10 deilige bønnesalater

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Interessante kombinasjoner med kylling, biff, pølse, mais, sopp, rødbeter, krabbepinner og mer.

3 viktige poeng

1. Til salater kan du bruke både hermetiske og kokte bønner. Det viktigste er å tilberede sistnevnte riktig.
2. Hermetiske bønner må først kastes i et dørslag for å glass væsken, og skylles.
3. Salatmajones er lett å lage selv eller erstatte med rømme, naturell yoghurt eller andre sauser.

Salat med bønner, pølse, mais og tomater

Ingredienser

• 150-200 g røkt pølse;
• 1-2 tomater;
• ½ løk;
• 200 g hermetiske eller kokte røde bønner;
• 200 g hermetisk mais;
• 1 fedd hvitløk;
• 1-2 ss majones;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• flere kvister persille - valgfritt.

Forberedelse

Skjær pølsen i grove strimler, tomatene i grove biter og løken i fine biter. Tilsett bønner, mais, finhakket hvitløk, majones, salt og pepper til ingrediensene og rør. Du kan tilsette hakket persille i salaten.

Bønnesalat med syltet sopp og egg

Ingredienser

• 3 egg;
• 200 g hermetiske eller kokte røde bønner;
• 120 g syltet honningsopp;
• noen få fjær av grønn løk;
• salt etter smak;
• 2 ss majones;
• noen salatblader.

Forberedelse

Hardkok eggene, avkjøl og skrell. Skjær dem i små terninger. Tilsett bønner, sopp, hakket løk, salt og majones og rør. Hell retten over salatbladene.

Bønner og tunfisksalat

Ingredienser

• 150-200 g hermetisk tunfisk;
• 300 g hermetiske eller kokte hvite bønner;
• ½ rødløk;
• ½ haug med grønn løk;
• noen få kvister persille;
• 120 ml olivenolje;
• 1 sitron;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse

Mos tunfisken med en gaffel. Tilsett bønnene, hakket rødløk og hakkede grønnsaker. Kombiner olje, saft av hel sitron, salt og pepper og smak til salaten med denne blandingen.

Salat med bønner, kylling, mais og kinakål

Ingredienser

• 200 g kokt kyllingbryst;
• ½ middels kinakålhode;
• 200 g hermetiske eller kokte røde bønner;
• 200 g hermetisk mais;
• 2-3 ss majones;
• salt etter smak.

Forberedelse

Skjær den avkjølte kyllingen i store biter. Hakk kålen grovt. Tilsett bønner, mais, majones og salt til ingrediensene og rør.

Salat med bønner, rødbeter og syltede agurker

Ingredienser

• 1 rødbete;
• 1 løk;
• 3-4 ss olivenolje;
• 2-3 syltede agurker;
• 200 g hermetiske eller kokte røde bønner;
• 2-3 fedd hvitløk;
• noen få kvister persille;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse

Riv rå rødbeter med et koreansk gulrot rivjern. Hakk løken i halve ringer og fres den i litt oppvarmet olje. Tilsett rødbetene, kok, rør av og til, i noen minutter til og avkjøl.

Skjær agurkene i små terninger. Tilsett bønner, hakket hvitløk, hakket persille, rødbeter med løk, salt, pepper og olje og rør.

Salat med bønner, skinke, agurk og egg

Ingredienser

• 3 egg;
• 200 g skinke;
• 1 fersk agurk;
• 200 g hermetiske eller kokte hvite bønner;
• ½ haug med persille eller dill;
• 2 ss rømme;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse

Hardkok eggene, avkjøl og skrell. Hakk dem, skinke og agurk i mellomstore terninger. Legg til dette bønner, hakkede urter, rømme, salt og pepper og rør.

Eksperiment?

15 interessante salater med friske agurker

Salat med bønner, biff, pepper og valnøtter

Ingredienser

• 1 rødløk;
• 2 ss eplecidereddik 6 %
• 100 ml varmt vann;
• 250 g kokt oksefilet;
• 1 rød paprika;
• ½ varm pepper;
• 50 g valnøtter;
• ¼ haug med koriander;
• 200 g hermetiske eller kokte røde bønner;
• 2 fedd hvitløk;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• ½ teskje suneli humle;
• 2 ss olivenolje.

Forberedelse

Skjær løken i store strimler. Bland en skje med eddik og vann og mariner løken i denne væsken i 7-10 minutter.

Hakk kjøttet og paprikaen, skrellet fra frøene, i store terninger, og paprikaen i tynne strimler. Hakk nøttene og koriander.

Tilsett løken til de tilberedte ingrediensene, tøm væsken, bønner, hakket hvitløk, salt, sort pepper, suneli humle, eddik og olje og bland.

Forberede?

10 salater for de som elsker kjøtt

Salat med bønner, krabbepinner og egg

Ingredienser

• 3 egg;
• 200 g krabbepinner;
• 200 g hermetiske eller kokte røde bønner;
• ¼ en haug med dill;
• 1-2 ss rømme;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse

Hardkok eggene, avkjøl og skrell. Skjær dem og krabbepinner i store terninger. Tilsett bønnene, hakket dill, rømme, salt og pepper og rør.

Diversifisere menyen?

7 deilige salater med chips. Bare prøv

Grønnsakssalat med bønner og koreanske gulrøtter

Ingredienser

• 2–4 stangselleri;
• 1 rød paprika;
• 1-2 agurker;
• 2-3 tomater;
• ½ løk;
• ¼ medium hode av kinakål;
• 200 g hermetiske eller kokte røde bønner;
• 200 g koreanske gulrøtter;
• salt etter smak;
• 2-3 ss vegetabilsk olje.

Forberedelse

Kutt selleri, paprika, agurk og tomater i store biter og løken i små terninger. Hakk kålen tynt. Tilsett bønnene, koreanske gulrøtter, salt og olje og bland godt.

Ta notat?

12 koreanske gulrotsalater som forsvinner først fra bordet

Salat med bønner, kylling, tomater, ost og krutonger

Ingredienser

• 200-300 g kokt kyllingbryst;
• 1-2 tomater;
• 100 g hard ost;
• 200 g hermetiske eller kokte røde bønner;
• 50-100 g krutonger med enhver smak;
• 3 ss majones;
• salt etter smak;
• eventuelle grønnsaker - valgfritt, etter smak.

Forberedelse

Skjær det avkjølte kjøttet og tomatene i små terninger. Riv osten på et grovt rivjern. Tilsett bønner, krutonger, majones og salt til ingrediensene og rør. Tilsett hakkede urter om ønskelig. Server salaten med en gang for å unngå at krutongene blir myke.

Les også???

• 5 deilige kyllingsalater
• 15 uvanlige grønnsaksalater
• 15 interessante gulrotsalater
• 12 livlige avokadosalater for de som elsker deilig mat
• 15 deilige grønne ertesalater