan øke antioksidantnivået i blodet med opptil en tredjedel. Dette hjelper kroppen med å bekjempe betennelse på egen hånd og reduserer risikoen for farlige sykdommer. For eksempel kardiovaskulær.

2. Bekjempelse av høyt blodtrykk

Konstant høyt blodtrykk truer kronisk hjertesykdom. Og de er den viktigste dødsårsaken over hele verden.

Forskere har funnet ut at vitamin C senker blodtrykket ved å slappe av veggene i blodårene.

Selvfølgelig bør du ikke stole på vitamin alene i behandlingen av hypertensjon. Det er ennå ikke bevist om det opprettholder en positiv effekt på blodtrykksnivåene på lang sikt. Imidlertid er det fortsatt et utmerket verktøy for å opprettholde vaskulær tonus.

3. Redusere risikoen for hjertesykdom

Det er mange faktorer som øker risikoen for farlig hjertesykdom. For eksempel, alle de samme høyt blodtrykk og høye kolesterolnivåer. Vitamin C bidrar til å bekjempe disse faktorene og reduserer risikoen for at de oppstår.

Dermed viste en analyse av flere utførte studier at personer som tok høye doser vitamin C i flere uker hadde en fjerdedel lavere risiko for hjertesykdom sammenlignet med de som ikke gjorde det.

4. Beskyttelse mot gikt

Gikt er en smertefull leddbetennelse og hevelse. Dens symptomer vises når nivået av urinsyre i blodet stiger.

Denne syren er et avfallsprodukt fra kroppen, men når den blir for mye, krystalliserer den seg og avsettes i leddene. Dette forårsaker anfall av akutt smerte.

Studier har vist at vitamin C bidrar til å redusere mengden urinsyre i blodet, og som et resultat beskytter det mot giktangrep.

5. Forebygging av jernmangel

Jern er et essensielt element i kroppen som er nødvendig for å bygge røde blodceller og transportere oksygen gjennom hele kroppen.

Vitamin C fremmer også bedre opptak av jern fra maten. Et sporstoff som for eksempel finnes i matvarer av vegetabilsk opprinnelse, konverteres vitamin C til en lett form for absorpsjon av kroppen. Dette er viktig for de som ikke spiser kjøtt, som er hovedkilden til jern.

Generelt reduserer et tilstrekkelig inntak av vitamin C risikoen for anemi, og det er spesielt gunstig for personer som er utsatt for jernmangel i blodet.

6. Øk immuniteten

Vitamin C spiller flere viktige roller i immunsystemet.

• Stimulerer produksjonen av hvite blodlegemer, eller hvite blodceller, som bidrar til å beskytte kroppen mot infeksjoner.
• Hjelper hvite blodceller til å fungere mer effektivt ved å beskytte dem mot frie radikaler.
• Det transporteres aktivt til huden, hvor det fungerer som en antioksidant og styrker integumentets beskyttende systemer.
• Fremskynder helingsprosessen av hudsår.

Dessuten er lave nivåer av vitamin C i kroppen direkte knyttet til helsemessige forhold. Så, når de studerte pasienter med lungebetennelse, fant eksperter at kosttilskuddene bidrar til å forkorte restitusjonstiden.

Når det gjelder forkjølelse, for eksempel, kan vitamin C fremskynde utvinningen med 8 % hos voksne og 14 % hos barn. Samtidig, i motsetning til vanlig misforståelse, er han ikke i stand til å forhindre det.

7. Forebygging av hukommelsessvekkelse

Tapet av evnen til å tenke normalt, huske og huske informasjon, noe som fører til manglende evne til å bruke praktiske ferdigheter og til og med utføre vanlige daglige aktiviteter kalles demens. Det finnes hovedsakelig blant eldre. Totalt lider mer enn 35 millioner mennesker over hele verden av det.

Oksidativt stress, som ofte fører til kroniske betennelser, kan øke risikoen for å utvikle demens. Og det er spesielt farlig hvis de påvirker hjernen og ryggmargen, så vel som andre viktige organer i nervesystemet.

Vitamin C er i stand til å aktivt bekjempe oksidativt stress. Derfor er et brudd på den normale evnen til å tenke og huske informasjon direkte relatert til mangelen på dette sporelementet. Mens inntak av nok av det har en beskyttende effekt.

Forskere er uenige om hva som er mer fordelaktig: kunstige kosttilskudd eller en spesiell forsterket diett. Men hvis du allerede er på en diett rik på vitamin C, bør du ikke i tillegg ty til apotekmedisiner.

Så overskuddet i kroppen kan for eksempel øke risikoen for øyesykdommer. Rådfør deg derfor alltid med legen din om bruk av høye doser vitaminer.